गुड़ नारियल बर्फी(GUD NARIYAN KI BARFI RECIPE IN HINDI)
Gurusharan Kaur Bhatia @sharan66
गुड़ और नारियल की इस बर्फी को बनाने का तरीका थोड़ा अलग है पर ये बहुत जल्दी बन जाती है।गुड़ के कारण इसका रंग गहरा भूरा दिखता है पर टेस्ट लाजवाब रहता है।और हैल्थी तो है ही।तो एक बार इस तरीके से बना कर देखें ये गुड़ नारियल की बर्फी।
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गुड़ नारियल बर्फी(GUD NARIYAN KI BARFI RECIPE IN HINDI)
गुड़ और नारियल की इस बर्फी को बनाने का तरीका थोड़ा अलग है पर ये बहुत जल्दी बन जाती है।गुड़ के कारण इसका रंग गहरा भूरा दिखता है पर टेस्ट लाजवाब रहता है।और हैल्थी तो है ही।तो एक बार इस तरीके से बना कर देखें ये गुड़ नारियल की बर्फी।
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कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बाउल में घी लेकर उसमे गुड़ पाउडर डाल कर विसकर से अच्छे से फेंट लेंगे।धीरे धीरे मिक्सचर हल्का हो जाएगा और इसका रंग भी चेंज ही जाएगा।
- 2
अब इसमें नारियल चूरा डाल कर उसको अच्छी तरह मिक्स कर लेंगे।अब इसमें मिल्क पॉउडर और इलायची पाउडर डाल कर अच्छे से मिक्स कर लेंगे।मिक्सचर ड्राई लगे तो थोड़ा दूध डाल कर मिक्सचर को अच्छे से सेट कर लेंगे।
- 3
अब एक पेन में मिक्सचर को डाल कर पकाना शुरू करेंगे।धीरे धीरे मिक्सचर का रंग गाढ़ा हो जाएगा गुड़ भी घुल जाएगा।बस इस समय गैस बंद कर देंगे।
- 4
मिक्सचर को बटर पेपर पर सेट कर देंगे।इसके ऊपर ड्राई फ्रूट डाल कर थोड़ा दबा देंगे।अब इसे कुछ देर फ्रिज में सेट होने के लिए रख देंगे। कुछ देर फ्रिज से निकाल कर पीस काट लेंगे।
- 5
हमारी टेस्टी हैल्थी बर्फी तैयार है।
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