Balado Jengkol Teri Jengki
Senin, 07-Maret-2022
Ketika nafsu makan menurun, Ini dia boosterku. Apapun Olahannya aq suka🤤
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_Id
#PejuangGoldenBatikApron
#HannaHani_Cookies
#Week_06
Balado Jengkol Teri Jengki
Senin, 07-Maret-2022
Ketika nafsu makan menurun, Ini dia boosterku. Apapun Olahannya aq suka🤤
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_Id
#PejuangGoldenBatikApron
#HannaHani_Cookies
#Week_06
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Cuci bersih Jengkol lalu rendam dalam wadah dgn air Tenggelam sehari semalam. Air rendaman berkali² kita buang dan ganti (Lupa hitung berapa kali ganti air, perkiraan saja).
Esok hari rebus dgn Air baru+sereh+salam+kayu manis+cengkih.
Rebus selama 30 menit lalu diamkan hingga suhu ruang, angkat cengkih+Kayu manisnya saja.
Diamkan hingga suhu ruang agar Jengkol Empuk dan sedikit Hemat Gas😁🤭
- 2
Setelah suhu ruang, angkat dan tiriskan.
Kupas bersih kulit dan cuci hingga bersih.
Setelah itu geprek Jengkol hingga pipih dan berbelah ujungnya.
- 3
Panaskan minyak, Goreng jengkol geprek hingga Coklat keemasan. Lalu angkat dan Tiriskan.
- 4
Cuci Teri jengki lalu tiriskan dan Goreng juga hingga kering lalu Angkat dan tiriskan.
- 5
Haluskan Bumbu Halusnya,Boleh blender/manual (aq manual krn lagi malas cuci blender🤭).
Jengkol+teri asin goreng satukan.
- 6
Tumis bumbu Hingga harum+Air, aduk² hingga air menyusut.
Lalu masukan Garam+Gula Pasir aduk rata.
- 7
Masukan Jengkol+Teri Asin Gorengnya, Aduk rata sambil koreksi rasa.
- 8
Balado Jengkol siap untuk dinikmati dan disajikan.
Selamat Mencoba🤗🙏
Resep Serupa
-
Balado Jengkol Teri Jengki Balado Jengkol Teri Jengki
Lagi pengen masak yang "bau-bau" tapi syedaapp...👍😍😄
-
Balado Jengkol Teri Balado Jengkol Teri
Bismillah..Waktu makan jengkol ini pake nasi anget, beeeeeh... bisa sampe nambah nasinya. Saya masak dikit aja, karna suami kurang suka jengkol di sambel. Jadi ini porsi untuk makan sendiri 😅 ini aja kok rasanya kurang banyak, apalagi ada ikan terinya 🤤🤤🤤Yuk ah ke dapur!#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChallenge#Mingguke41
-
Balado Jengkol Teri Balado Jengkol Teri
Beuh, ngabisin nasi pokoknya. Wes, no komen.Source: Ibuk Cory Rahmaniah#PejuangGoldenBatikApron
-
Balado jengkol teri jengki Balado jengkol teri jengki
Klo ni masakan fav sy klo mkn sm.ni sy pst lp klo bb akan naek banyak😁.. ni sy pke teri jengki yg bentuk ny agak besar teri yg biasa ad di warteg2 y bun.. tp klo di daerah bunda yg dluar kota jkrt sy g tau ap sebutan ny mgkn pst beda2 y bun nm teri ny 😊
-
Balado Jengkol Teri Balado Jengkol Teri
Source: FarhahJangan ngaku pecinta jengkol kalo belum coba resep yang satu ini. Rasanya beuhhh... bener2 endolita mak... 😍. Asli ini bener2 bikin boros nasi..😋.Resep ini saya recook dari mba Farhah, teman satu komunitas #cookpadcommunity_borneo.. kebetulan saat ini mba Farhah ini orang terakhir yang saya ikuti di cookpad dan juga berasal dari Jakarta yang pindah ke kalimantan. Wahh..syeneng banget ada yang sekampung di perantauan.. 😊.Nahhh.. Biasanya orang Jakarta suka nih sama yang namanya jengkol, kebetulan hari ini saya kepengen banget makan jengkol dan belum pernah juga posting masakan jengkol di cookpad. Cus ubek ubek resepnya mba farhah. Ketemu deh resep teri jengkolnya. Langsung dicoba dong ya, dan hasilnyaaa... ngabisin nasi di mejigkom permirsah😄.Cepeten deh recook resepnya, ga' bakal bikin kantong bolong cyinnn... dijamin😁.#Banggakirimrecook#GA_TheNextLevel#dutarecookberaksi#dutarecookbalikpapan#cookpadcommunity_balikpapan#cookpadcommunity_borneo#cookpadindonesia
