Brokoli Keju Panggang

Deedee Rasuan
Deedee Rasuan @DeeDee_Rasuan
Depok

Ini resep ngasal, segala yg ada di kulkas dicemplungin aja. Aq tuh pelupa soalnya, bbrpa hari lalu nurunin daging dari freezer ke kulkas bawah biar cair.. tp trus lupa malah jd masak yg lain. Naah, barusan liat wadah daging yg udh ketumpuk di rak bawah baru ngeuh, itu daging udh berubah warna jd agak hitam dan lengket juga berbau.. 😭 yaa terpaksa dibuang dong.
Makanya, ini sekalian ngabisin stok bahan yg udh tinggal dikit biar gak mubazir. Ada salted butter n dada ayam yg udh tinggal dikiit. Pas mateng n diicip, wiiiih.. mantuul. Berasa makan schootel tapi lbh creamy dan brokolinya tetap kress2, enak pisan pokokna mah 😋😘 Gpplaah sekali2 makan yg berlemak n bergaram.. it's cheating day 🤭

#PekanPosbar #Brokoli
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Depok

Brokoli Keju Panggang

Ini resep ngasal, segala yg ada di kulkas dicemplungin aja. Aq tuh pelupa soalnya, bbrpa hari lalu nurunin daging dari freezer ke kulkas bawah biar cair.. tp trus lupa malah jd masak yg lain. Naah, barusan liat wadah daging yg udh ketumpuk di rak bawah baru ngeuh, itu daging udh berubah warna jd agak hitam dan lengket juga berbau.. 😭 yaa terpaksa dibuang dong.
Makanya, ini sekalian ngabisin stok bahan yg udh tinggal dikit biar gak mubazir. Ada salted butter n dada ayam yg udh tinggal dikiit. Pas mateng n diicip, wiiiih.. mantuul. Berasa makan schootel tapi lbh creamy dan brokolinya tetap kress2, enak pisan pokokna mah 😋😘 Gpplaah sekali2 makan yg berlemak n bergaram.. it's cheating day 🤭

#PekanPosbar #Brokoli
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit ++
4 porsi
  1. 🐥 Bahan utk dasar pyrex :
  2. 1/4dada ayam
  3. 1/2 sdtlada halus
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 sdtbaceman baput sm minyaknya / 2 siung baput, haluskan
  6. 1 sdmsalted butter
  7. 🥦 Bahan isian :
  8. 2 bonggolbrokoli kecil / 1 kl besar
  9. 1 bhbawang bombay kecil
  10. 5 lbrdaging asap / sosis
  11. 1 sdmsalted butter
  12. 1 sdtbaceman baput / 1 siung baput cincang
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1/4 sdtlada hitam
  15. 🧀 Bahan topping :
  16. 2 sdmsalted butter
  17. 1 sdtbaceman baput / 1 siung baput, haluskan
  18. 2 sdmtepung terigu
  19. 400 mlsusu cair
  20. 1 sdtparsley kering
  21. 1/2 sdtlada halus
  22. 1/2 sdtgaram
  23. 50 grkeju cheddar, potong kecil2 / parut
  24. 50 grkeju spready / quick melt / mozarela, potong2
  25. 1 btrtelur
  26. ukuran sedangWadah : pyrex / loyang persegi

Cara Membuat

40 menit ++
  1. 1

    Siapkan bahan.
    Cuci bersih dada ayam, potong kotak kecil. Beri garam dan lada halus, aduk.

  2. 2

    Panaskan 1 sdm salted butter, tumis baput smp harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna dan berair, beri garam dan lada. Angkat. Tuang ke pyrex

  3. 3

    Potong-potong brokoli, rendam dlm air garam selama 10 menit. Cuci bersih, rebus dlm air mendidih yg diberi garam selama 5 menit. Angkat, guyur air dingin, tiriskan

  4. 4

    Bawang bombay dicincang halus. Daging asap dipotong kotak kecil.
    Panaskan 1 sdm salted butter, tumis baput smp harum, masukkan bawang bombay, aduk smp layu.

  5. 5

    Masukkan daging asap dan brokoli, bumbui dgn garam dan lada hitam, aduk rata

  6. 6

    Angkat, tuang di atas ayam

  7. 7

    Panaskan 2 sdm salted butter, masukkan 2 sdm terigu. Aduk-aduk sampai terigu matang

  8. 8

    Tuang susu cair, aduk smp terigu larut tdk menggumpal. Masukkan potongan keju, garam, lada dan parsley kering, aduk smp keju lumer. Angkat

  9. 9

    Telur diberi sedikit garam dan lada halus, kocok lepas. Tuang ke saus keju, aduk-aduk smp tercampur rata.

  10. 10

    Tuang ke atas brokoli. Panggang di oven suhu 170°C selama 20-25 menit. Angkat.

  11. 11

    Hidangkan dgn saus sambal.. yumm! 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Deedee Rasuan
Deedee Rasuan @DeeDee_Rasuan
pada
Depok
Just an ordinary mom 💜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa