Kripik Usus Ayam Crispy

Mama Aisya Wafi
Mama Aisya Wafi @MamaAisyaWafi
Kandangan, Kalimantan Selatan

Belum pernah beli karna dipikiran yaa bagaimana orang bersihin ususnya, bersih atau ga sih, jadi kali ini ada tantangan dari Tim Lokal Kalsel buat bikin resep tema usus crispy #khUSUSbuatkamu akhirnya bikin juga pakai resep mba @kartikawina90
.
.
.
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_KALSEL
#BamasakBaimbai

Kripik Usus Ayam Crispy

33 orang berencana membuat resep ini

Belum pernah beli karna dipikiran yaa bagaimana orang bersihin ususnya, bersih atau ga sih, jadi kali ini ada tantangan dari Tim Lokal Kalsel buat bikin resep tema usus crispy #khUSUSbuatkamu akhirnya bikin juga pakai resep mba @kartikawina90
.
.
.
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_KALSEL
#BamasakBaimbai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grUsus Ayam
  2. 1 sdtGaram
  3. 1 sdtAir kapur
  4. 1 sdtperasan Air jeruk nipis
  5. SecukupnyaDaun jeruk
  6. Bumbu halus
  7. 3 siungBawang putih
  8. 1 ruasKunyit
  9. 1 butirKemiri
  10. 1/4 sdtKetumbar
  11. 1/2 sdtLada bubuk
  12. 1 sachetKaldu bubuk
  13. Tepung krispi
  14. 15 sdmTepung terigu
  15. 3 sdmTepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci usus di air mengalir beberapa kali sampai bersih dan air cucian agak bening. Potong per 4 cm atau sesuai selera.

  2. 2

    Kemudian rendam dengan air yang sudah diberi garam, air kapur dan perasan jeruk nipis. Usus harus terendam semuanya kurleb 30 menit yaa. Lalu cuci bilas lagi hingga air bening. Tiriskan

  3. 3

    Haluskan bumbu halus. Kalo saya sebagian tepung krispi saya campurkan dengan bumbu halus kemudian aduk rata.

  4. 4

    Balurkan bumbu halus dengan usus, remas remas. Diamkan kurleb 30 menit

  5. 5

    Panaskan minyak. Ambil usus kemudian balurkan ke sisa tepung krispi hingga usus terbalur semua.

  6. 6

    Goreng usus dengan minyak panas dan api sedang hingga kuning kecoklatan. Tambahkan daun jeruk purut di minyak. Angkat dan tiriskan. Siap dinikmati. Klo mau di toples tunggu hingga dingin dulu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Aisya Wafi
Mama Aisya Wafi @MamaAisyaWafi
pada
Kandangan, Kalimantan Selatan
Memulai belajar memasak 💜💜Masak dengan cinta demi keluarga 🥰#cookpadcommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalsel#cookpadcommunityKandanganakunnya Prada Ayu AdinaIG : @ayuuadinaCP : sejak April 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa