#پودر_بادام_درختی#بادام_درختیپودر بادام درختي در مقابل آرد سفید کربوهیدرات کمتری دارد وهم چنین منبع بسیار عالی برای چربی های مفید و پروتئین است. به همین خاطر گزینه مناسبی برای افرادی با رژیم کتوژنیک می باشد.استفاده از آردهای با کربوهیدرات بالا و تصفیه شده باعث می شود تا سطح قند خون به یکباره بالا و سپس پایین بیاید. درنتیجه فرد با وجود سیری باز هم میل به خوردن دارد و این در واقع از معایب کربوهیدرات بالا می باشد. در حالی که آرد بادام به علت کربوهیدرات کم باعث می شود که قند به آهستگی در بدن آزاد شود و احساس سیری طولانی مدت ایجاد می کند.البته میزان منیزیم بالا در پودر بادام هم باعث حفظ تعادل قند خون هم می شود.پودر بادام می تواند سطح چربی خون را کم و فشار و قند خون را کنترل کند.پودربادام به خاطر نداشتن گلوتن برای افراد سلیاکی هم مناسب است.سرشار از فیبر، منیزیم، ویتامین E است موجب جلوگیری از اشتهای کاذب و ضعف و بی حالی بعد از غذا می شود.پودر بادام درختی از فواید بسیار زیادی برخوردار است که در زیر به چند مورد آن اشاره می کنم:تقویت عملکرد حافظه و مغزحفظ شادابی پوستکاهنده علائم تنگی نفسکمک به تنظیم فشار خونکمک به کاهش سطح چربی خونجلوگیری از بیماری های قلبیپودر بادام درختی را می توانید در انواع شیرینی، کیک، حریره، کوکی، بیسکوییت، فرنی و ... استفاده کنید.

مصرف پودر بادام زیاد است .در انواع شیرینی ها،کوکی،کیک،حریره کودکان و....با تشکر از دوست نازنینم@matbakhe_leyla

موارد استفاده پودر بادام:برای داخل کوکی ها و شیرینیبرای پخت کیکبرای داخل سوپ کودک یا حریره بادام خونگی

با تشکر از دوست هنرمندم@matbakhe_leyla

#پودر_بادام#بادام_درختیاین پودر برای حریره بادام و برخی شیرینی و کیک ها کاربرد دارد.

🌺بادام درختی را معجزه گر سلامتی میدانند،خاصیت ویتامین E باعث کاهش انواع سرطان و حتی پیشگیری و درمان آن میشود،به علت فیبر بالا گرسنگی را کنترل می‌کند و باعث لاغری میشود،سیستم دفاعی بدن را بالا می برد و باعث بهبود انواع بیماری ها میشود.بازسازی و تقویت کبدکنترل قندخونو ...🌺#غذا#بادام_درختی

ممنونم ازدوست خوب و هنرمندم مامان محمد جواد جان@madarسلام دوستان!من این پودر بادام رو با همون پوست قهوه‌ایش درست کردم.همه شما بزرگواران از بادام، این نعمت و موهبت الهی به خوبی در غذا و دسرها استفاده می‌کنید.باید عرض کنم که بادام درختی با طبع گرم و مرطوب بهترین آجیل محسوب میشه که برای همه گروههای سنی عالیه.اگر به صورت خامش مصرف بشه خیلی بهتر از بوداده و نمک زده اونه. مصرف روزی ۷ عدد از اون کلسیم بدن رو تامین می‌کنه و مصرف ۱۴ عدد اون در روز کم خونی رو برطرف می‌کنه.اگر همراهش مویز یا کشمش هم خورده بشه خواصش چند برابر میشه.اگر با پوست قهوه‌ایش مصرف کنید رطوبتش به مقدار کمی کمتر و اگر بدون پوست قهوه‌ایش مصرف کنید رطوبتش بالاتر و هضمش سریعتر میشه.فقط یادتون باشه در صورتی بادام خوب خوب جذب میشه که در دهان خوب جویده و نرم و با بزاق کاملا مخلوط شده باشه.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم.🌺🌺🌺

سلام و عرض ادب خدمت دوستای گلموقت بخیرایام به کامبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی بانو@chef_lailasarkhosh🙏🌹🌹🌹🙏

همیشه بعدی‌ها دارند تاوان قبلی‌ها را می‌دهندمثل ما که تاوان پس میدهیمو همین طور این داستان ادامه پیدا می‌کندو این ظالمانه‌ترین دومینوی جهان است ...از قبلی ضربه بخوری و به بعدی منتقل کنی تا به آخر به همین منوال ...شاید بشود به آن گفت "دومینوی تاوان"اما عجیب درد دارد ...این آشِ نخورده و دهان سوختهعجیب می‌سوزاند ...عجیب...!با تشکر از دوست عزیزم لیلا جان 🙏❤⚘@matbakhe_leyla#پودر_بادام#آرد_بادام#کوک_اسنپ

سلام دوستان!خواص گلپر رو خدمتتون عرض می‌کنم:🌸 برطرف کننده نفخ معده.🌸 برطرف کننده بلغم معده و کل بدن.🌸 سموم بدن را دفع می‌کند.🌸 ترشحات معده را زیاد می‌کند و به همین دلیل برای هضم غذا بسیار مناسب است.🌸 ضدعفونی کننده و ضد میکروب است.🌸 شیر افزاست.🌸 یونهای موجود در گلپر با یونهای موجود در ظروف مسی برابری دارد. این یوتها برای بدن مفید هستند.🌸 آنتی اکسیدان بالایی دارد. 🔴 نکات مهم:خانمهای باردار نباید در سه ماهه اول از گلپر استفاده کنند.همچنین مصرف زیاد آن مضر است و باید زیر نظر متخصصین برای درمان مشکلات بیان شده مصرف شود.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم⚘️⚘️⚘️

#سرآشپز_طلایی#پودر_پیازمصارفش :برای سس ها انواع سوپ ها و مزه دار کردن سیب زمینی سرخ شده ،لعاب دار شدن خورشت ها و آش ها ......

#خشک_کردن_بادام_درختی#بادام_درختی#بادام_سنگیميوه درخت بادام بصورت سفت می باشد که قشر خارجی آن سبز رنگ و پوشيده از کرک است که در داخل آن بادام با پوست سخت وجود دارد. در ابتدای تشکيل ميوه پوشش خارجی سبز رنگ و گوشت دار است که پوشيده از کرک است و هنوز بدرستی رشد نکرده که آنرا چغاله بادام Amandon می نامند که دارای خواص مخصوص می باشد.و پس از رسيدن بادام، بتدريج پوشش خارجي سبز رنگ خشک شده و پوست آن نيز سفت و سخت می شود و مغز بادام در داخل آن رشد کرده و آماده استفاده می شود.مغز بادام بيضی شکل و مسطح بوده که يکطرف آن نوک تيز است. مغز بادام در داخل پوسته نازک قهوه ای رنگی می باشد که مي توان آنرا به کمک آب گرم از آن جدا کرد که مغز بادام سفيدرنگ در داخل آن است.مغز بادام شيرين و طعم ملايم و خوشمزه ای دارد و بسهولت از بادام تلخ تشخيص داده می شود.

#پودر_تخم_خربزه#خربزهگذشته هایت را ببخش ...زیرا آنان همچون کفش های کودکی اتنه تنها برایت کوچک اند،بلکه تو را از برداشتنگام های بزرگ باز می دارند ...!پودر تخم خربزه بسیار مفیده و برای معجون، فسنجون، کیک، نون، کاچی، اشکنه و هر غذایی که داخلش مغزیجات داره عالیه.با تشکر از دوست کوکپدی عزیز ‏@mademoiselle_cuisine

خصوصیات مزه : کره بادوم درختی خوشمزه بود ولی کره بادوم زمینی خوشمزه تره و به عنوان نکته پایانی نباید این رو فراموش کرد که کره بادوم درختی خیلی مقوی تر و غنی تره#سرآشپز_طلایی

بامیه برای استخوان سازی بسیار عالیه . مواد لزجی که توی بامیه هست خاصیت استحکام بخشی به مفاصل رو داره. اگه طرفدار بامیه نیستین توصیه میکنم از پودر بامیه تو غذاهاتون استفاده کنید اصلام مزه ش تو مزه اصلی غذا مشخص نیست و فقط شما از خواصش استفاده کردید و خورش و خوراک رو خوش لعاب میکنه.

#سرآشپز_طلاییبا تشکر از دستور @Fateme_1362

من بعضی چیزها رو قبلا که در کوکپد نبودم درست کرده ام برای همین الان مقدار کمی از اونها رو دارم و یا فرصت دوباره درست کردن برام پیش نیومده به همین دلیل به یک عکس ساده و مقدار کم بسنده می کنم تا بتونم اونها رو ثبت کنم.به دلیل اینکه به روستای خودمون رفت و آمد داشتیم با گیاهان دارویی اون منطقه و خواص و کاربردشون هم آشنا هستیم.من یادمه زمان بچگیم مردها می رفتن به کتیرا چیدن البته در حد مصرف.ولی حالا چیدن کتیرا ممنوع هست.و از این کتیرا برای نرم شدن مو استفاده می کردن به این صورت که مقداری کتیرا که به رنگ سفید و کمی نباتی بود رو داخل یک جوراب بلا استفاده می ریختیم بعد جوراب رو گره زده و در یک سطل کوچک قرار می دادیم تا نرم بشه و با فشار جوراب، لعاب کتیرا خارج می شد وقتی که مقدار لعاب با توجه به حجم موها کافی بود جوراب رو خارج کرده و در مقابل آفتاب می گذاشتیم تا خشک بشه (بدون باز کردن گره جوراب) و برای دفعه بعد هم قابل استفاده بمونه.بعد از شستن سر با شامپو لعاب کتیرا روی سر ریخته می شد و بعد از ماساژ سر ، آبکشی صورت می گرفت.موهای خشک و فر کاملا نرم می شدن.

