Mooncake Ubi Ungu
Cara Membuat
- 1
Rendam kacang hijau selama 24 jam, sekali 6 jam airnya dibuang
- kupas kulitnya - 2
Blender dengan air
- 3
Masak hingga sedikit mengental
- masukkan daun pandan, gula, garam dan vanili
- masak hingga Kalis, atau tidak lengket di wajan
- bulatkan 100 gram - 4
Kukus ubi ungu,
masak santan, gula, daun pandan, vanili dan garam - 5
Campur ke ubi ungu yang sudah dihaluskan dan masukkan tepung, ulen hingga Kalis
- bulatkan adonan 50 gram - 6
Ambil adonan kulit, letakkan isi dan bulatkan
cetak pakai cetakan 125 gram
alas pakai daun yang sudah dioles minyak - 7
Kukus selama 10 menit, sambil dimasak jangan lupa buka tutup pancinya, biar kuenya tidak melebar.
- setelah matang oles lagi pakai minyak - 8
Sajikan
Resep Serupa
-
Snow Skin Mooncake Ubi Ungu Snow Skin Mooncake Ubi Ungu
Karena jarang² ketemu ubi ungu,jadi kalau ketemu langsung deh beli buat stok dikulkas,biasanya ubi ungunya langsung aku kukus,terus simpan di kulkas,bisa buat roti,mochi dll 🤭Sudah lama banget pingin bikin ini,baru kesampaian kemarin,Alhamdulillah akhirnya sempat juga bikin 😂#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron Adelia Firdaus -
Moon Cake Ubi Ungu Moon Cake Ubi Ungu
Senangnya bisa bikin moon cake yg mudah spt ini, resep dari Anik Wina tidak repot2 hrs memanggangnya bahannya pun simpel. Disini sy buat 2 resep#CookpadCommunity_Jakarta#MoonCakeUbiUngu#DiRumahAja Ernie Febriana -
Mooncake Ubi Ungu Mooncake Ubi Ungu
Serba ungu dalam rangka anniversary pernikahan mbak Iyus. Semoga samawa ya mbak 😀Bulan 9 identik dengan Monncake alias kue bulan dalam menyambut musim gugur. Kali ini saya bikin mooncake ala ala saja dari ubi ungu. Tidak punya cetakan mooncake bisa pakai cetakan mawar maupun kue talam. Bahan dan bikinnya mudah sekali 😀Oh iya foto ini saya ambil sore hari pukul 15 sekian dan cahaya dari arah kiri yang hampir tertutup bangunan sekitar. Pakai reflektor kaca di sebelah kanan. f/1.9 wb 5400 f 90 s 1/60 iso 100. Jujur buat saya susah banget nangkap warna si ubi ungu ini kalau motonya pas sore hari 😀Source : ig ria_ananda3520#SpesialGA_MissU#Clover_MissU#BelajarMotoBarengIcha#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3 minggu ke 17 resep ke 5 Indah Kurniasari -
Snowskin Mooncake Ubi Ungu Snowskin Mooncake Ubi Ungu
Spesial semarak clover kali ini bertemakan ungu, suka banget sama itu warna, trnyata kita samaan ya mb iyus..ungu lover💜💜Ada banyak hal yg kepingin dibikin sebenarnya tapi waktunya g nutut, banyak banget halangannya mulai ada tamu yg lama2 di rumah g pulang2, paksu yg dadak ada acara k sda jd harus menemani blm PR anak lanang🙈 ini bikin mooncake ekspetasi bs imut2 tp ternyata jadinya amit2🙄🙄 jadi malu sebenarnya mau posting tp ya eman juga kalau ndak diposting, hehehehe...semoga berkenan ya mb dg setorannya ini, happy wedding anniversary semoga langgeng bersama suami dan senantiasa diberi kebahagiaan🙏😍#SpesialGA_MissU#Clover_MissU#BelajarMotoBarengIcha#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3#MingguKe16 MamaFano -
Kue bulan ubi ungu / purple sweet potato mooncake Kue bulan ubi ungu / purple sweet potato mooncake
Walau perayaan kue bulan ini masih 2 mingguan lagi, saya sudah terbawa euphorianya, secara di mall sudah banyak toko bakery memajang kue ini di etalasenya.Masih punya stok ubi ungu di rumah, liat resepnya mbak Anik wina di IG, cukup simple, langsung deh dieksekusiCuss resepnya#mooncake #kuebulan #kuebulanubiungu #mooncakelingga Frielingga Sit -
