料理步驟
- 1
鹽、糖丟入麵粉加入切塊冰奶油搓成奶粉的手感(注意奶油不要融化,可以用切版去切避免手溫過高,我是用調理機打散),壓成型後拿去冷凍庫冰30分鐘
- 2
準備內餡:南瓜蒸熟或烤熟切小塊,加入火腿塊、洋蔥絲、乳酪絲、加調味料們(口味依個人調整)、混合好的牛奶、水、蛋倒入冰好並且放入模具的塔皮中。
- 3
220度烤至表面沒有液態感(我大概烤了50分鐘)。
出爐切開裡面是濕潤的配上塔皮剛剛好完全不會乾膩✨✨✨
非常好吃!
想要紮實口感可以在烤箱繼續悶30分鐘再拿出來切來吃
當然放涼冰起來吃也可以👍🏻
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