व्रत की फलाहारी आलू टिक्की चाट (vrat ki falahari aloo tikki chaat recipe in Hindi)
Harsha Solanki @cook_harshasolanki
#AWC
#Ap1
#Navratrispecial
नवरात्री का व्रत हो या कोई भी व्रत हो कुछ चटपटा खाने का सबको मन करता है और उसमे भी चाट मिल जाए तो मजा ही आ जाए
व्रत की फलाहारी आलू टिक्की चाट (vrat ki falahari aloo tikki chaat recipe in Hindi)
#AWC
#Ap1
#Navratrispecial
नवरात्री का व्रत हो या कोई भी व्रत हो कुछ चटपटा खाने का सबको मन करता है और उसमे भी चाट मिल जाए तो मजा ही आ जाए
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में उबले हुए आलू डाले और उसमे हरी मिर्च पेस्ट, अदरक पेस्ट, काली मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर डाल कर मिला देंगे
- 2
अब उसमे भुनी मूंगफली पाउडर डाल दें और उसमे साबूदाना पाउडर और स्वाद अनुसार सेंधा नमक डाल कर मिला देंगे और उसमे थोड़ा हरा धनिया डालकर उसका डॉ बना लेंगे
- 3
अब हाथ में तेल लगाकर छोटी लोई लेकर टिक्की का शेप देंगे इसी तरह सारी टिक्की बना लेंगे
- 4
अब कढ़ाई में तेल गरम करें और तेल अच्छे से गरम हो जाए तो उसमे टिक्की को क्रिस्पी और सुनहरा होने तक तल लेंगे और उसे प्लेट में निकाल लेंगे
- 5
अब दही में 2 टी स्पून चीनी और चुटकी सेंधा नमक डालकर उसे फेट लेंगे ये हमारा मीठा दही तैयार है
- 6
अब सर्विंग प्लेट में आलू की टिक्की रखे और उसमे थोड़ा दही डाले फिर हरी चटनी फिर इमली की चटनी डाले और ऊपर से भुनी मूंगफली और आलू वेफर्स आलू साबूदाना चकली डाले अनारदाना डाले और हरा धनिया डाले और थोड़ा सा जीरा पाउडर स्प्रिंकल करे हमारी आलू टिक्की चाट खाने के लिए तैयार है
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