آش هویج و جو همدان

🎨ادویه ماه تولد شما چیه ؟
🍭 ﻓﺮﻭﺭﺩﯾﻦ : ﺳﻤﺎﻕ
ﮐﺴﻞ ﮐﻨﻨﺪﻩ ﻭ ﺑﯽ ﺭﻭﺡ ﺍﻣﺎ ﺍﺟﺘﻤﺎﻋﯽ
♣️ﺍﺭﺩﯾﺒﻬﺸﺖ : ﺯﺭﺩﭼﻮبه
ﺑﺎﺯﯾﮕﻮﺵ ﻭ ﺩﻟﻘﮏ
🍭ﺧﺮﺩﺍﺩ : ﮐﺎﺭﯼ
ﺑﯽ ﺛﺒﺎﺕ ﺍﻣﺎ ﺑﺎﻭﻓﺎ
♣️ﺗﯿﺮ : ﺩﺍﺭﭼﯿﻦ
ﻣﻬﺮﺑﺎﻥ ﺍﻣﺎ ﻧﭽﺴﺐ ﻭ ﺳﺮﺩ
🍭ﻣﺮﺩﺍﺩ : ﻓﻠﻔﻞ ﻗﺮﻣﺰ
ﭘﺮﺍﻧﺮﮊﯼ ﻭ ﺟﺬﺍﺏ ﻭﺧﻨﺪﺍﻥ
♣️ﺷﻬﺮﯾﻮﺭ : ﺁﻭﯾﺸﻦ
ﺧﻮﺏ ﻭ ﺧﻮﺵ ﺑﺮﺧﻮﺭﺩ
🍭ﻣﻬﺮ : ﻧﻤﮏ
ﻣﻬﺮﺑﺎﻥ ﻭ ﺑﺎﻣﺰﻩ
♣️ﺁﺑﺎﻥ : ﻓﻠﻔﻞ ﺳﯿﺎﻩ
ﭘﺮﻧﻔﻮﺫ ﻭ ﺩﻟﺴﻮﺯ ﺍﻣﺎ ﮔﺰﻧﺪﻩ
🍭ﺁﺫﺭ : ﭘﻮﺩﺭ ﺳﯿﺮ
ﺑﺎﻣﺮﺍﻡ ﺍﻣﺎ ﻟﻮﺱ
♣️ﺩﯼ : ﺯﯾﺮﻩ
ﻣﻈﻠﻮﻡ ﻭ ﺩﺍﻧﺎ
🍭ﺑﻬﻤﻦ : ﺷﮑﺮ
ﺷﯿﺮﯾﻦ ﻭ ﺧﻨﺪﺍﻥ
♣️ﺍﺳﻔﻨﺪ : ﻧﻌﻨﺎﻉ ﺧﺸﮏ
ﺩﻟﭽﺴﺐ ﺍﻣﺎ ﺩﻭﺩوزﻩ ﺑﺎﺯ
من آذر ماهم 😂😂😂 بامرامش خوب اومد 😁
آش هویج و جو همدان
🎨ادویه ماه تولد شما چیه ؟
🍭 ﻓﺮﻭﺭﺩﯾﻦ : ﺳﻤﺎﻕ
ﮐﺴﻞ ﮐﻨﻨﺪﻩ ﻭ ﺑﯽ ﺭﻭﺡ ﺍﻣﺎ ﺍﺟﺘﻤﺎﻋﯽ
♣️ﺍﺭﺩﯾﺒﻬﺸﺖ : ﺯﺭﺩﭼﻮبه
ﺑﺎﺯﯾﮕﻮﺵ ﻭ ﺩﻟﻘﮏ
🍭ﺧﺮﺩﺍﺩ : ﮐﺎﺭﯼ
ﺑﯽ ﺛﺒﺎﺕ ﺍﻣﺎ ﺑﺎﻭﻓﺎ
♣️ﺗﯿﺮ : ﺩﺍﺭﭼﯿﻦ
ﻣﻬﺮﺑﺎﻥ ﺍﻣﺎ ﻧﭽﺴﺐ ﻭ ﺳﺮﺩ
🍭ﻣﺮﺩﺍﺩ : ﻓﻠﻔﻞ ﻗﺮﻣﺰ
ﭘﺮﺍﻧﺮﮊﯼ ﻭ ﺟﺬﺍﺏ ﻭﺧﻨﺪﺍﻥ
♣️ﺷﻬﺮﯾﻮﺭ : ﺁﻭﯾﺸﻦ
ﺧﻮﺏ ﻭ ﺧﻮﺵ ﺑﺮﺧﻮﺭﺩ
🍭ﻣﻬﺮ : ﻧﻤﮏ
ﻣﻬﺮﺑﺎﻥ ﻭ ﺑﺎﻣﺰﻩ
♣️ﺁﺑﺎﻥ : ﻓﻠﻔﻞ ﺳﯿﺎﻩ
ﭘﺮﻧﻔﻮﺫ ﻭ ﺩﻟﺴﻮﺯ ﺍﻣﺎ ﮔﺰﻧﺪﻩ
🍭ﺁﺫﺭ : ﭘﻮﺩﺭ ﺳﯿﺮ
ﺑﺎﻣﺮﺍﻡ ﺍﻣﺎ ﻟﻮﺱ
♣️ﺩﯼ : ﺯﯾﺮﻩ
ﻣﻈﻠﻮﻡ ﻭ ﺩﺍﻧﺎ
🍭ﺑﻬﻤﻦ : ﺷﮑﺮ
ﺷﯿﺮﯾﻦ ﻭ ﺧﻨﺪﺍﻥ
♣️ﺍﺳﻔﻨﺪ : ﻧﻌﻨﺎﻉ ﺧﺸﮏ
ﺩﻟﭽﺴﺐ ﺍﻣﺎ ﺩﻭﺩوزﻩ ﺑﺎﺯ
من آذر ماهم 😂😂😂 بامرامش خوب اومد 😁
مراحل تهیه
- 1
ابتدا نخود و بلغور جداگانه شسته به مدت ۲ ساعت خیش کنید بعد آب شون عوض کنید داخل قابلمه ریخته مقدار نیاز آب بریزید و کمی نمک (خیلی نمک نریزید چون در آخر کشک اضافه ممکنه شور بشه)
بذارید بلغور و نخود بپزه بعد از ۱ ساعت از هویج اضافه کنید بعد از این که نخود و بلغور بخت سبزی رو اضافه کنید - 2
بعد از نیم ساعت پیاز نگینی خورد سیر خرد کرده در روغن سرخشون کنید بعد گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید بعد ادويه هایی که گفتم اضافه کنید تفت داده بعد به اَش اضافه کنید
- 3
حرارت کم کنید بذارید تا آش حسابی جابیفته بعد از این که آش جاافتاد بهش کشک و اضافه کنید هم بزنید حرارت خاموش کنید
در آخر با برگ ریحان تزیین کنید
(نعنا داغ اصلا استفاده نکنید)
دستورهای مشابه
-
آش جو و هویج همدان 🌸
قدیما در خونه ها همیشه باز بودکسی هم برای اومدنش از قبل خبر نمیدادچای محبت هم همیشه تازه دم بودقدیما درسته امکانات کم بود ولی صفا بود معرفت بوداز همه مهم تر برکت بوداما الان....#آش_خوشمزهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@Mozhgan_cook#آش_جو#آش_جو_و_هویج Ashpazye_parchin -
