#54 Banana Chocolate Bread Tanpa Mixer

Dapoer Rien
Dapoer Rien @Dapoer_Rien

Di rumah kami pisang adalah buah favorit anggota keluarga. Tiap seminggu sekali pasti saya beli 1 sisir pisang ambon. Karena pisang bisa untuk menahan lapar kala malam-malam dengan menghindari karbohidrat alias nasi dan mie. Dan berhubung banyak pisang yang semakin cepat matangnya maka dibuatlah Banana Bread, tapi ini versi coklatnya, jadi bukan yang biasa aku buat yaitu yang rasa kayu manis. Dan versi coklat ini malah lebih enak karena ada lelehan coklat di dalamnya. Buat yang tidak suka terlalu manis, bisa dikurangi gulanya ya. Semoga bermanfaat🙏

#54 Banana Chocolate Bread Tanpa Mixer

Di rumah kami pisang adalah buah favorit anggota keluarga. Tiap seminggu sekali pasti saya beli 1 sisir pisang ambon. Karena pisang bisa untuk menahan lapar kala malam-malam dengan menghindari karbohidrat alias nasi dan mie. Dan berhubung banyak pisang yang semakin cepat matangnya maka dibuatlah Banana Bread, tapi ini versi coklatnya, jadi bukan yang biasa aku buat yaitu yang rasa kayu manis. Dan versi coklat ini malah lebih enak karena ada lelehan coklat di dalamnya. Buat yang tidak suka terlalu manis, bisa dikurangi gulanya ya. Semoga bermanfaat🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

75 menit
10-12 potong
  1. 300 grpisang ambon matang (haluskan)
  2. 80 grbrown sugar
  3. 75 grgula pasir (bisa dikurangi)
  4. 2telur
  5. 70 grmentega tawar (lelehkan)
  6. 50 grminyak sayur
  7. 1/2 sdtvanila extra
  8. 2 cubitgaram
  9. 200 grtepung tepung serbaguna
  10. 3 sdmcoklat bubuk
  11. 1 sdtBaking Powder
  12. 1/2 sdtBaking Soda
  13. 100 grdark chocolate
  14. secukupnyachocochip

Cara Membuat

75 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan-bahannya ya mam.

  2. 2

    Haluskan pisang tapi jangan sampai terlalu halus, karena teksturnya bagus jika masih ada.

  3. 3

    Kemudian masukan vanila, telur kocok terus dengan wisk, lalu masukan gula merah dan pasir.

  4. 4

    Selanjutnya masukan mentega dan minyak aduk rata lalu masukan baking powder, baking soda, coklat bubuk dan tepung sambil diayak. Aduk terus sampai rata dan moist.

  5. 5

    Lalu masukan potongan coklat compound aduk lagi hingga rata.

  6. 6

    Siapkan loyang ukuran 22x9x7 cm yang dialasi kertas baking, lalu tuang adonan dan hentakan sebentar agar tidak ada ruang kosong. Lanjut beri taburan chocochip diatasnya. Bisa juga ditambah potongan pisang.

  7. 7

    Sebelumnya panaskan loyang terlebih dahulu, lalu lanjut panggang dengan suhu 160-180• c selama 50-60 menit (sesuaikan oven masing-masing).

  8. 8

    Tes dengan tusukan sate jika sudah tidak menempel berarti sudah matang merata. Angkat dinginkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Rien
Dapoer Rien @Dapoer_Rien
pada
Ibu dua anak laki-laki yang hobi mencoba resep aneka masakan unik dan menggugah selera😍
Lebih banyak

Komentar

Amaia Syahidah
Amaia Syahidah @amalia_sy
Minyak nya 50 gr apa 50 ml bund?

Resep Serupa