Mooncake Kacang Hijau, Ubi Ungu & Talas Nikmat Mooncake Kacang Hijau, Ubi Ungu & Talas Nikmat
Perkacangan berikutnya, mari buat mooncake ala-ala, recook resep punya Chef Eddy, eh taunya rasanya nikmat. Enak banget ditemani dnegan teh dan dinikmati selagi hangat di pagi hari. Apa lagi pakai tepungnya Rose Brand, kadi nambah nikmat nih…masakan. Cuss!!#mooncake #mooncakeubi#mooncakesimpe#ubiungu#KacangKayaRasa#CINTE_KacangKayaRasa#CookpadCommunity_Jakarta #PosbarMeetUp_Komjak #CookpadCommunity_Jakarta#ubitalas#dapoerbundadari Bundadari ✅ -
Kue Bulan Ubi Ungu Isi Kacang Hijau Kue Bulan Ubi Ungu Isi Kacang Hijau
Ceritanya masih punya stok isian kacang hijau kupas di kulkas yg pernah dibikin bbrp waktu yg lalu. Sempat lihat di chanel youtube Dapur Yuli, ada kue bulan dngn isian kacang hijau, bahan kuenya dr ubi ungu, cantik2 banget. Cusslah beli ubi ungu dan langsung eksekusi. Karena isiannya msh banyak dan mau sy habiskan, sy bikin 3 kali resep.⏳️ week 35#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor Idha Midayanthi -
505. Moon Cake Ubi Ungu 505. Moon Cake Ubi Ungu
Senin, 13 Maret 2023Bismillah..❤Sebentar lagi Ramadhan tiba, kalau puasa kita pasti suka menyiapkan takjil berupa makanan yang manis untuk buka puasa.Ubi ungu salah satu bahan yang biasa diolah menjadi takjil buka puasa. Biasanya diolah menjadi candil, biji salak, lobi-lobi, puding dan lain².Menjelang Ramadan kali ini saya ingin membuat moon cake dari ubi ungu untuk takjil nanti. Ternyata rasanya sangat enak dan membuatnyapun tidak sulit..😍Semoga resep ini dapat menginspirasi dan cooking and Baking menjadi sangat menyenangkan 🙏😍#CookpadCommunity_Bandung#Bakerpad_BerbagiKebaikan#RencanakanKebaikanmu#Bakerpad_Community#CookpadBakingCommunity#PekanPosbar#Cocomba#CookpadIndonesia#Cookpad_id#AuthorsBandungHebring#MasakItuSaya#CookingWithHeart#Bakingisart IFANI DEVI -
Moon Cake Ubi Ungu Moon Cake Ubi Ungu
manda mau ikutan berkontribusi dalam buku budget minimalis rasa fantastis tema minggu ini adalah #murahmeriah si umbi.. cetakan moon cake pun bisa dimanfaatkan tuk jadikan si umbi jadi lebih cantik.. resep ini bisa gunakan umbi apa aja.. #siapramadan menu ini bisa dijadikan takjil yang spesial lho.. rasanya manis gurih, bs dihidangkan dengan kelapa parut yg sudah dikukus (manda td sdh kehabisan) 😥#Siapramadan#murahmeriah#clovercookinglover#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Yogyakarta pawon mommy najam -
Snowskin Mooncake Isi Ubi Ungu Anti Gagal Snowskin Mooncake Isi Ubi Ungu Anti Gagal
Lagi pengen yang manis lembut kayak mochi ,cocok juga buat ide jualan nih. Lily -
Pasta Ubi Ungu (isian bakpia, roti, mooncake) Pasta Ubi Ungu (isian bakpia, roti, mooncake)
Rasanya pas dan gak terlalu manis. Gak terlalu keras dan agak lembut juga, enak. Pasta ini bisa untuk isian roti, bakpao, bakpia, atau mooncake 😀Sumber: @nikenindra#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#minggu23 Armina Puji Utari -
Snow skin moon cake isi ubi aka mochi Snow skin moon cake isi ubi aka mochi
Liat postingan ci shirley wijaya, ngebet bgt pgn bikin, tp apa daya ga punya cetakan moon cake, aslinya pake ubi ungu, tapiiii udh seminggu ngubek2 pasar ga nemu ubi ungu, pk ubi putih pun jadilah.. 😃😃 yg penting rasanyaa juara... Mella Soeboeh
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16493418
Komentar (5)