-
آش هویج و بلغور جو
#آش_هویج_جو#آشپزی_ایرانی#غذای_سنتییکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانیه که اصالتا متعلق به استان همدان است. این آش خوشمزه رو میتونید به سلیقه خودتون با گوشت یا بدون گوشت درست کنید Roya -
آش هویج و جو همدانی 😋😍
دور و نزدیک بودنِ آدم ها به فاصله شان با تو نیست ...نزدیک ترین آدم به تو آن کسی است که ...از دور ترین فاصله همیشه هوايت را دارد ...حتی با یک تماس یا یک پیام🌺🍃🌺🍃🌺با تشکر از دوست عزیز و نازنینم فرناز جون برای دستور این آش خوشمزه و عالی 🙏❤⚘@farnaz_1379#کوک_اسنپ#آش_هویج_جو#آش_همدانی Mozhgan Azhir -
آش هویج و جو همدان
این آش نیاز به کشک داره اگه در دسترس نباشه رنگش مثل همین که در تصویر می بینید میشه. 😊چالش سالیانه سرآشپز طلایی@farnaz_1379 مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
آش جو
با تشکر از آفتاب عزیزاین چند وقته اینقدر به خانواده آش و سوپ دادم که نگو😂😂😂 . اینایی که شما دیدید نصفشه. تقریبا میتونم بگم یه روز در میون یه وعده رو خوردن😂😂😂 طفلی ها خوردن و صداشون در نیومد. هی پختم و گفتم بخورید بخورید خاصیت داره . براتون خوبه😂😅😂😅#آش#تزیین_آش * فاطمه * -
-
-
-
آش جو
این آش برای افرادی که سرما خورده اند عالیست البته بدون پیاز داغ و سیر داغبرای اندازه نخود و لوبیا من برای هر نفر یک مشت اضافه کردم zahra -
-
-
آش جو
#سرآشپز_طلایی_4#آشآش جو یکی از مقویترین و خوشمزهترین آشهای قدیمی و سنتی ایرانی است. این آش در سراسر کشور روشهای پخت متفاوت اما مواد تشکیلدهنده یکسانی دارد که از مهمترین آنها میتوان به جو، حبوبات، سبزی آش و کشک اشاره کرد.آش جو را میتوان با گوشت و حتی بدون گوشت طبخ کرد اما تنوع این آش خوشمزه تنها به این دو مورد ختم نمیشود. آش جو با سیرابی، آش جو با جو پرک، آش جو با سبزی خشک و سایر مدلهای متنوع، تنها بخشی از انواع مدلهای پرطرفدار این آش دلچسب است.جالب است بدانید که از آش جو در برخی مناطق مانند آش رشته، برای نذری در ماه محرم و سایر مناسبتها استفاده میشود. از آش جو میتوان به عنوان پیشغذا، میانوعده یا حتی ناهار استفاده کرد. 😋MARYAM😋 -
