Ngày nay, tôi thích các biến thể của "Cobb salad". Tôi đã định làm món cobb salad với gà luộc, nhưng tuần này tôi nảy ra ý tưởng dùng chả cá thay vì gà, và nó thực sự là một kết hợp tuyệt vời! Mình nghe nói Việt Nam cũng có chả cá rồi nên mình cũng muốn chia sẻ với các bạn :)#cookpadeatclean--These days, I'm into variations of "Cobb salad". I'd been making cobb salad with boiled chicken, but this week I came up with the idea of using fish cakes instead of chicken, and it was actually a great match! I'd heard that Vietnam also has fish cakes before, so I wanted to share this with you too :)

Ở Nhật Bản, có một món ăn được gọi là "Taco rice".Về cơ bản, các thành phần của món "tacos" của Mỹ / Mexico được sắp xếp theo cách Nhật Bản, bên trên cơm. Nó thường bao gồm thịt, một số loại rau, rau diếp và đôi khi là khoai tây chiên tortilla.Nó có nguồn gốc ở Okinawa, Nhật Bản, một hòn đảo phía nam có các căn cứ quân sự của Mỹ. Rõ ràng món ăn này đã trở nên rất phổ biến trong giới dân quân châu Mỹ. Và sau đó nó lan sang phần còn lại của Nhật Bản. Không, bạn có thể thấy các quán cà phê ở Nhật Bản phục vụ cơm taco.Nhưng hôm nay, tôi làm món "salad taco", về cơ bản là cơm taco mà không cần cơm 😂--In Japan, there's a dish called "Taco rice".It's basically ingredients of American/ Mexican "tacos" arranged to a Japanese way, on top of rice. It normally consists of meat, some vegetables, lettuce, and sometimes tortilla chips.It originated in Okinawa, Japan, a southern island with American military bases. Apparently this dish became very popular among the American militants. And then it spread to the rest of Japan. No you can see cafes in Japan serving taco rice.But today, I made "taco salad", basically taco rice without rice 😂#comnha

Vừng "shabu shabu" món salad ("goma shabu salad") là một món salad khá phổ biến ở Nhật Bản 🥗✨Nó phổ biến đến mức chúng tôi thậm chí còn có nước sốt làm sẵn ở siêu thị cho món salad goma shabu, nhưng hôm nay tôi đã làm nước sốt ở nhà, nó rất dễ dàng và tốt cho sức khỏe mà không cần dầu nên tôi quyết định làm món này thường xuyên hơn ngay từ bây giờ!Nhân tiện...📝Goma có nghĩa là vừngShabu là viết tắt của shabu shabu, một loại lẩu phổ biến khi chúng ta nhúng thịt heo sống vào nước nóng, vớt ra ăn ngay với nước tương hoặc nước sốt mè--This goma shabu salad is a pretty popular salad in Japan.It's so popular that we even have pre-made dressing at supermarkets for goma shabu salad, but today I made the sauce at home and it was so easy and healthy without oil so I've decided to make this more often from now own!By the way... 📝Goma means sesameShabu is short for shabu shabu, a popular hot pot where we dip raw pork into hot water, take out immediately and eat with soy sauce or sesame sauce

Trong vài năm trở lại đây, món “gà trộn salad” đã trở nên quá nổi tiếng ở Nhật Bản.Nó chỉ là gà luộc (đôi khi với tiêu hoặc tỏi), nhưng nhiều siêu thị bán nó.Tôi thích tự làm khi có thời gian. Vì mình dùng nó cho nhiều công thức nên mình sẽ đăng công thức làm salad gà trước, sau đó mới đăng các công thức khác nhé!Có phiên bản sử dụng ziploc nhưng tôi thích phiên bản này để tôi có thể sử dụng lại nước luộc gà 😊----------------In the past few years, "salad chicken" has become so famous in Japan.It's just boiled chicken (sometimes with pepper or garlic), but many supermarkets sell it.I like to make it myself when I have time. Because I use it for many recipes, I will post the recipe for salad chicken first, and then others later!There are version that use ziploc but I like this version so that I can reuse the chicken broth

Lần gần đây nhất tôi đến thăm Vương quốc Anh, món ăn mà tôi yêu thích nhất là súp lơ nướng với sốt gochujang 🤤Vì vậy, khi tôi nhìn thấy công thức nấu súp lơ của @ cookwithyui, ban đầu được thực hiện bởi @nishacookingagain, tôi biết mình phải thử nó sớm.Và cuối tuần này, được bà ngoại tặng cho một ít hoa súp lơ nên tôi quyết định nấu món này.Số lượng súp lơ ít hơn, vì vậy tôi quyết định thêm một số bí ngô, mà tôi biết là tốt với gochuchang.Vị ngọt của bí đỏ và độ cay của gochuchang rất hợp nhauVì vậy, đây là phiên bản của tôi về công thức huyền thoại! 💯💯💯Tôi sẽ nói công thức này sẽ dành cho 2-4 người, nhưng tôi ăn rất nhiều khi tôi 😂--The last time I visited the UK, the dish that I loved the most was baked cauliflower with gochujang sauce. 🤤So when I saw @cookingwithyui's cauliflower recipe, originally made by @nishacookingagain, I knew I had to try it soon.And then this weekend, my grandmother gave me some cauliflower's flower, so I decided to cook this dish.The quantity of cauliflower was smaller, so I decided to add some pumpkin, which I knew goes well with gochuchang.The sweetness of the pumpkin and the spiciness of gochuchang match so well 💯💯💯So here's my version of the legendary recipe!I would say this recipe would be for 2-4 people, but I eat a lot when I eat delicious food... so I ended up eating all of this all by myself 😂

Ông chủ của tôi đang trồng rau và đã cho tôi bí ngòi hôm trước, và cả ngày hôm đó tôi đã suy nghĩ về công thức yêu thích của mình 🤤Một trong những cách ăn bí ngòi yêu thích của tôi là với cà ri và bột phô mai, và tôi muốn chia sẻ nó với những người bạn bếp Việt của mình!Tôi đã học công thức này từ cookpad Nhật Bản, và có những phiên bản sử dụng cùng một hỗn hợp bột với súp lơ, đậu phụ rán, khoai tây, v.v. 😋Tôi đã thay đổi cách trộn một chút để phù hợp với khẩu vị của tôi (công thức gốc sử dụng dashi thay vì bột ngọt), tôi hy vọng bạn cũng thích!-----------------My boss is growing vegetables, and gave me zucchini the other day, and the entire day I was thinking about my favorite recipe 🤤One of my favorite way to eat zucchini is with curry and cheese powder, and I wanted to share it with my Vietnamese kitchen friends!I learned this recipe from cookpad Japan, and there are versions using the same powder mix with cauliflower, fried tofu, potato etc. 😋I changed the mix a bit to suit my taste (original recipe uses dashi instead of MSG), I hope you also enjoy!

Cuối tuần này, tôi có một số lá cần tây còn sót lại mà tôi không biết làm thế nào để sử dụng.Ngoài ra, kế hoạch bữa ăn của vị hôn phu của tôi thay đổi vì vậy tôi phải làm một cái gì đó bằng cách sử dụng các nguyên liệu còn sót lại, và cuối cùng đã đến với món ăn này.Món này ngon hơn tôi nghĩ, và tôi hy vọng bạn cũng thích!--This weekend, I had some leftover celery leaves that I wasn't sure how to use.On top of that, my fiance's meal flan changes so I had to make up something using leftover ingredients, and ended up coming with this dish.This was more delicious than I thought, and I hope you enjoy too!

Cảm ơn bạn @lucocina từ Tây Ban Nha về nguồn cảm hứng!Tôi luôn háo hức thử những món ăn lành mạnh sử dụng hải sản, vừa nhanh vừa ngon ... nên khi tôi nhìn thấy công thức salad cá hồi của cô ấy, tôi biết mình phải thử!Tôi hơi lười nấu cơm, và tôi đã thay đổi "nước sốt salad" một chút ... và làm nước sốt teriyakiVị hôn phu của tôi rất hài lòng về món ăn này, vì vậy tôi sẽ sớm làm lại món này!--Thank you @lucocina from Spain for the inspiration!I'm always eager to try healthy dishes using seafood that's also quick and delicious... so when I saw her salmon salad recipe, I knew I had to try!I was a bit lazy to cook the rice, and I changed the "salad dressing" a bit... and made teriyaki sauceMy fiance was super happy about this dish, so I will be making it again very soon!

