स्ट्रॉबेरी केक (strawberry cake recipe in Hindi)
Parul Manish Jain @treatsgallery_
क्रिसमस ईसा मसीह के जन्मदिन के रूप में मनाया जाता है जो ईसाईयों का प्रमुख त्योहार है। इस अवसर पर केक बनाने और काटने का प्रचलन है, इसलिए क्रिसमस के इस खास दिन को सेलिब्रेट करने के लिए आज मैंने स्ट्रॉबेरी केक बनाया है।
ये केक मैंने आज पहली बार ट्राई किया और सभी को ये बहुत पसंद आया। अगर आपको भी मेरी ये रेसिपी पसंद आए तो जरुर ट्राई करें।
🎅 🎅 🎅 "Merry Christmas"🎅🎅🎅
स्ट्रॉबेरी केक (strawberry cake recipe in Hindi)
क्रिसमस ईसा मसीह के जन्मदिन के रूप में मनाया जाता है जो ईसाईयों का प्रमुख त्योहार है। इस अवसर पर केक बनाने और काटने का प्रचलन है, इसलिए क्रिसमस के इस खास दिन को सेलिब्रेट करने के लिए आज मैंने स्ट्रॉबेरी केक बनाया है।
ये केक मैंने आज पहली बार ट्राई किया और सभी को ये बहुत पसंद आया। अगर आपको भी मेरी ये रेसिपी पसंद आए तो जरुर ट्राई करें।
🎅 🎅 🎅 "Merry Christmas"🎅🎅🎅
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले स्ट्रॉबेरी को धोकर साफ करें और छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें।
एक पैन में कटी हुई स्ट्रॉबेरी और शुगर डालकर 4-5 मिनिट तक पकाएं।जब ये थोड़ी थिक हो जाए तब लेमन जूस मिलाएं और फ्लेम ऑफ करके इसे एक डिश में निकाल लें और ठंडा होने दें।
- 2
तब तक केक की सभी सामग्री को एकत्रित करें। मिक्सिंग बाउल में बटर और मिल्क मेड डालकर बीटर से बीट करते हुए एक सार करें।
अब छलनी में आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा डालकर छान लें और मिक्स करें।
- 3
थोड़ा थोड़ा दूध डालते हुए मिक्स करें साथ ही स्ट्रॉबेरी एसेंस भी मिलाएं और केक का बैटर रेडी करें।
- 4
अब पहले से ग्रीस किए हुए केक टिन में बैटर की एक लेयर डालें। थोड़ा थोड़ा स्ट्रॉबेरी सिरप डालें।
फिर सफेद बैटर डालें और फिर स्ट्रॉबेरी सिरप डालकर एक लेयर सफेद बैटर की ओर डालें।
- 5
ऊपर से भी बहुत कम मात्रा में दूर दूर स्ट्रॉबेरी सिरप डालकर टूथपिक से मार्बल इफैक्ट दें।
प्री हीटेड ओवन में 180* पर 35-40 मिनिट तक बेक करें।
- 6
40 मिनिट बाद टूथपिक डालकर चैक करें, अगर टूथपिक साफ है तो केक रेडी है अन्यथा 5-7 मिनिट तक और बेक करें।
ठंडा होने पर डि मोल्ड करें और इस क्रिसमस को टेस्टी स्ट्रॉबेरी केक के साथ सेलिब्रेट करें।
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