🌱آش شلغم
#پانزدهم آذر ماه ۱۴۰۲#آش_شلغم#آش#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@matbakhe_leyla 🍃Ma Akbari🍃 -
آش کشک و بادمجون
مامان پزاین آش یک نوع آش جو هست که مادرم توی اون بادمجون میریزه بیش از اندازه خوشمزه میشه من برای هر کسی این آش رو بردم عاشقش شده و فورا دستورشو خواسته شما هم درست کنید پشیمون نمیشین😍🌹#سرآشپز_طلایی Mozhgan Azhir -
-
آش کشک
آش همه جوره خوشمزه اس. اما این آش به دلیل وجود کشک ، مزه متفاوتی داره ، مخصوصاً که من آش رو تند درست میکنم خیلی عالی بود. جای همگی سبز🍀پیشنهاد میکنم برای روز طبیعت و سیزده بدر درست کنید.#آش#آش_کشک#سیزده_بدر#روز_طبیعت#سبد_پیک_نیک نسرین -
آش جو
🌱ألیَومَ أَكْمَلْتُ لَكُمْ دِينَكُمْ وَ أَتْمَمْتُ عَلَيْكُمْ نِعْمَتِي وَ رَضِيتُ لَكُمُ الإِسْلاَمَامروز برای شما دین را کامل کردم و نعمتم را بر شما تمام کردم و اسلام را به عنوان دین شما پذیرفتم.⚘️سوره مبارکه مائده آیه ۳⚘️الحمدالله الذی جعلنا من المتمسکینبولایه امیرالمومنین علیه السلام...#عید_غدیر Hoseini 🇮🇷 -
-
آش گمنه (یا آش بلغور گندم)
#آش #آش_گمنه #آش_بلغور #آش_بلغورگندم #غذا_محلی #آش_درشته #آش_محلی Ashpazi Ba Behnaz -
آش بلغور جو و کشک 🥣🍲
#سرآشپز_طلایی، یه آش خوشمزه 😋ومقوی💪 این آش دلچسب که تجربه ی اولم از پخت آش بود ،با دستور دوست خوب کوکپد ام Fatemeh bano درست کردم ، حتما امتحانش کنید بسیار خوشمزه اس👌👌 Mahoor👩🍳🍽 -
-
آش کاچی همدان
یک آش قدیمی و خوشمزه مربوط به شهر همدان که با مواد کم و راحت تهیه میشه ولی خیلی مفید و پرخاصیته Safura Dabiri -
-
-
آش بلغور گندم (نمیدونم اسمش چیه🥲😂)
این آش رو همسایه مون وقتی کرونا گرفته بودیم برامون درست کرد و خیلی مفید بودبعد که خوب شدیم دستورش رو گرفتم و پختمالان به مامانم میگم اسمش چیه؟ میگه آش درهمی یعنی همه چیز توشه😂 YASI -
آش لوبیا چشم بلبلی 😍 من درآوردی😃
