Ikan Asap Cabe Hijau

Novi Herawati
Novi Herawati @novia_82
Jakarta Timur

Baru pertama kali coba ngolah ikan asap. Ikan asap ini sendiri bisa langsung digunakan untuk masak, tanpa proses panjang karena sudah di awetkan dengan cara pengasapan. Awalnya agak ragu dengan rasanya. Tapi karena liat cabe2nya jadi langsung praktek. Oiya, di resep ini saya pakai ikan asap cucut ya. Teman2 bisa juga menggunakan ikan asap lainnya. Make it simple aja.

Source @DapoerMommyR_6091948

Ikan Asap Cabe Hijau

Baru pertama kali coba ngolah ikan asap. Ikan asap ini sendiri bisa langsung digunakan untuk masak, tanpa proses panjang karena sudah di awetkan dengan cara pengasapan. Awalnya agak ragu dengan rasanya. Tapi karena liat cabe2nya jadi langsung praktek. Oiya, di resep ini saya pakai ikan asap cucut ya. Teman2 bisa juga menggunakan ikan asap lainnya. Make it simple aja.

Source @DapoerMommyR_6091948

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 potongIkan asap cucut
  2. Bumbu Iris :
  3. 1 buahTomat merah
  4. 20 buahCabe hijau
  5. 10 buahCabe rawit hijau
  6. 1 buahBawang bombay ukuran kecil
  7. 4 siungBawang putih
  8. 4 siungBawang merah
  9. Bumbu lainnya :
  10. secukupnyaGula, garam, lada dan kaldu jamur
  11. 3 sdmKecap manis
  12. 2 lbrDaun jeruk
  13. 3 ruasLengkuas iris/geprek
  14. 2 ruasJahe, geprek
  15. 3 batangSereh geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan bumbu yan gsudah di iris dan ikan yang sudah dicuci bersih dan dipotong2 sesuai selera

  2. 2

    Panaskan minyak dan goreng ikan hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan

  3. 3

    Tumis bumbu bawang2an terlebih dahulu hingga harum, kemudian bumbu iris lainnya. Setelah bumbunya harum, masukkan ikan yang sudah digoreng tadi dan beri kecap, gula, garam, lada dan kaldu jamur. Aduk hingga bumbu rata dan cicipi rasanya.

  4. 4

    Sajikan hidangan yang sangat enak ini dengan nasi hangatnya. Bisa dengan nasi uduk serehnya. Selamat mencoba dan jangan lupa kirim cooksnapnya ya. Hatur nuhun.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novi Herawati
Novi Herawati @novia_82
pada
Jakarta Timur
My Diary to Save Recipes 🤗
Lebih banyak

Komentar (2)

Nurul Hikmah
Nurul Hikmah @DapoerMommyR
Makasiiii mba @novia_82 cooksnapnya jd bikin laper g nih mlm2 gini 🤭

Resep Serupa