पनीर शिमला मिर्च करी (paneer shimla mirch curry recipe in Hindi)
Mukti Bhargava @mukti_1971
पनीर की सब्जी बहुत तरह से बनाई जाती है। आज मैने बनाई है झटपट बनने वाली पनीर शिमला मिर्च करी । जिसको आप रोटी, पराठा आदि के साथ खा सकते है।
पनीर शिमला मिर्च करी (paneer shimla mirch curry recipe in Hindi)
पनीर की सब्जी बहुत तरह से बनाई जाती है। आज मैने बनाई है झटपट बनने वाली पनीर शिमला मिर्च करी । जिसको आप रोटी, पराठा आदि के साथ खा सकते है।
कुकिंग निर्देश
- 1
टमाटर की प्यूरी बना ले। प्याज, टमाटर, अदरक, शिमला मिर्च को काट ले।
पनीर को भी काट ले।
- 2
अब एक कढाई मे तेल गर्म करे। इसमे जीरा, राई, हींग डालकर तडका ले। प्याज डालकर कर हल्का भूरा होने तक भून ले। अब बारी बारी से अदरक, शिमला मिर्च, टमाटर डालकर चलाए । 5 मिनट के लिए कवर लगा दे।
- 3
हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक डाल कर चला दे। टोमेटो प्यूरी डालकर चलाए। जरूरत के मुताबिक पानी डाल सकते है।
- 4
अब फ्रेश क्रीम मिला दे। 5 मिनट के लिए कवर लगा दे। अब धनिया पाउडर, गर्म मसाला, और कसूरी मेथी डालकर चलाए दे।
- 5
अब कटे हुए पनीर मिलाए। 5 मिनट के लिए कवर लगा दे। पनीर शिमला मिर्च करी तैयार है। सर्व करते वक्त हरे धनिए से गारनिश करे।
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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