-
-
Balado Jengkol Teri Balado Jengkol Teri
Enak bangetttt... Siap2 bikin nasi yg banyak 😝😝😝
-
Balado Jengkol Teri Balado Jengkol Teri
Jika bicara tentang #KenanganMasakanIbu , hampir semua masakan yang saya masak terinspirasi dari masakan ibu. Lidah saya ini sulit menyesuaikan dengan masakan di luar rumah karena dari seingat saya tentang makanan ya masakan ibu.Tinggal di daerah transmigrasi membuat ibu yang suka masak lebih kreatif lagi membuat masakan sesuai dengan bahan yang tersedia.Saat musim kemarau tiba seringnya sayuran yang tersedia adalah yang dari buah buahan misalnya nangka muda , pepaya muda dan jengkol.Teri adalah sumber protein murah meriah yang mudah disimpan dan mudah didapatkan selain unggas.Dan ini menu balado jengkol teri ini menu kesukaan kami. I love you mom. Miss you. Really miss you#BALONChallenge#SurutUntukIbu
-
Balado Jengkol Teri Balado Jengkol Teri
Assalamu'alaikum....Ngomongin "MEMORI MASAKAN IBU"Aq tuh paling seneng dimasakin sambel jengkol sm mama 🤭, sesederhana itu tapi selalu membawa memori menyenangkan buat aq. Apalagi kalo dipasangin sama sayur asem / sayur sop terus tempe goreng,,,, Bbeeuuhhh Triple Kill, gak bisa berenti nambah dech 🤣...#hijrahkehalawa#HalawaXClover#memorimasakanibu#ChallengeHalawaMemoriMasakanIbu#TidakSekedarMemasak#CloverCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#Baladojengkol#Menurumahan#resepmudah#reseprumahan#reseptikrok#sambal#anekasambal#resepsambal
-
Balado Jengkol Teri Balado Jengkol Teri
Jengkol merupakan tumbuhan asli daerah tropis di Asia Tenggara. Selain di Indonesia, ia tumbuh di Malaysia (disebut jering, jiring), Thailand (cha niang), Myanmar (danyin), dan Nepal (dhinyindi). Kegemaran masyarakat Nusantara memakan jengkol sudah terjejaki lama.Walaupun makanan ini mengeluarkan bau yang kurang sedap namun penggemarnya sangat banyak. Ada banyak masakan yang berbahan dasar jengkol ini,#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia
-
Balado Jengkol Teri Balado Jengkol Teri
Jengkol si bau yang buat nambah nafsu makan, Jengkol di olah dan di masak apa saja tetap bau khas nya masi ada, ada beberapa tehnik untuk mengurangi rasa bau dari jengkol, ada yang di rendam semalaman, di rebus dan lain nya. Di sini saya untuk mengurangi rasa baunya saya rendam dengan air cucian beras, tentunya pas mau masak nasi air cucian beras nya jangan di buang untuk merendan jengkol, kemudian saya goreng dan langsung saya rendam dalam air es, dan bau nya sedikit hilang. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #SatuResepSatuPohon #PejuangGoldenApron2
-
Balado Jengkol Teri Balado Jengkol Teri
Utk beberapa bahan nya aku gak tau tepat berapa ukurannya, karna beli di Ibu sayur yg lewat didepan rumah sdh di plastik2in gitu hehehe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)