ته چین مرغ

Fatame
Fatame @nanazy

مادر

از مرگ نمی ترسم من فقط نگرانم که در شلوغی آن دنیا مادرم را پیدا نکنم...

I’m not scared to die; I just worry I might not find my mother in all the rush in the other world…

ته چین مرغ

مادر

از مرگ نمی ترسم من فقط نگرانم که در شلوغی آن دنیا مادرم را پیدا نکنم...

I’m not scared to die; I just worry I might not find my mother in all the rush in the other world…

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
6نفر
  1. 1 عددسینه مرغ بدون استخوان
  2. 4 پیمانهبرنج
  3. 1 پیمانهماست چکیده
  4. 7 قاشق غزعفران
  5. 1 قاشق غشکر
  6. هل یک پنجم قاشق چایی خوری
  7. 7 قاشق غزرشک
  8. 1 عددپیاز
  9. نمک،فلفل،زردچوبه و روغن به میزان لازم
  10. 1 عددتخم مرغ

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    ابتدا مرغ را با کمی روغن و‌نصف پیاز تفت میدهیم،سپس نمک و زردچوبه و کمی فلفل سیاه اضافه کرده و ۲پیمانه آب ولرم میریزم و میگذارم مرغ بپزه، به مدت نیم ساعت
    بعد از پخت کامل مرغ را ریش ریش کرده
    سپس مرغ را به همراه نصف پیاز تفت داده و زرشک را اضافه میکنیم و خیلی کم تفت میدیم و از روی حرارت برمیدارم و ۲قاشق غ زعفران اضافه کرده

  2. 2

    برنج را آبکش کرده و نصف برنج آبکش شده را با ماست و تخم مرغ و باقی مانده زعفران و شکر که از قبل با هم خوب مخلوط کرده ، مخلوط میکنیم
    کف قابلمه را چرب کرده و موادمان را میریزم و خوب با قاشق فشره میکنیم

  3. 3

    بعد مواد میانی، یعنی مرغ ریش شده و... را که تفت دادیم میریزم و باقی مانده برنج را میریزم و خوب فشرده و بمدت نیم ساعت دم بکشد و نوش جان کنید😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Fatame
Fatame @nanazy
در

دستورهای مشابه