मिलेट चूरमा लड्डू (Milet churma laddu recipe in Hindi)
Mukti Bhargava @mukti_1971
आज मैने बनाए है मिलेट चूरमा लड्डू। मैने इसमे बाजरे के आटे के साथ गेहूं का आटा भी थोडा मिलाया है। इसको पूरी के आटे की तरह गूंथ कर पूरी बना कर फ्राई किया है। फिर चूरमा बना कर लडडू बनाए है।आप सिर्फ बाजरे के आटे से भी बना सकते है। आज मैने बूरा डाली है आप चाहे तो गुड का पाउडर भी डाल सकते है।
मिलेट चूरमा लड्डू (Milet churma laddu recipe in Hindi)
आज मैने बनाए है मिलेट चूरमा लड्डू। मैने इसमे बाजरे के आटे के साथ गेहूं का आटा भी थोडा मिलाया है। इसको पूरी के आटे की तरह गूंथ कर पूरी बना कर फ्राई किया है। फिर चूरमा बना कर लडडू बनाए है।आप सिर्फ बाजरे के आटे से भी बना सकते है। आज मैने बूरा डाली है आप चाहे तो गुड का पाउडर भी डाल सकते है।
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल मे बाजरे का आटा और गेहूं का आटा ले। इसमे घी डालकर कर मिक्स कर ले। पानी की सहायता से डो बना ले।
- 2
अब 5 मिनट के लिए डो को ढक कर रख दे। डो मे से लोई ले कर पूरी की तरह बेल ले। पूरी से थोडा मोटा बेले।
- 3
कढाई मे तेल गर्म करे। अब बेली हुई पूरी गोल्डन ब्राउन होने तक तल ले।
- 4
पूरी जब ठंडी हो जाए तब हाथ टुकडे कर ले और मिक्सर ग्राइंडर मे पीस से। चूरमा बन कर तैयार हो जाएगा।
- 5
अब इसमे आवश्यकतानुसार घी मिलाए और साथ मे ही बूरा मिला दे। आप चाहे तो गुड का पाउडर भी मिला सकते है। इसमे इलायची पाउडर भी मिला ले।
- 6
कुछ कटे हुए पिस्ता, बादाम मिला दे और कुछ गारनीश के लिए रख दे। हाथ से चूरमे के लड्डू बना ले।
- 7
लिजिए तैयार है मिलेट चूरमा लडडू। पिस्ता और बादाम से गारनीश करे।
कुकस्नैपस
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मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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Nishi Bhargava -
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