रवा अप्पे (Rava Appe recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कढ़ाई में दो चम्मच तेल डालकर गर्म करें, अब इसमें राई डालें राई के तड़कने पर, जीरा, अदरक, हरी मिर्च प्याज़ और शिमला मिर्च डालकर इसे 2 से 3 मिनट पकाएं| अब इसमें रवा डालें अच्छे से मिलाएं और कम आंच पर 2-3 मिनट भूनें |गैस बंद कर दें|
- 2
मिश्रण के ठंडा होने पर इसमें दही हरा धनिया,नमक,काली मिर्च पाउडर मिलाएं,अच्छे से इसे मिक्स करें आवश्यकतानुसार इसमें पानी डालें| मिश्रण को 10 से 15 मिनट के लिए सेट होने के लिए रख दें|
- 3
अप्पा पैन को तेल से ग्रीस करें इसे गर्म होने रख दें|
- 4
सूजी के मिश्रण में बेकिंग सोडा डालें इसे अच्छे से मिलाएं| एक- एक चम्मच मिश्रण अप्पा पैन के हर एक होल में डाल दे| इसे ढक्कन से कवर कर दें तथा कम आंच पर सुनहरा होने तक पकाएं|
- 5
एक तरफ पकने पर थोड़ा सा तेल और डाल कर दूसरी तरफ भी सुनहरा क्रिस्पी होने तक पका लें|
- 6
रवा अप्पे तैयार हैं इसे सांबर, चटनी या सॉस के साथ सर्व करें|
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