#آش #ایده #لوبیا #خلاقیت #دور_نریزیم #چالش_روز_برفیراستشو بخواین در هوای سرد و برفی هوس آش رشته کردم که کشک و رب انار نخواد😃 لوبیا رو بار گذاشتم دیدم سبزی آش ندارم ولی سبزی خوردن ( شامل :تره شاهی ، تره تیزک ، نعنا ، جعفری و پیازچه بود) رو داشتم و همین باعث شد که دل به دریا بزنم و شروع کنم، به نظر من همیشه غذای من درآوردی بهتر از آب در میاد😃🥰 امتحان کنید متوجه میشین😍 سیما (مهسوند) -
آش چغندر همدان (چغندر سفید)
به نام خداوند بخشنده ی مهربان🌹🌹🌹🌹غذاهای محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب میشوند.👌🙂 برخی از این غذاها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذاهای جدید، کم کم از یاد رفتهاند و یا روش طبخ آنها متفاوت شده است. اگر به هر نقطه از ایران سفر کنید، قطعا با غذاهای بسیار خوشمزه و محلی آشنا میشوید که برخی از آنها را تابهحال نخوردهاید یا حتی نامش را نشنیدهاید👌🙂😋🌺🌺🌺چغندر سفید گرفته بودم و دوست داشتم باهاش چیزی درست کنم تو کوکپد سرچ کردم وقتی آش چغندر سفید دیدم برام جالب بودمگه با چغندر سفید هم آش میشه درست کرد؟!🙄وقتی درست کردم دیدم هم خوشمزه اس و هم یه آش متفاوت 😋👌همون طور که این چالش گفته یه آش عجیب و غریب میشه 😁👌#آش_جدید#آش_چغندر_همدان#آش_چغندر_سفیدبا تشکر از دوست عزیزم@farnaz_1379🙏🙏🌹🌹پنج شنبه دوم اسفند هزار و چهارصد و سه مهدیه کولیوند -
آش جو افطاری 🌛😍
#رمضان_ایرانی#ماه_برکتسلام دوستان عزیزم پیشاپیش سال نو رو به همه شما خوبان تبریک عرض میکنم 😍 🥰اینم آخرین پست من در سال 1402 😎 در لحظات پایانی 23:58 دقیقه شب 🌛آش جو خوشمزه با رسپی دوست عزیزم کبری جان 🌹🥰@Akram_cooking#آش_جو#آش#افطاریبلغور جو رو پیدا نکردم تو بازار ، مادرم جو پوست کنده خرید تو خونه خودم با هاون جو ها رو کمی کوبیدم و شکسته شدن تبدیل به بلغور جو شد ولی خیلی زحمت داشت😉 البته من فقط یک و نیم پیمانه بلغور جو استفاده کردم .1402/12/29 هشت ماه رمضان ناهید بانو👩🏻🍳 -
آش رشته 😍
خب اول بگم که آش رشته های مامانم توی کل فامیل مشهوره😋😋انقدررر که خوشمزه است، خب مامانم همیشه وقتی درست میکرد به ماهم میداد ولی ایندفعه خودم یهو هوس کردم و برای اولین بار درستش کردم ، مزه آش که عااالی شد البته نه مثل آش رشته های مامانم😁😁🙈😂 Sanaz.s2031
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (105)