آش هویج و جو همدان

فرناز👩‍🌾
فرناز👩‍🌾 @farnaz_1379

🎨ادویه ماه تولد شما چیه ؟

🍭 ﻓﺮﻭﺭﺩﯾﻦ : ﺳﻤﺎﻕ
ﮐﺴﻞ ﮐﻨﻨﺪﻩ ﻭ ﺑﯽ ﺭﻭﺡ ﺍﻣﺎ ﺍﺟﺘﻤﺎﻋﯽ

♣️ﺍﺭﺩﯾﺒﻬﺸﺖ : ﺯﺭﺩﭼﻮبه
ﺑﺎﺯﯾﮕﻮﺵ ﻭ ﺩﻟﻘﮏ

🍭ﺧﺮﺩﺍﺩ : ﮐﺎﺭﯼ
ﺑﯽ ﺛﺒﺎﺕ ﺍﻣﺎ ﺑﺎﻭﻓﺎ

♣️ﺗﯿﺮ : ﺩﺍﺭﭼﯿﻦ
ﻣﻬﺮﺑﺎﻥ ﺍﻣﺎ ﻧﭽﺴﺐ ﻭ ﺳﺮﺩ

🍭ﻣﺮﺩﺍﺩ : ﻓﻠﻔﻞ ﻗﺮﻣﺰ
ﭘﺮﺍﻧﺮﮊﯼ ﻭ ﺟﺬﺍﺏ ﻭﺧﻨﺪﺍﻥ

♣️ﺷﻬﺮﯾﻮﺭ : ﺁﻭﯾﺸﻦ
ﺧﻮﺏ ﻭ ﺧﻮﺵ ﺑﺮﺧﻮﺭﺩ

🍭ﻣﻬﺮ : ﻧﻤﮏ
ﻣﻬﺮﺑﺎﻥ ﻭ ﺑﺎﻣﺰﻩ

♣️ﺁﺑﺎﻥ : ﻓﻠﻔﻞ ﺳﯿﺎﻩ
ﭘﺮﻧﻔﻮﺫ ﻭ ﺩﻟﺴﻮﺯ ﺍﻣﺎ ﮔﺰﻧﺪﻩ

🍭ﺁﺫﺭ : ﭘﻮﺩﺭ ﺳﯿﺮ
ﺑﺎﻣﺮﺍﻡ ﺍﻣﺎ ﻟﻮﺱ

♣️ﺩﯼ : ﺯﯾﺮﻩ
ﻣﻈﻠﻮﻡ ﻭ ﺩﺍﻧﺎ

🍭ﺑﻬﻤﻦ : ﺷﮑﺮ
ﺷﯿﺮﯾﻦ ﻭ ﺧﻨﺪﺍﻥ

♣️ﺍﺳﻔﻨﺪ : ﻧﻌﻨﺎﻉ ﺧﺸﮏ
ﺩﻟﭽﺴﺐ ﺍﻣﺎ ﺩﻭﺩوزﻩ ﺑﺎﺯ

من آذر ماهم 😂😂😂 بامرامش خوب اومد 😁

#آش_هویج_جو_همدان
#همدان
#آش_محلی
#آش

آش هویج و جو همدان

🎨ادویه ماه تولد شما چیه ؟

🍭 ﻓﺮﻭﺭﺩﯾﻦ : ﺳﻤﺎﻕ
ﮐﺴﻞ ﮐﻨﻨﺪﻩ ﻭ ﺑﯽ ﺭﻭﺡ ﺍﻣﺎ ﺍﺟﺘﻤﺎﻋﯽ

♣️ﺍﺭﺩﯾﺒﻬﺸﺖ : ﺯﺭﺩﭼﻮبه
ﺑﺎﺯﯾﮕﻮﺵ ﻭ ﺩﻟﻘﮏ

🍭ﺧﺮﺩﺍﺩ : ﮐﺎﺭﯼ
ﺑﯽ ﺛﺒﺎﺕ ﺍﻣﺎ ﺑﺎﻭﻓﺎ

♣️ﺗﯿﺮ : ﺩﺍﺭﭼﯿﻦ
ﻣﻬﺮﺑﺎﻥ ﺍﻣﺎ ﻧﭽﺴﺐ ﻭ ﺳﺮﺩ

🍭ﻣﺮﺩﺍﺩ : ﻓﻠﻔﻞ ﻗﺮﻣﺰ
ﭘﺮﺍﻧﺮﮊﯼ ﻭ ﺟﺬﺍﺏ ﻭﺧﻨﺪﺍﻥ

♣️ﺷﻬﺮﯾﻮﺭ : ﺁﻭﯾﺸﻦ
ﺧﻮﺏ ﻭ ﺧﻮﺵ ﺑﺮﺧﻮﺭﺩ

🍭ﻣﻬﺮ : ﻧﻤﮏ
ﻣﻬﺮﺑﺎﻥ ﻭ ﺑﺎﻣﺰﻩ

♣️ﺁﺑﺎﻥ : ﻓﻠﻔﻞ ﺳﯿﺎﻩ
ﭘﺮﻧﻔﻮﺫ ﻭ ﺩﻟﺴﻮﺯ ﺍﻣﺎ ﮔﺰﻧﺪﻩ

🍭ﺁﺫﺭ : ﭘﻮﺩﺭ ﺳﯿﺮ
ﺑﺎﻣﺮﺍﻡ ﺍﻣﺎ ﻟﻮﺱ

♣️ﺩﯼ : ﺯﯾﺮﻩ
ﻣﻈﻠﻮﻡ ﻭ ﺩﺍﻧﺎ

🍭ﺑﻬﻤﻦ : ﺷﮑﺮ
ﺷﯿﺮﯾﻦ ﻭ ﺧﻨﺪﺍﻥ

♣️ﺍﺳﻔﻨﺪ : ﻧﻌﻨﺎﻉ ﺧﺸﮏ
ﺩﻟﭽﺴﺐ ﺍﻣﺎ ﺩﻭﺩوزﻩ ﺑﺎﺯ

من آذر ماهم 😂😂😂 بامرامش خوب اومد 😁

#آش_هویج_جو_همدان
#همدان
#آش_محلی
#آش

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 لیوانبلغور جو
