Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
मेथी को अच्छी तरह धो कर पानी निकाल ले। एक बाउल मे मक्की का आटा, गेहूं का आटा, नमक, दही, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, गर्म मसाला पाउडर, अजवाइन, अदरक, मेथी डाल कर मिक्स कर ले।
- 2
अब तेल डालकर कल मिक्स कर ले। थोडा थोडा पानी मिलाकर एक डो बना ले। 5 मिनट के लिए अलग रख दे।
- 3
अब छोटे छोटे लोई बना कर रोल बना ले। एक बरतन मे पानी गर्म कर ले। इडली स्टैंड मे बनाए हुए रोल रख दे। 15-20 मिनट तक स्टीम कर ले।
- 4
मुठिया ठंडी हो जाए तो छोटे छोटे रोल काट ले। एक पैन मे तेल गर्म कर ले। इसमे राई, हींग, करी पत्ता डाले । थोडा तिल डाले और मुठीया डाल कर मिक्स कर ले।
- 5
लिजिए मक्की की मुठिया तैयार है।
प्रतिक्रियाएं
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मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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#2022 #w4मेथी
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#ga24गेहूं के आटे में से बहुत ही टेस्टी ऐसी कप केक बनाई है चॉकलेट फ्लेवर की बनाई है बनाने में बहुत ही आसान है यह मैंने कढ़ाई में बनाई है बनाना बहुत आसान है और हेल्दी भी है पत्ता भी नहीं चलता कि ये गेहूं के आटे में से बनी है
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आलू बोंडा(aloo bonda recipe in hindi)
#BP2023#FEB#W1आलू बोंडा बहुत ही पंसदीदा स्नैक्स है। यह उबले आलू को मैश कर के बनाया जाता है। फिर बेसन के बैटर मे डिप कर के फ्राई किया जाता है। साथ मे सभी मसालो का उपयोग किया जाता है।
मेथी पराठा (methi paratha recipe in hindi)
#2022#week4मेथी स्वास्थ्य के लिए लाभदायक है और मेथी डायबिटीज़ के लिए हड्डियों के लिए लाभदायक हैं आज मैंने मेथी का पराठा बनाया है बेसन, मेथी और गेहूं का आटा से बनाया है! बेसन भी डायबिटीज़ के लिए फायदेमंद है!
मेथी मक्की की रोटी (methi makki ki roti recipe in Hindi)
#decसर्दियों के खाने की बात ही अलग है सर्दियों मे राजस्थान मे मक्की के आटा से अलग खाना बनता है तो आज हम मेथी की मक्की की रोटी बनाते है
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मेथी पराठा (methi paratha recipe in Hindi)
#2022 #W4 मेथी आज मैने मेथी के पराठे बनाए है। सर्दी के मौसम में मेथी हरी हरी और ताजी मिलती है। एक बार बनाएंगे तो बार बार बनाना पसंद करेंगे।
चुकन्दर सूजी ढोकला (chukandar Suji Dhokla recipe in hindi)
#Heartचुकन्दर बहुत ही हेल्दी होता है और ढोकला बहुत ही कम तेल मे बनता है. यह बच्चों को चुकन्दर खिलाने का बहुत ही अच्छा तरीका है. वेलेंटाइन डे में लाल रंग को प्यार का प्रतीक माना गया है और ये डिश हर तरह के लोग खा सकते है. मैने ढोकला के बैटर मे तेल नही डाला है इसलिए यदि कोई बिना तेल का खाना चाहे तो बिना तड़का का भी खा सकता है. यही वजह है कि ये मेरा वेलेंटाइन स्पेशल डिश है.
मठरी (अजवाइन फ्लेवर कसूरी मेथी वाली)
#EC#Week4 होली के रंगहोली रंगो का त्यौहार है इसमें बहुत से परम्परागत पकवान बनते है जैसे गुझिया , मठरी और नमकपारे। मैने होली के लिए कसूरी मेथी और अजवाइन फ्लेवर वाली मठरी बनाई है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट है।
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