سلام دوستان!من اومدم با یه کره دیگه.خواص بادام درختی رو قبلا براتون عرض کرده بودم. بادام کلسیم و آهن خیلی خوبی داره و بهترین آجیل به حساب میاد و برای همه و در همه سنین خیلی خوبه.من در این ترکیب عسل هم اضافه کردم که باعث جذب خیلی خوب این ترکیب میشه.البته عسلش کمه و شما میتونید موقع میل کردن با عسل یا مربا میل کنید.بادام خشکی بدن و پوست رو کاهش میده مخصوصا در این فصل که خشکیها خیلی زیاده.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم.🌺🌺🌺

#سرآشپز_طلایی #بادام

سلام و عرض ادب خدمت دوستای گلموقت بخیرایام به کامسپاس از دوست کوکپدی بانو‌@mina_dmr🙏🙏🌹🌹

#قهوه_ای #پودرسماق یکی از عجائب خلقت بحساب می آید چرا که با جثه کوچک خود کارهای بسیار بزرگی در راستای حفظ سلامتی و یا درمان بیماری ها انجام میدهد.جالب است بدانید سماق از نظر طب سنتی مزاج سرد و خشکی داشته و در درمان بسیاری از بیماریها کاربرد موثری دارد.سماق خواص ضدمیکروبی بسیار قوی دارد و به همین دلیل باید با گوشت خورده شود. از طرف دیگر، سماق به هضم غذای سنگینی مثل کباب کمک می‌کند و از آنجا که ضدکلسترول است، می‌تواند همنشین خوبی برای کباب باشد.** افراد خیلی سرد مزاج با عسل استفاده نمایند.مصرف سماق های پودر شده توصیه نمیشود و بهتر است سماق دانه تهیه و قبل از مصرف کوبیده شود. از سماق می توان به شکل پودر شده در منزل روی غذا، دمنوش و یا جوشانده برای سایر موارد استفاده نمود، حتی مکیدن سماق نکوبیده هم سفارش میشود.بیشترین اثر سماق بعد از دو هفته مصرف بروز میکند. بهتر است روزانه بیش از ۱ لیوان از جوشانده و یا دمنوش سماق و یا ۱ ق مرباخوری از پودر آن مصرف نشود.🔹 کانال رسمی حکیم خیراندیش(پدر طب سنتی ایرانی)@hakimkheirandiish

و به قول سهراب  باغبانی هستم ...      كه به غير از گلها          از همه دلگيرم....  كوله ام غرق غم است....     آدم خوب كم است ....  عده ای بی‌خبرند ...     عده ای كور و كرند ...        اندکی هم پكرند .... !... و ميان رفقا ...   عده ای مثل شما ...       تاج سرند......!✌️‌ ‎‌‌‌با تشکر از دوست عزیزم بهناز جان 💝💐💝@behnaz_seyfiiiآخر هفته تون زیبا مهربونا 🙌🥰❤#خلال_بادام#کوک_اسنپ

پودر پیاز یکی از بهترین چاشنی ها برای خوش طعم و عطر کردن غذاهاست. این ادویه بدون اینکه ظاهر غذا را تغییر دهد، عطر و طعم خاص و فوق العاده ای به غذا می دهد و می توان از آن برای در طبخ انواع غذاها، سس ها، انواع سوپ و پلوهای مخلوط و... استفاده نمود.#پودر_پیاز_خونگی#پودر_پیاز#پودر#پیاز#ایرفرایر#پیاز_قرمز

ممنونم از دوست خوب و هنرمندم فاطمه جان@Fateme_1362سلام دوستان!همه ما خواص خیلی خوب مغزیات رو می‌دونیم. فقط من چند مورد مهم و اختصاصی از خواص پسته رو خدمتتون عرض می‌کنم.پسته کاهش دهنده کلسترول بد و افزایش دهنده کلسترول خوبه.از بروز بیماریهای قلبی و مغزی و دیابت پیشگیری می‌کنه.کاهش دهنده استرس و ضد افسردگیه.پوست رو در مقابل اشعه ماوراء بنفش محافظت می‌کنه.بینایی رو تقویت میکنه.خون‌سازه و انسدادهای کبد رو برطرف می‌کنه.عزیزان! همه این خواصی که عرض کردم به خاطر گرمی و تا حدودی خشکی این محصوله.اما زیاده‌روی در مصرف اون ممکنه باعث کهیر و خارش پوست و گلو بکنه.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم🌺🌺🌺