Cách đây 8 tháng, tôi đã công bố một công thức có tên "Jjigae (món hầm Hàn Quốc) với sự biến tấu kiểu Nhật" có nghĩa là "Jjigae (món hầm Hàn Quốc) với sự biến tấu của Nhật Bản".Kể từ đó, tôi biết được rằng nước mắm có thể thay thế tuyệt vời cho nước dùng của Nhật Bản. Đó là nhờ công thức jjigae của @cooking withbim15 và của @minhVì vậy, đây là một phiên bản khác của jjigae của tôi. Hy vọng bạn thích!--8 months ago, I published a recipe called "Jjigae (Korean stew) with a Japanese twist".Since then, I have learned that fish sauce can be a great substitute for Japanese broth. This is thanks to @cookingwithbim15 's jjigae recipe and for MinhSo here's another version of my jjigae. Hope you enjoy!

Một ngày nọ, tôi ở Osaka và thấy một nhà hàng Hàn Quốc cung cấp món Galbijim. Đây là lần đầu tiên tôi nghe nói đến Galbijim, nhưng tôi biết rằng đó là một món ăn mà tôi rất thích.Đáng buồn thay, nhà hàng không mở cửa vào ngày hôm đó, vì vậy tôi quyết định làm món Galbijim tại nhà.Tôi đã tham khảo một vài công thức nấu ăn và nghĩ rằng có thể tôi có thể sử dụng nồi cơm điện thay vì đun nhỏ lửa trong vài giờ. Vì tôi chưa bao giờ ăn Galbijim nên tôi không biết độ chân thực của nó như thế nào ... Tôi chỉ biết rằng nó rất ngon 😋--The other day I was in Osaka and saw a Korean restaurant offering Galbijim. It was the first time that I heard of Galbijim, and yet I knew that it was a dish that I would love.Sadly, the restaurant wasn't open that day, so I decided to make Galbijim at home.I referred to a few recipes, and thought that I can probably use a rice cooker instead of simmering for a few hours. Since I've never had Galbijim, I don't know how authentic it is... I just know that it tastes good 😋

Khi tôi sử dụng cần tây, tôi thường chỉ ăn phần thân. Nhưng lần này, tôi quyết định tận dụng luôn cả phần lá!#sachsanhXANH 🙌Tôi đã tìm thấy một công thức trên Cookpad của Nhật và đã sửa đổi nó một chút.Và đó là một thành công! Vị hôn phu của tôi thực sự rất thích món ăn này, nói với tôi rằng anh ấy thích các món ăn với cần tây (tôi không biết) và anh ấy thích món ăn này vì anh ấy có thể nếm được hương vị của cần tây.Nó siêu dễ dàng, vì vậy tôi đoán đây sẽ là một trong những món ăn mà tôi sẽ làm khi tôi khá bận rộn ~~------------------------When I use celery, I normally only eat the stem part. But this time, I decided to make use of the leaf part as well!I found a recipe on Japanese Cookpad, and modified it a bit.And it was a success! My fiance really enjoyed this dish, telling me that he likes dishes with celery (I did not know) and he likes this dish because he can taste the celery flavor.It's super easy, so I guess this is going to be one of those dishes that I will make when I'm pretty busy~~

Một trong những món ăn Trung Quốc yêu thích của tôi là tôm với ớt ngọt và mayo 😌🍤💕Nó khá đắt khi tôi đặt hàng tại các nhà hàng, nhưng nếu bạn làm nó ở nhà, bạn có thể tiết kiệm một khoảng tiền, và cũng rất dễ dàng và ngon!Đây là công thức dựa trên một trong những công thức nấu ăn yêu thích của tôi trong Cookpad JP và tôi rất vui được chia sẻ với tất cả các bạn!https://cookpad.wasmer.app/recipe/1782858--One of my favorite Chinese food is shrimp with sweet chili and mayo 😌🍤💕It's quite expensive when I order it at restaurants, but if you make it at home, you can save some money, and also it's easy & delicious!This is based on one of my favorite recipes in Cookpad JP and I'm so excited to share it with you all