Sambal Tempe (Favorit Keluarga) - Update Resep

Monica Novara H.
Monica Novara H. @monica_novara
Gombong-Demak

Sambal tempe, sebetulnya sudah beberapa kali saya bagikan resepnya di sosial media, karena sefavorit ituuu 😍😍 hidangan nostalgia ini selalu jadi rebutan di rumah.

Simpel sekali, versi saya ini lebih menonjolkan aroma bawang putih, ketumbar dan cabai merah keriting.
Diaduk dengan nasi hangat duh nikmatnya 😋😋😋

Saya memposting resep ini sekaligus untuk meramaikan PILKADA COOKPAD 2022. Selama aktif menjadi author Cookpad, saya banyak mendapat teman dan pastinya ilmu baru. Bagi saya, teman-teman semua adalah guru dan sumber inspirasi.
Cookpad juga membuat saya jadi lebih semangat dan rajin ngedapur . Akan lebih menyenangkan kalau saya bisa menularkan semangat belajar dan berbagi ini dengan teman2 semua.

Berbekal pengetahuan serta pengalaman saya sejak kuliah dan bekerja :
1. Di rumah sakit (sebagai nutritionist/ahli gizi)
2. Di hotel bintang lima (sebagai pastry trainee)
3. Di majalah dan tabloid kuliner nasional (sebagai pembuat dan penguji coba resep sebelum diterbitkan).
Saya yakin mampu mengemban tugas sebagai Admin Local Team untuk komunitas saya yaitu SEMANGCOOK (Cookpad Community Semarang) dengan baik, dalam tim maupun individu.

Jika teman-teman ingin saya bisa berkontribusi lebih banyak dalam memajukan komunitas regional saya, teman-teman bisa cooksnap/recook resep ini yaaa di tanggal 13-19 Desember 2021 😍😍

Terima kasih banyak untuk supportnya, teman-teman ❤❤❤

#ResepLocalTeam_Semarang
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokya

Sambal Tempe (Favorit Keluarga) - Update Resep

Sambal tempe, sebetulnya sudah beberapa kali saya bagikan resepnya di sosial media, karena sefavorit ituuu 😍😍 hidangan nostalgia ini selalu jadi rebutan di rumah.

Simpel sekali, versi saya ini lebih menonjolkan aroma bawang putih, ketumbar dan cabai merah keriting.
Diaduk dengan nasi hangat duh nikmatnya 😋😋😋

Saya memposting resep ini sekaligus untuk meramaikan PILKADA COOKPAD 2022. Selama aktif menjadi author Cookpad, saya banyak mendapat teman dan pastinya ilmu baru. Bagi saya, teman-teman semua adalah guru dan sumber inspirasi.
Cookpad juga membuat saya jadi lebih semangat dan rajin ngedapur . Akan lebih menyenangkan kalau saya bisa menularkan semangat belajar dan berbagi ini dengan teman2 semua.

Berbekal pengetahuan serta pengalaman saya sejak kuliah dan bekerja :
1. Di rumah sakit (sebagai nutritionist/ahli gizi)
2. Di hotel bintang lima (sebagai pastry trainee)
3. Di majalah dan tabloid kuliner nasional (sebagai pembuat dan penguji coba resep sebelum diterbitkan).
Saya yakin mampu mengemban tugas sebagai Admin Local Team untuk komunitas saya yaitu SEMANGCOOK (Cookpad Community Semarang) dengan baik, dalam tim maupun individu.

Jika teman-teman ingin saya bisa berkontribusi lebih banyak dalam memajukan komunitas regional saya, teman-teman bisa cooksnap/recook resep ini yaaa di tanggal 13-19 Desember 2021 😍😍

Terima kasih banyak untuk supportnya, teman-teman ❤❤❤

#ResepLocalTeam_Semarang
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10-15 menit
2-3 porsi
  1. 150 grtempe (1 papan agak kecil)
  2. 7 bhcabai merah keriting (sesuai selera)
  3. 4 siungbawang putih, belah 2
  4. 1 sdmketumbar sangrai
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Minyak untuk menggoreng
  7. Teman-teman boleh pakai bumbu lain sesuai selera yaa
  8. misal bawang merah,kencur, cabai rawit dsb

Cara Membuat

10-15 menit
  1. 1

    Iris tipis tempe. Patah-patahkan cabai merah, belah dua bawang putih untuk memudahkan proses penggorengan. Jangan lupa untuk menyangrai ketumbar hingga ringan dan harum.

  2. 2

    Goreng tempe hingga kecokelatan dan agak kering. Goreng juga cabai merah dan bawang putih hingga matang. Tiriskan.

  3. 3

    Ulek halus garam dan ketumbar. Tambahkan bawang putih dan cabai goreng. Terakhir masukkan tempe goreng, ulek kasar. Saya suka sebagian tempe masih berbentuk tempe goreng kepingan, sebagian diulek.

  4. 4

    Sajikan hangat dengan nasi putih 😋😍😍 nyam nyammm!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Monica Novara H.
Monica Novara H. @monica_novara
pada
Gombong-Demak
Nutritionist & Baker IG, TikTok : @monica_novara @magnus.bakehouse@bekalmamatama@mandee.bymomo🏆 Top 10 Most Inspiring Cookpad Authors 2023🌱 Part of Cookpad Mengajar Batch 1🌻 Local Team Cookpad Community Semarang 2022🍎Gizi Kesehatan UGM (S.Gz.)🍰 Baking and Pastry Art Politeknik Pariwisata NHI Bandung (A.Md.Par.)🎂 Trained at Pastry Department, The Ritz-Carlton Pacific Place Jakarta🍳 Experienced as Recipe Tester for SEDAP, Saji, Nova - Kompas Gramedia Jakarta
Lebih banyak

Komentar (20)

Iyus Sugesti
Iyus Sugesti @iyussugesti
Aku mendukungmuuuuu 😍💜💜.. Gudlak mba Mon.. 😘

Resep Serupa