اگر پدرانمان در مقابل چشمان ما مادرانمانرا مى بوسيدند،اگر قديمى ترها به همسرشان نمى گفتند "منزل"و با اسم فرزندِ پسر خطابشان نمى کردنداگر گهگاهى به جاى پوشک و ملافه و آبکش ، کتاب و قلم دست مادرانمان مى ديديماگر ياد مى گرفتيم زنى که عطر ميزند فاحشه نيستاگر ياد مى گرفتيم زنى که مى خندد و گيسوانش را به باد مى سپارد قصد خود فروشى ندارداگر با صداى پاشنه هاى کفش يک زن ، هزار و يک سر نمى چرخيد به سمت صدااگر هر مردى را که با همسرش مهربان بود و به او شاخه گلى تقديم مى کرد زن ذليل ناميده نمى شدو هزار و يک اگر و اماى ديگر ..امروز زن ها را معيار عقده هاى جنسى جامعه قرار نميدادندمعيارهايمان را اشتباه نوشتنداشتباه ..!اشتباه ...!#کره_بادام_زمینی#بادام_زمینیبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@cook_14513429

#سرآشپز_طلاییدوستان میتونید از این آرد جو پرک به جای آرد گندم استفاده کنید عالیه از آرد جو پرک در انواع سوپ ها خورش ها و غلیظ کردن غذاهامون میتونیم استفاده کنیم خیلی پر خاصیته من دیگه به جای آرد گندم از آرد جو پرک استفاده میکنم اصلا هم مزه ی غذاهاتونو تغییر نمیده ؤ هم برای رشد موهاتون عالیهبرای جلوگیری از بیماری های قلبی و دیابت نوع دو عالیه

#پودر_شوفان#آرد_جو#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی پرچین جان@ashpazye_parchin

رازیانه رو از عطاری تهیه می کنم.به صورت پودر شده در تهیه ادویه کاچی و سایر ادویه و به صورت سالم برای روی برنج و ماکارونی استفاده میشه.رازیانه برای خانم ها مفید و برای آقایان مناسب نیست. دانه رازیانه به صورت دمنوش برای افزایش شیر مادر استفاده میشه.پاک کردن رازیانه زمان بر هست ولی خب برای تهیه مایحتاج ادویه ای و برای پخت و پز راهی دیگه نیست جز صرف زمان.

#سرآشپز_طلاییبا تشکر از خانم رازانی.موارد مصرف در سوپ/لعاب دار کردن خورشت و آش/ سس ها /طعم دار کردن سیب زمینی سرخ کرده.من برای خشک کردم چون فضای کافی نداشتم که پیازها رو قرار بدم و حجم پیازها زیاد بود به همین خاطر بخشی از کار رو با دستگاه میوه خشک کن انجام دادم و چون پیازها رو باید طوری خشک کرد که قابل آسیاب کردن باشن در مرحله بعدی پیازها رو در محیط خشک کردم خودمون هم خونه نبودیم که میکروب نگیره🤔🤔 (برای خودم که بدونم حدودا ۸ تا ۱۰ ساعت در دستگاه خشک کردم و بقیه مراحل رو در محیط. )

فقر "همان گرد و خاکی است که بر کتابهای فروش نرفته یک کتابفروشی می نشیند،کتیبه سه هزار ساله ای است که روی آن یادگاری نوشته اند،‌ پوست موزی است که از پنجره یک اتومبیل به خیابان انداخته میشود،فقر ، همه جا سر میکشد،فقر ، شب را  "بی غذا"  سر کردن نیست، روز را  "بی اندیشه"  سر کردن است.#پودر_شوفانبا دستور دوست عزیز کوکپدی@mina_dmr#شوفانباعث حفظ تعادل در قند خون میشود.با ایجاد حس سیری مانع از خوردن میان وعده های مضر میشود.دارای مقدار زیادی  فیبر میباشد که همین باعث تقویت عملکرد سیستم گوارشی میشود.به حد قابل قبولی انرژی زاست.از #شوفان یا همون #جو_دوسر میتوان در تهیه نان،خمیرپیتزا،کیک،شیرینی،انواع پودینگ و دسرها استفاده کرد.خواص بسیارزیادی دارددارای چربی و پروتئین است و چون سبوس کاملی داردارزش غذاییش بالاست و برای ورزشکاران،کودکان،سالمندان غذای مناسبی است.از خشکی پوست و ریزش مو جلوگیری میکند و درمان یبوست است.