Surabaya identik dengan berbagai macam makanannya yang berbumbu dasar kacang dan petis seperti rujak cingur, tahu campur, tahu tek, gado-gado serta sate klopo. Tapi, sebenarnya masih banyak kudapan khas lainnya yg bisa dicicipi kalau anda ke Surabaya, salah satunya Mie Kluntung. Biasanya penjual Mie Kluntung mudah ditemui pada malam hari. Penjualnya biasa berkeliling dengan menggunakan gerobak yg didorong ataupun stay di tempat.Soal rasa, Mie Kluntung didominasi dengan rasa manis-manis gurih dan dapat disantap dengan pelengkap ayam suwir, taburan bawang goreng, acar serta cabe rawit utuh 😃😁Untuk pembuatan Mie Kluntung kali ini, saya mencampur orak-arik telur sesaat sebelum mie dimasukkan. Tujuannya, utk memperoleh tekstur mie yg lebih gurih karena sudah menyatu dgn telur orak-arik.#SiapRamadan #PekanInspirasi #PekanSurabaya #cookpadcommunity_surabaya

Salah satu jajanan favorit kalau sedang mudik ke rumah Emak di Bandung adalah Mie Tek-Tek.Berhubung di Bekasi tidak ada tukang mie tek-tek keliling...jadilah saya membulatkan tekad untuk membuatnya sendiri.Saya sering menambahkan kata "sederhana" pada judul resep saya karena bahan-bahan yang saya gunakan tidaklah sekomplit resep yang seharusnya. Saya hanya menggunakan bahan-bahan yang ada di rumah tanpa menyengaja berbelanja ke pasar terlebih dahulu. FYI, saya menyontek resep mie tek-tek ini dari buku 350 Resep Jajanan Paling Dicari oleh Apri Buleng.Pada resep aslinya, mie tek-tek mestinya menggunakan kol. Berhubung saya sedang kehabisan kol karena sudah saya pergunakan untuk membuat bakwan, jadilah mie tek-tek ini saya buat tanpa kol. Daging ayam yang saya pergunakan juga daging ayam sisa membuat Mie Godog Jawa kemarin. Jadi sekali merebus daging ayam kita bisa membaginya untuk beberapa jenis masakan.#2 #berburucelemekemas #resolusi2019

Selain terkenal dengan mie gorengnya yang khas, Aceh juga punya Mie Alacay nih. Patut dicoba yaa, karena masakan Aceh memang terkenal dengan bumbunya yang berani.Ini aja pas numis bumbunya tuh wangiii banget aroma rempahnya 😍.Bikinnya simpel aja, cukup tumis², masuk mie, campur, jadi deh. Kalau saya yang lama tuh nguleknya 🤣. Seporsi gini buat sarapan bisa laah buat setok tenaga sampe siang 🤭.Tinggal nambah acar yang udah redi di kulkas sama goreng emping, sarapan lengkap, nikmaaat 🫰Source: @ratnapuspitta18 dan @Imaami23#Bakmi#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Ratna#KopiJos#KopiJos_Mei#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Tengah malam jajan mie tektek mantap ya...Tapi balik lagi karena PSBB jadinya gak ada yang jualan tengah malam padahal kangen mie Tek-tek 😭So karena lidah sudah hafal rasa mari kita duplikasi mie tek-tek ala gerobak berdasarkan cita rasa lidah saya dan ini dia resepnya 😍

Abuih dalam bahasa Minang artinya adalah rebus. Jadi mie abuih ini adalah mie rebus ala Minang. Mie rebus ini biasa dijadikan sebagai kuliner favorit saat malam hari. Kuahnya yang sedikit kental, gurih dan pedas, dengan aneka topping sebagai pelengkapnya benar-benar istimewa, nikmat banget ini dimakan pas masih anget-anget 😋.Nah, buat para bumil yang kadang pengen makan selain nasi, bisa cobain mie abuih ini, udah ada karbo, protein, dan sayurannya. Selain itu, karena emang rasa kuahnya seger banget, bikin nagih dan bisa jadi mood booster nih 😁. Bumil juga harus tetep happy dong biar enjoy selama masa kehamilan. Keep a happy spirit and stay safe🤰💕.Source: @azizarahmi#ResepBakmie#SupportBumil#PROMIL#KopiJos#KopiJosDolan_KeSumbar#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Kangen Makan BandungSalah satunya Mie Tek- tek ini,alhamdulillah dapet resep yg pasdari mb @susiagung..Maap mb namanya aq rubah jadi mie tek"Karena Langanan kami dulu di bandung mie tek" dan sama seperti ini😊 dan ada sedikit aq rubah karena disesuaikan dengan stock dikulkas.Kalo kami orang perantau kangen makanan harus bisa berkreasi sendiri walaupun terkadang rasanya tak sesuai ygdiharapkan😆😆🤭tapi ada kepuasan sendiriKita bisa mencoba dan terobati lah ya rasa kangen kita untuk makanan tersebut..#festivalRamahanCookpad#silahturahmiRecook

AssalamualaikumSama seperti capjay dan nasgor ya ...hehehe ini resep mie basah ala saya sendiri ...jualan saya sendiri...mau tau resepnya ..cek this out.... #masakditahunbaru #tantanganakhirtahun #berburucelemekemas #resolusi2019

Mie goreng tek-tek ini mie goreng abang2 gerobak favorit qu, rasanya yg gurih dan manis menambah cita rasa mie yg enkSekarang gak perlu bingung beli lagi karena sdh bisa membuat sendiri di rmhnya👏👏🥰😍

Mie daging sapi pakai bumbu rawon instan(karena saya gak bisa buat bumbu rawon saya pakai bumbu rawon indofood)

suatu hari keinget pernah makan mie tek tek enak di bandung, namanya mie tek tek mas bencong. jadi pengen makan mie tek tek deh,, tp ditempatku gak ada yg jual.. bikin sendiri aja dirumah, kebetulan ada mie telor di dapur...

Resep nya dapet nyontek dari mie tek tek langganan di depan komplek rumah. Lumayan mirip lah soal rasa nya. Tapi ini versi simple tanpa topping ayam dll. Karena siang ini pengen mie tek tek jadi bikin lah mie goreng ini. Nunggu malem beli mie tek tek mah keburu kelaperan.. Hehe

Bismillah,Waktunya sahur pingin yang hangat-hangat tapi cepet sat set selesai. Lengkap ada serat, protein dan pastinya karbo. Nah ini bisa jadi alternatif pilihan : Mie Goreng Tek Tek Nyemek.Untuk pilihan mie yang digunakan, bisa pakai mie basah ataupun mie kering.Bumbu bisa menggunakan bahan dasar putih dari persediaan kita. Resepnya bisa dilihat di link berikut :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16097889-bumbu-dasar-putih#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi6#CeritaDapurHariIni