सामग्री

25 मिनट
4 लोग
  1. 2 कपरवा
  2. 1 कपदही
  3. आवश्यकतानुसारपानी
  4. 1/2 टी-स्पूननमक
  5. 1/4 टी-स्पूनहल्दी पाउडर
  6. 1/2 टी-स्पूनलाल मिर्च पाउडर
  7. 2 टेबल स्पूनप्याज कटे हुए
  8. 1 टी-स्पूनअदरक लहसुन का पेस्ट
  9. 1 टेबल स्पूनहरा धनिया कटा हुआ
  10. 1 टी-स्पूनउडद दाल
  11. 1 टी-स्पूनचना दाल
  12. 1 टी स्पूनराई
  13. 10-15करी पत्ता
  14. 1 टी स्पूनतेल तडके के लिए
  15. 2 टी-स्पूनचीनी
  16. 2 टी-स्पूनलेमन जूस
  17. 1 टी-स्पूनईनो
  18. आवश्यकता अनुसारतेल रोस्ट करने के लिए

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    एक बाउल मे सूजी और दही ले कर मिक्स कर ले। अब आवश्यकतानुसार पानी मिलाए और बैटर तैयार कर ले।

  2. 2

    15-20 मिनट के लिए रख दे। अब एक पैन मे तडका तैयार कर ले। पैन मे तेल, राई, करी पत्ता, उडद दाल और चना दाल डाल कर तडका तैयार कर ले।

  3. 3

    अब इसमे अदरक लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, मिलाए। अब इसको बैटर मे मिक्स कर दे।

  4. 4

    अब बैटर मे ईनो या कोई भी फ्रूट नमक मिलाए। और अच्छी तरह मिक्स कर ले।

  5. 5

    अप्पे पैन को गर्म करे और हल्का तेल अप्पे पैन के होल्स मे लगाए। अब इसमे सूजी का बैटर डाल दे। पैन को कवर कर दे।

  6. 6

    अब कवर हटाए और अप्पे को पलट/फिलिप कर दे। हल्का सा तेल लगाए और कवर कर दे। 5 मिनट बाद कवर हटा दे।

  7. 7

    अप्पे जब दोनो तरफ से सिक जाए तो निकाल ले। इस तरह सभी अप्पे बना ले। अप्पे तैयार हो जाए तब सॉस, टमाटर की चटनी या नारियल की चटनी के साथ सर्व करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

द्वारा लिखी

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971
पर
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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