सूजी और आटे के मालपुए(suji aur aate ke malpue recipe in hindi)

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971

#bp2022

मालपुए बहुत तरीके से बनाए जाते है। मैने सूजी और आटे से मालपुए बनाए है। जो बहुत ही स्वादिष्ट बने है।

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सामग्री

30 मिनट
4 लोग
  1. 1 कपआटा :
  2. 1/2 कपसूजी :
  3. 1 टी-स्पूनइलायची पाउडर :
  4. 1 टी-स्पूनदरदरी सौंफ : 1 टी-स्पून
  5. 1/4 टी-स्पूनदालचीनी पाउडर :
  6. 1 कपदूध :
  7. 1/2 कपचीनी पीसी हुई :
  8. 2 बूंदपीला फूड कलर :
  9. 1 टेबल स्पूनपिस्ता कटा हुआ :
  10. 1 टेबल स्पूनबादाम कटे हुए :
  11. आवश्यकता अनुसारघी /तेल : तलने के लिए
  12. 1/4 टी-स्पूनदालचीनी पाउडर :
  13. 2 कपचाशनी के लिए चीनी :
  14. 1 कपपानी :

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    एक बर्तन मे आटा, सूजी को मिला ले। अब इसमे दूध मिलाते हुए बैटर बना ले। 1/2 घंटे के लिए बैटर रख दे।

  2. 2

    आधे घंटे के बाद बैटर गाढा हो जाएगा तो और दूध मिलाते हुए बैटर ठीक कर ले। अब इसमे सौंफ, दालचीनी, इलायची पाउडर, बूरा मिला कर मिक्स कर ले।

  3. 3

    कढाई मे घी गर्म करे। एक बर्तन मे चीनी डाले और पानी मिला कर चाशनी तैयार कर ले।

  4. 4

    अब कढाई मे चम्मच की सहायता से बैटर डालते हुए मालपुए बनाए। सभी मालपुए इसी तरह बना ले।

  5. 5

    अब चाशनी मे एक एक करते हुए मालपुए डाले और अच्छी तरह भिगो कर बाहर निकाल ले।

  6. 6

    सर्व करते वक्त पिस्ता और बादाम से गारनीश करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

द्वारा लिखी

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971
पर
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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