बैंगन आलू की सब्ज़ी (Baingan Aloo ki Sabzi Recipe In Hindi)
Anjana Sahil Manchanda @pinchOfBhook
बैंगन आलू की सब्ज़ी (Baingan Aloo ki Sabzi Recipe In Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बैंगन, आलू,मूली को धोकर काट ले
- 2
कुकर में तेल गरम कर हींग जीरा डाल कर चटका ले,अब कटी प्याज़ डाल कर भुने
- 3
अब कटे टमाटर,अदरक लहसुन का पेस्ट और सूखे मसाले डाल कर तेल छोड़ने तक भूने
- 4
भून जाने पर बैंगन, आलू और मूली डाल कर 2 सीटी आने तक पका लें
- 5
अब कुकर का ढक्कन खोल कर धीमी आंच पर अमचूर,कसूरी मेथी और हरा धनिया डाल कर 2 मिनट भून लें
- 6
पराठे के साथ सब्ज़ी को सर्व करें
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