Martabak Kentang Khas Palembang
Bismillah.. Minggu ini Code kedatangan tamu dari teman komunitas Palembang. Kami diperkenalkan dg macam2 makanan khas Palembang. Smua rasanya pengen dieksekusi 😆 ngliat foto2nya bikin ngilerable. Namun apa daya krn kejar2an dg waktu, akhirnya bikin makanan yg bahan2nya ready smua dirumah. Akhirnya jatuhlah pd pilihan Martabak Kentang ini.
Pd cara pembuatan isi saya lupa tdk mengukus kentang & wortel nya sblm ditumis, namun saya rasa saya suka dg tekstur nya, msh utuh2 kentang & wortel nya saat digigit (saya tumis hingga empuk). Kembali ke selera yaa 👌
Ini saya CS dari @desfita_rozzen , makasih yaa bun resepnya 😍👌
#KreasiCode_WongKito
#Rekreasi_Palembang
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenBatikApron
#Week_3
#IdeMasakku
Martabak Kentang Khas Palembang
Bismillah.. Minggu ini Code kedatangan tamu dari teman komunitas Palembang. Kami diperkenalkan dg macam2 makanan khas Palembang. Smua rasanya pengen dieksekusi 😆 ngliat foto2nya bikin ngilerable. Namun apa daya krn kejar2an dg waktu, akhirnya bikin makanan yg bahan2nya ready smua dirumah. Akhirnya jatuhlah pd pilihan Martabak Kentang ini.
Pd cara pembuatan isi saya lupa tdk mengukus kentang & wortel nya sblm ditumis, namun saya rasa saya suka dg tekstur nya, msh utuh2 kentang & wortel nya saat digigit (saya tumis hingga empuk). Kembali ke selera yaa 👌
Ini saya CS dari @desfita_rozzen , makasih yaa bun resepnya 😍👌
#KreasiCode_WongKito
#Rekreasi_Palembang
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenBatikApron
#Week_3
#IdeMasakku
Cara Membuat
- 1
1. Siapkan kulit. Campur semua bahan, lalu ulen sampai adonan tercampur rata dan lembut. Lalu ambil adonan @25-30gr, lalu bulat2kan dan rendam dalam minyak. Diamkan selama 30 menit. Sisihkan
- 2
2. Sambil menunggu 30 menit, qt siapkan isian. Potong dadu kecil2 kentang dan wortel, lalu kukus sampai lembut (Me: tidak saya kukus). Haluskan duo bawang, potong2 kecil daun bawang dan seledri. Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu sampai harum.
- 3
Lalu masukkan kentang dan wortel,sisihkan sedikit ke samping, lalu masukkan telur dan buat orak arik telur sampai rata. Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu jamur, daun seledri n daun bawang. Aduk rata n masak sampai kentang n wortel matang. Jangan lupa koreksi rasa yaa 👌Lalu dinginkan.
- 4
Setelah 30 menit. Ambil adonan kulit, pipihkan dengan rolling pin. Lalu isi dengan bahan isian dan lipat segi empat. Lalukan sampai habis.
- 5
Adonan yg sudah diisi bila blm langsung digoreng, jangan lupa di olesi dahulu dengan minyak supaya tidak lengket. Lalu panaskan minyak di wajan, dan goreng martabak sampai kuning kecoklatan dengan api sedang.
- 6
Martabak siap disajikan selagi hangat, bisa di makan dengan cabe rawit, saus kesukaan atau dicocol dengan cuko pempek. Selamat mencoba yaa dan smoga suka 😍👌
Resep Serupa
-
Martabak Kentang Khas Palembang Martabak Kentang Khas Palembang
Martabak Kentang Khas Palembang ini dibuat spesial sebagai Tanda cinta untuk TimLoCoCompal @desfita_rozzenTerima kasih mami yang sudah dengan sabar ngurusin dan ngingetin kami yang kadang suka males 😅 Pokoknya the best..next jadi timlo lagi mami yaa 🤭😘Source: @desfita_rozzen#PejuangGoldenBatikApron#WongKitoCooksnap_TimloCoCompal#CookpadCommunity_Palembang
-
Martabak Kentang Khas Palembang Martabak Kentang Khas Palembang
Martabak kentang merupakan salah satu kuliner tradisional khas Palembang, Sumatra Selatan.Ciri khasnya adalah memiliki kulit yang tipis dan kress renyah, serta isiannya yang lezat dan gurih.Baru kali ini bikin dan ternyata seenak ituuh, anak² juga syukaaak 🫰.Source: @AnnaHadi_7185423#Kentang#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Anna#KopiJos#KopiJos_Desember#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Martabak Kentang Khas Palembang Martabak Kentang Khas Palembang
#CookpadCommunity_Bekasi ngajak tour lagi .kali ini #KombesTour_PalembangDi sana aku ketemu sama mami @desfita_rozzen ,di suhguhi manan sahmin,tapi karena anak2 kurang suka kami di suguhi juga martabak khas palembang,anak2 lahap🤭🤭🤭Martabak khas palembang ini biasa di jual di tempat jajanan sarapan pagi.selain Rasanya enak,martabak nya mengenyangkan karena berisi kentang,wortel sama telur.Biasa di makan dengan cabe rawit atau kuah cukoSource : @desfita_rozzen#CookpadCommunity_Bekasi#KombesTour_Bekasi#CookpadIndonesia#PejuangGoldenBatikApron
