सामग्री

1½ घंटा
चार लोग
  1. 1 कटोरीचावल
  2. 4 चम्मचघी
  3. आवश्यकता अनुसार मेवा
  4. 1.1/2 किलो दूध
  5. 250 ग्राम चीनी
  6. 1इलाइची

कुकिंग निर्देश

1½ घंटा
  1. 1

    सबसे पहले एक कटोरी चावल ले और उसे करीब 1 घंटे तक के भिगो दें अब उसे सूखा कर पीस लें।

  2. 2

    अब एक भगोने में घी डालें और एक इलायची तोड़कर डाले ।उसी में पिसे हुए चावल डालकर भूनें और जब चावल भुन जाए तो उसमें दूध डाल दें। उसके बाद उसे लगातार चलाते रहें। थोड़ी देर बाद ही गैस की फ्लेम धीमी करके पकने के लिए छोड़ दें।

  3. 3

    कम से कम 1 घंटे तक के पकने के लिए छोड़ दें थोड़ी देर बाद ही जब खीर गाड़ी हो जाए तो उसमें शक्कर और पिसे हुए ड्राई फ्रूट या फिर आप चाहे तो समूचे भी डाल सकते हैं 5 मिनट के बाद में आप की खीर तैयार है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

द्वारा लिखी

Insha Ansari
Insha Ansari @cook_31610367
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