लेमन राइस(Lemon rice in hindi)

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971

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लेमन राइस दक्षिण भारत की प्रसिद्ध रेसिपी है। यह बहुत जल्दी बन जाती है। यह स्वास्थ्य के हिसाब से भी बहुत अच्छी रेसिपी है। इसमे नींबू का प्रयोग होता है जिसमे विटामिन C होता है। हींग, मूंगफली, काजू सभी स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते है।

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सामग्री

25 मिनट
2 लोग
  1. 2 कपउबले चावल :
  2. 2 टेबल स्पूनतेल :
  3. 2 टेबल स्पूनमूंगफली :
  4. 2 टेबल स्पूनकाजू :
  5. 1टी-स्पून राई :
  6. 1टी-स्पून उडद दाल
  7. 1टी-स्पून चना दाल
  8. 1टी-स्पून अदरक कटी हुई
  9. 1 चुटकीहींग
  10. 8-10करी पत्ता :
  11. 1/4टी-स्पून हल्दी पाउडर :
  12. 1साबूत लाल मिर्च :
  13. 1/4टी-स्पून नमक
  14. आवश्यकता अनुसार हरा धनिया
  15. 2टी-स्पून लेमन जूस :

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    एक पैन मे तेल गर्म करे। मूंगफली और काजू को अलग अलग गोल्डन ब्राउन होने तक सेंक ले। किसी प्लेट मे निकाल ले।

  2. 2

    अब इसी तेल मे राई उडद दाल, चना दाल और साबूत लाल मिर्च डाल दे। साथ मे हींग, करी पत्ता, अदरक भी मिला दे।

  3. 3

    जब तडका अच्छा तैयार हो जाए तब हल्दी मिला दे। अब उबले चावल मिला दे। नमक मिला कर मिक्स कर दे।

  4. 4

    अब लेमन जूस मिला दे। मूंगफली और काजू मिलाए और ऊपर से गारनीश भी कर दे। हरा धनिए से गारनीश करे।

  5. 5

    लिजिए तैयार है लेमन राइस।

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Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971
पर
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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