Balado Jengkol Teri
Jengkol merupakan tumbuhan asli daerah tropis di Asia Tenggara. Selain di Indonesia, ia tumbuh di Malaysia (disebut jering, jiring), Thailand (cha niang), Myanmar (danyin), dan Nepal (dhinyindi). Kegemaran masyarakat Nusantara memakan jengkol sudah terjejaki lama.
Walaupun makanan ini mengeluarkan bau yang kurang sedap namun penggemarnya sangat banyak. Ada banyak masakan yang berbahan dasar jengkol ini,
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadIndonesia
#Jengkol_ChiensynKuliner
Balado Jengkol Teri
Jengkol merupakan tumbuhan asli daerah tropis di Asia Tenggara. Selain di Indonesia, ia tumbuh di Malaysia (disebut jering, jiring), Thailand (cha niang), Myanmar (danyin), dan Nepal (dhinyindi). Kegemaran masyarakat Nusantara memakan jengkol sudah terjejaki lama.
Walaupun makanan ini mengeluarkan bau yang kurang sedap namun penggemarnya sangat banyak. Ada banyak masakan yang berbahan dasar jengkol ini,
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadIndonesia
#Jengkol_ChiensynKuliner
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
- 2
Rendam teri lalu cuci tiriskan
Geprek serai satukan dengan daun jeruk dan asam kandis
Blender bumbu halus
- 3
Goreng jengkol sebentar, biar tambah empuk dan kenyal, angkat tiriskan
- 4
Goreng juga teri hingga matang, angkat, tiriskan
- 5
Goreng serai dan kawannya hingga mengeluarkan harum dan wangi, masukkan bumbu halus aduk" hingga berminyak
- 6
Masukkan jengkol, aduk" beri air biarkan mendidih
- 7
Setelah mendidih bubuhi garam dan bumbu kaldu biarkan meresap dan air susut, kemudian masukkan teri, aduk sebentar tes rasa
- 8
Angkat....
Hidangkan....
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar