सबसे पहले प्याज़ को तेल में तले और उसे लाल होने पर अलग निकाल ले अब उसमें मीट डाल दें और अदरक लहसुन का पेस्ट डालें दही तेजपत्ता और लकड़ी डालकर भून ले

जो प्याज़ तली थी उसे पीस के अलग निकाल ले और जितने मसाले हैं उन्हें पीस के अलग निकाले और सीटी लगने के बाद में और मसालों को बर्तन में डालें और एक सिटी लगाएं और कोरमा तैयार