Assalaamu'alaikum sahabat paders, semoga semua dalam keadaan sehat ya.Masih edisi lauk favorit di rumah saya yang ngga jauh dari bumbu sambal 😁.Karena semua yang ada di rumah suka makanan yang gurih dan pedas kecuali anak saya yang paling kecil karena usianya baru 3 tahun 😁.Untuk ikan teri medannya saya pilih yang tidak terlalu halus supaya berasa digigitnya 😁.Untuk menghilangkan bahan-bahan kimianya (dikhawatirkan ada), sebaiknya ikan teri dan ikan asin lainnya direndam selama 60 menit agar formalinnya terlepas dan larut ke air rendamannya. Level formalin akan berkurang sebesar 61,25 % bila direndam dalam air biasa. Sebaiknya, perendaman dilakukan di air garam karena dapat menghilangkan level formalin hingga 89,5 %. Lalu bilas lagi ikan asin dengan air bersih. (sumber: Cara Menghilangkan Formalin Pada Mie, Tahu & Ikan oleh Heny Budi Utari, Phd)Ok, happy cooking...#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi

Renyah..!

Tiba-tiba orang rumah request minta dibikinin lauk kering, supaya bisa dibawa ke luar kota. untuk bekal di sana. yauda, bikin menu ini aja. ternyata, pas diuji coba, lauk ini tahan hingga 1 minggu 🥰Tips :masukkan teri dan kacang saat di akhir, ketika rasa bumbunya sudah fix sesuai selera yg diinginkan. matikan api kompor, baru diaduk-aduk. tujuannya, supaya kacang dan terinya tetap renyah dan lebih awet. selamat mencoba!#PejuangGoldenApron3 #Week45

#Recook_Frielingga_SitMasakan hasil recookan pemenang arisan recook Jabodetabek ke 20 mba Frielingga Sit,cara masaknya dan bumbunya simple saya tambahin pete kebetulan lagi ada stok dirumah. Saya buat hanya 1/2 resep saja,silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya ya :Sambel goreng teri kacang #rabubaru https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4748644-sambel-goreng-teri-kacang-rabubaru#kookpaderJabodetabek#ArisanRecook#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity

Ikut meramaikan #PekanPosbarHidanganKering minggu ini..#CookpadCommunity_KALSEL#Tapin #Rantau#CookpadCommunity_id_Borneo#CookpadCommunity_Tapin#CookpadCommunity_Rantau

#SatuResepSatupohon #TeamTrees #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Batam

Demi protein hewani yg tercukupi, demi Ucil yg semakin aktif bergerak, demi terpuaskannya keinginan masak teri balado sekalian ikut event #TeamTrees #SatuResepSatuPohon yuk mari ngublek dapur!

Bikin sambal goreng teri kacang yang ga pedas (menurut saya), supaya si kecil bisa ikutan makan.Dibawah ini saya pake saus tomat juga dan saus sambal, supaya lebih pekat bumbunya nempel di ikan dan kacangnya.Ini sebenarnya ga perlu ditambah gula lagi, karena saus tomat sendiri sudah asam manis rasanya, tapi jika dirasa kurang manisnya, boleh ditambahkan gula sesuai selera.Ini salah satu menu favorit kami dirumah😍

#AntiRibet #SiapRamadan

Setelah sekian lama baru pgn berbagi resep lagi..

Teri Kacang selalu bisa menghabiskan nasi 😂#PekanPosbarHidanganKering#PejuangGoldenApron3