  2. نصف لیواننخود
  3. 1/4ليوان هویج نگینی خرد شده
  4. نصف لیوانسبزی آشی
  5. 150 گرمگوشت چرخ کرده
  6. 1 قاشق چروغن حیوانی
  7. 3 عددپیاز بزرگ
  8. 5 حبهسیر
  9. نصف لیوانکشک(سلیقه ایه می‌توان میزانش کم و زیاد کرد)
  10. نمک زردچوبه فلفل سیاه فلفل قرمز

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا نخود و بلغور جداگانه شسته به مدت ۲ ساعت خیش کنید بعد آب شون عوض کنید داخل قابلمه ریخته مقدار نیاز آب بریزید و کمی نمک (خیلی نمک نریزید چون در آخر کشک اضافه ممکنه شور بشه)
    بذارید بلغور و نخود بپزه بعد از ۱ ساعت از هویج اضافه کنید بعد از این که نخود و بلغور بخت سبزی رو اضافه کنید

  2. 2

    بعد از نیم ساعت پیاز نگینی خورد سیر خرد کرده در روغن سرخشون کنید بعد گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید بعد ادويه هایی که گفتم اضافه کنید تفت داده بعد به اَش اضافه کنید

  3. 3

    حرارت کم کنید بذارید تا آش حسابی جابیفته بعد از این که آش جاافتاد بهش کشک و اضافه کنید هم بزنید حرارت خاموش کنید
    در آخر با برگ ریحان تزیین کنید
    (نعنا داغ اصلا استفاده نکنید)

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
فرناز👩‍🌾
در
به نام خدای علی...
بیشتر

نظرات (105)

sabzine_m
sabzine_m @sabzine_m
چقدر عالی وخوشرنگه دست گلت درد،نکنه نوشجانتون 👏👏👏

دستورهای مشابه