Seafood Platter

fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
Bogor

Keluarga kami penggemar olahan seafood. Alih-alih makan seafood di luar, saya lebih memilih untuk memasak sendiri di rumah. Kenapa? Karena kalau makan seafood di luar, saya sering terbelalak melihat harga di daftar menu, setengah ngga rela merogoh isi dompet untuk membayar tagihan makan. Auto berhitung dalam hati, ini kalau masak seafood sendiri, bakalan lebih irit 😁.

Selain lebih irit, pastinya juga lebih puas makannya kalau masak sendiri. Kali ini saya masak seafood platter dengan isian cumi, udang, dan kerang dara. Ini adalah salah satu makanan favorit kami sekeluarga, dijamin makan auto lahap kalau lauknya ini. Nom...nom...nom

#CookpadCommunity_Bogor
#ComboCalakan_ProteinPaporit

Seafood Platter

10 orang berencana membuat resep ini

Keluarga kami penggemar olahan seafood. Alih-alih makan seafood di luar, saya lebih memilih untuk memasak sendiri di rumah. Kenapa? Karena kalau makan seafood di luar, saya sering terbelalak melihat harga di daftar menu, setengah ngga rela merogoh isi dompet untuk membayar tagihan makan. Auto berhitung dalam hati, ini kalau masak seafood sendiri, bakalan lebih irit 😁.

Selain lebih irit, pastinya juga lebih puas makannya kalau masak sendiri. Kali ini saya masak seafood platter dengan isian cumi, udang, dan kerang dara. Ini adalah salah satu makanan favorit kami sekeluarga, dijamin makan auto lahap kalau lauknya ini. Nom...nom...nom

#CookpadCommunity_Bogor
#ComboCalakan_ProteinPaporit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 orang
  1. 1/2 kgcumi, bersihkan, potong cincin
  2. 1/2 kgudang, kupas
  3. 1/2 kgkerang dara, rebus
  4. 1 bonggoljagung manis, potong-potong, kukus/rebus
  5. Bumbu halus
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 sdtlada hitam butir
  8. 1/2 sdtlada putih butir
  9. Bumbu lain
  10. 1 buahbawang bombay, potong-potong
  11. 2 sdmsaus tiram
  12. 2 sdmkecap manis
  13. 2 sdmsaus sambal
  14. 1 sdtkecap asin
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1/2 sdtgula
  17. 1/2 sdtkaldu jamur
  18. secukupnyaAir
  19. 1 sdmmaizena, larutkan dengan air
  20. 2 batangdaun bawang, potong-potong
  21. 5 buahcabai rawit, biarkan utuh

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bawang bombay, teruskan menumis.

  2. 2

    Masukkan saus tiram, kecap manis, saus sambal, kecap asin. Bubuhkan garam, gula, kaldu jamur. Tuang air secukupnya, didihkan. Beri larutan maizena, aduk rata. Koreksi rasa

  3. 3

    Masukkan cumi, udang, dan kerang. Aduk rata. Masukkan jagung. Masak beberapa saat sampai semua bahan matang dan bumbu meresap. Jelang diangkat, masukkan daun bawang dan cabe rawit

  4. 4

    Angkat, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
pada
Bogor
Saya memasak bukan karena kewajiban tapi karena saya senang melakukannya. Masih terus belajar demi menyajikan yang terbaik untuk keluarga. Follow IG saya @fransiskarie 😘🙏🏼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa