Ceker Ayam Lodho Khas Trenggalek

Yoleen Wang
Yoleen Wang @yoleenwang98
Bondowoso - Sidoarjo

Salah satu makanan khas daerah Trenggalek "Ayam Lodho", bukan "Ceker Ayam Lodho" yaaa... Ini karena saya nunggu² tukang sayur lewat untuk beli ayamnya, koq malah gak datang...🤦 Akhirnya saya menggunakan bagian Cekernya saja (pdhl persediaan buat ceker Lapindo🤤), yaweslah ditunda dulu Ceker Lapindonya...🤔 Keburu ngiler pengen ikutan bikin menu Ayam Lodho nya mbak @Lilis_DapoerTara... Dengan penyesuaian bahan yang ada pastinya..🙏 (saya menggunakan 1/2 resep asli).
#CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara
#RamadanCamp_Misi8
#PejuangGoldenBatikApron
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya

Source : @Lilis_DapoerTara
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16194763

Ceker Ayam Lodho Khas Trenggalek

Salah satu makanan khas daerah Trenggalek "Ayam Lodho", bukan "Ceker Ayam Lodho" yaaa... Ini karena saya nunggu² tukang sayur lewat untuk beli ayamnya, koq malah gak datang...🤦 Akhirnya saya menggunakan bagian Cekernya saja (pdhl persediaan buat ceker Lapindo🤤), yaweslah ditunda dulu Ceker Lapindonya...🤔 Keburu ngiler pengen ikutan bikin menu Ayam Lodho nya mbak @Lilis_DapoerTara... Dengan penyesuaian bahan yang ada pastinya..🙏 (saya menggunakan 1/2 resep asli).
#CoboyMabarMaco_LebaranAlaNusantara
#RamadanCamp_Misi8
#PejuangGoldenBatikApron
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya

Source : @Lilis_DapoerTara
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16194763

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 9 bijiceker ayam
  2. 1 buahkentang
  3. 700 milair
  4. 4 sdmsantan instan
  5. 1 batangserai
  6. 1lebar daun salam
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
  9. Secukupnyaminyak goreng
  10. Bahan Bumbu Halus:
  11. 7 buahcabe rawit
  12. 5 butirbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 2 butirkemiri
  15. 1 cmjahe
  16. 1 sdtkunyit Bubuk
  17. 1 sdtketumbar
  18. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker ayam, dan kentang, lalu bakar sampai kecoklatan.

  2. 2

    Siapkan bahan bumbu. Goreng cabe, bawang merah, bawang putih dan kemiri sampai matang. Haluskan.

  3. 3

    Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tumis sampai harum. Masukkan ceker ayam dan kentang, aduk sampai bumbu tercampur. Tuang santan air. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Masak sampai kuah menyusut.

  4. 4

    Tambahkan santan kental, masak sampai mendidih. Tingkat kekentalan sesuai selera. Koreksi rasa dan angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yoleen Wang
Yoleen Wang @yoleenwang98
pada
Bondowoso - Sidoarjo
Masakan yang sering saya share adalah masakan rumahan yang anti ribet... Baik resep asli dari saya sendiri atau pun dari teman-teman CP yang sudah saya recook (PASTINYA SAYA SUDAH TERLEBIH DULU MINTA IZIN KEEMPUNYA RESEP ASLI UNTUK RESHARE LHO....🥰😘)Hayuuuk teman-teman kita belajar masak bareng... dan berbagi masakan dengan semangat...💪. Tapi JANGAN LUPA UNTUK SALING MENGHARGAI KARYA ORANG LAIN DENGAN CARA MENULIS SUMBER ASAL RESEP ASLINYA YAA... JANGAN MENGAKUI KARYA ORANG LAIN SEBAGAI KARYA KITA SENDIRI🤗TIDAK SUKA DENGAN ORANG YANG TIDAK MERESPON KIRIMAN RECOOK DARI KITA...👎 T E R I M A K A S I H 🙏 Salam Kenal dari saya🤝 ❤😘
Lebih banyak

Komentar (3)

Andy
Andy @AndyNeedsSnack
wuenakkk inihhh 😍 minggir semua kalo ceker mah

Resep Serupa