-
Martabak Kentang khas Palembang Martabak Kentang khas Palembang
Hai cookpaders... Posbar Bancakan Ceria 3 minggu ini , temanya Aneka Gorengan . Meskipun minyak lagi mahal tapi yang namanya gorengan masih menduduki predikat terfavorit bagi saya 😁😁Terima kasih juga buat mbak @Riya_Reeya yang memenangkan arisan cooksnap CoComPal bulan ini, atas resepnya martabaknya 🙏Source : @Riya_ReeyaLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15579039-martabak-kentang-khas-palembang?invite_token=es344NNRNeRffm4Xrtrb3Qk1#ArisanWongKito_RiyaMalikha#CookingCommunityClass_OlahanGorengan#BancakanCeria3C#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_SumUt#SalamKompakSelalu#MamiCay#Desember21
-
Martabak Kentang Khas Palembang Martabak Kentang Khas Palembang
Martabak isi kentang dan sayuranLink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12407541-martabak-kentang-palembang?invite_token=TQWb8cC6q87NQs4NzuUXNRcd#cookpadcommunity_palembang#resepwongkito
-
Martabak Kentang Palembang Martabak Kentang Palembang
Makanan salah satu ini merupakan makanan khas asli dari Palembang dengan isian kentang dan disajikan bersama dengan Cuka Asli Palembang menambah kenikmatan dan sensasi disetiap gigitan😀 Selamat Mencoba
-
Martabak Kentang Khas Palembang Martabak Kentang Khas Palembang
Enak juga rasanya, baru x ini bikin dengan isian kentang, kulit aq pakai kulit lumpia siap pakai, karna keterbatasan waktu alias buru2 😁Source : @desfita_rozzenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15773031-martabak-kentang-khas-palembang#PalembangDjaja#CookiesPlesiran_PalembangDjaja#CookpadCommunity_Tangerang
-
Martabak Kentang Khas Palembang Martabak Kentang Khas Palembang
menu selanjutnya untuk buka puasa. menu favorite suami
-
Martabak Kentang Palembang Martabak Kentang Palembang
BismillahDi rumah memang lebih favorit makanan asin untuk takjil tapi sesekali bikin juga yang manis-manis, seperti kolak, puding, dan kue-kue. Cuma ya gitu..berbuka yang manis, selesai sholat tarawih, cari yang asin plus ada pedas-pedasnya 😂 momen yang paling berkesan buat saya, saat anak-anak mulai besar, mereka paham ibunya sudah capek seharian dinas rumah, ketika mereka ingin cemilan lain, mereka bikin sendiri, ibu dan bapaknya tinggal ikut menikmati ☺️Martabak selalu disukai, makanya kali ini coba bikin martabak dengan isian yang lain dari biasanya, Martabak Kentang khas Palembang resepnya Mba Elly @elles_cooking . Menurut Mba Elly nih, martabak ini enak dimakan sambil sruput kuah cuko, kebayang kan enaknya 👍🏼#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2024
-
Martabak kentang khas palembang Martabak kentang khas palembang
Di sini susah cari martabak kentang kuah kari khas palembang jd iseng bikin.. krn jauh dirantau 😁
-
982. Martabak Kentang khas Palembang 982. Martabak Kentang khas Palembang
Berbicara kuliner khas nusantara memang banyak macamnya. So, banyak juga kuliner nusantara yang belum pernah saya coba,hohoho.Kalau menyebut kota Palembang, pasti identik dengan pempek. Namun rupanya, di Palembang ada kuliner sejenis martabak juga. Sekilas dari penampilan, martabak kentang Palembang ini sama seperti martabak pada umumnya. Yang membedakan adalah isiannya. Isian martabak kentang Palembang mirip isian pastel.Rasanya tentu saja lezat gurih. Kriuk kulitnya, namun lembut isiannya.Source: Elly Suryani @elles_cooking#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos_KulitLumpia#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#KulinerNusantaraKayana#OlahanCamilanKayana
-
Martabak Kentang khas Palembang (eggless) Martabak Kentang khas Palembang (eggless)
Hujan-hujan begini, kayaknya enak kalau makan gorengan. Buat edisi kue untuk ibu, aku bikin martabak kentang khas Palembang, tapi tanpa telur ya.. aslinya isian menggunakan orak-arik telur. Simpel dan enak, makasih banyak resepnya, Mba Anna...Sumber: Mba Anna Hadi_ant @AnnaHadi_7185423Sumber kulit lumpia: Mba Ayu Umha @mejamakankita (resep sebelumnya)#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Anna#KueUntukIbu#CookpadCommunity_Surabaya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar