Ikan Kembung Bakar Kecap

Yoleen Wang
Yoleen Wang @yoleenwang98
Bondowoso - Sidoarjo

Perdana masak sendiri ikan bakar yang hasil akhir rasanya tak kalah dengan yang dijual di resto2 lho...
Seneng banget bisa tau rahasia ikan bakar yang nikmat... Disandingkan dengan nasi hangat dan sambal kecap, sambal pencit, sambal dabu-dabu aach pokoknya nikmaaaatt...🤤 Tapi berhubung saya tidak sempat beli ikan gurami sesuai resep yang asli, saya menggunakan "Ikan Kembung" sebagai penggantinya...☺️ Semoga berkenan ya mbak @recinta 🙏
#CoboyPokcoyDikecapin_Regina
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#DikecapinAja
#PesanSemangatPejuangGBA
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya

Source: @recinta
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16215797

Ikan Kembung Bakar Kecap

Perdana masak sendiri ikan bakar yang hasil akhir rasanya tak kalah dengan yang dijual di resto2 lho...
Seneng banget bisa tau rahasia ikan bakar yang nikmat... Disandingkan dengan nasi hangat dan sambal kecap, sambal pencit, sambal dabu-dabu aach pokoknya nikmaaaatt...🤤 Tapi berhubung saya tidak sempat beli ikan gurami sesuai resep yang asli, saya menggunakan "Ikan Kembung" sebagai penggantinya...☺️ Semoga berkenan ya mbak @recinta 🙏
#CoboyPokcoyDikecapin_Regina
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#DikecapinAja
#PesanSemangatPejuangGBA
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya

Source: @recinta
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16215797

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorikan kembung
  2. 1 sdtair jeruk nipis
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. Secukupnyagaram
  5. 1 sdtkaldu bubuk
  6. 2 sdmkecap manis
  7. 100 milair
  8. 1 sdtketumbar
  9. 3 butirkemiri
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2 cmjahe
  13. 1 sdmgula merah
  14. Bahan Sambal Kecap:
  15. 1 buahtomat merah, potong kotak
  16. 3 siungbawang merah, iris kasar
  17. 5 buahcabe rawit, potong kecil2
  18. 1/2 sdtair jeruk nipis
  19. Secukupnyakecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    👉 Setelah ikan dicuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit.
    👉 Goreng sampai matang (tidak sampai kering)

  2. 2

    👉 Sambil menggoreng, siapkan bumbu halus.
    👉 Tumis sampai harum, masukan daun jeruk, beri garam, kaldu bubuk, dan kecap manis.

  3. 3

    👉 Masukkan sedikit air (± 50 mil)
    👉 Masukkan ikan kedalam tumisan bumbu, biarkan selama 2 menit supaya bumbu meresap. Matikan kompor.

  4. 4

    👉 Angkat ikan, pindahkan kepembakaran.
    👉 Ambil 2 sdm sisa bumbu, campur dengan kecap manis, kemudian oleskan kebadan ikan.
    👉 Panggang ikan sampai matang.

  5. 5

    Sambal Kecap:
    👉 Iris kasar cabe, bawang dan tomat.
    👉 Campurkan dengan kecap manis, beri air perasan jeruk nipis, aduk².
    👉 Hidangkan gurami bakar bersama sambal kecap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yoleen Wang
Yoleen Wang @yoleenwang98
pada
Bondowoso - Sidoarjo
Masakan yang sering saya share adalah masakan rumahan yang anti ribet... Baik resep asli dari saya sendiri atau pun dari teman-teman CP yang sudah saya recook (PASTINYA SAYA SUDAH TERLEBIH DULU MINTA IZIN KEEMPUNYA RESEP ASLI UNTUK RESHARE LHO....🥰😘)Hayuuuk teman-teman kita belajar masak bareng... dan berbagi masakan dengan semangat...💪. Tapi JANGAN LUPA UNTUK SALING MENGHARGAI KARYA ORANG LAIN DENGAN CARA MENULIS SUMBER ASAL RESEP ASLINYA YAA... JANGAN MENGAKUI KARYA ORANG LAIN SEBAGAI KARYA KITA SENDIRI🤗TIDAK SUKA DENGAN ORANG YANG TIDAK MERESPON KIRIMAN RECOOK DARI KITA...👎 T E R I M A K A S I H 🙏 Salam Kenal dari saya🤝 ❤😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa