मेथी पराठा (Methi paratha recipe in Hindi)

Priya vishnu Varshney
Priya vishnu Varshney @priyakitchen
Jattari (Aligarh)

#JAN
#W2
सर्दियों में मेथी पराठा,,खाना बहुत ही मजेदार लगता है और सेहत के लिए भी लाभ दायक होता है,,, ये पराठा डायबाटीज के मरीजों के लिए बहुत ही लाभकारी रहता है।।

मेथी पराठा (Methi paratha recipe in Hindi)

#JAN
#W2
सर्दियों में मेथी पराठा,,खाना बहुत ही मजेदार लगता है और सेहत के लिए भी लाभ दायक होता है,,, ये पराठा डायबाटीज के मरीजों के लिए बहुत ही लाभकारी रहता है।।

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सामग्री

20 मिनट
2 सर्विंग
  1. 2 कपआटा
  2. 1/2 कपबेसन
  3. 1 कपकटी मेथी
  4. 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  5. 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर
  6. 1 टीस्पूनजीरा पाउडर
  7. 1 चुटकीहींग
  8. स्वादानुसारनमक
  9. आवश्यकता अनुसार पानी
  10. आवश्यकता अनुसार ऑयल या घी

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    अब मेथी में सारे मसाले,आटा, बेसन,ओर मोयन डालके अच्छे से मिला ले। और थोड़ा थोड़ा पानी डाल के परांठे का आटा गूंद ले।आटे को 5 मिनट ढक कर रख दे। पानी थोड़ा थोड़ा ही डाले क्योंकि मेथी भी पानी छोड़ती है।

  2. 2

    अब आटे में से पराठे के लिए पेडे बना लेंगे।एक पेड़ा लेंगे और इसे थोड़ा सा बेलेंगे ओर इस पर ऑयल लगाकर फोल्ड कर देंगे।

  3. 3

    अब पूरा पराठा बेल लेंगे । तवे को गरम करे औरपराठा तवे पर डाल दे।2 मिनट बाद परांठे को पलट दे । दूसरी तरफ से हल्का सा सिकने के बाद इस पर दोनों तरफ ऑयल लगाकर मीडियम फ्लेम पर गोल्डन ब्राउन ओर क्रिस्पी होने तक शेक ले।

  4. 4

    हमारा मेथी पराठा तैयार है। इसे आप दही, अचार, चाय, सब्जी सब के साथ सर्व कर सकते है।

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Priya vishnu Varshney
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Jattari (Aligarh)
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