کراهی (کرایی)مرغ

نیره اعظم زنجانی
نیره اعظم زنجانی @zanjani
تهران

یک غذای ساده و خوشمزه از دیار چابهار
در سفرم به چابهار این خورش تند و خوشمزه را چند بار خوردم .
با تشکر از دوست خوبم
@cook_28058728
چون هر دو اسم استفاده میشود من هردو را گذاشتم

کراهی (کرایی)مرغ

یک غذای ساده و خوشمزه از دیار چابهار
در سفرم به چابهار این خورش تند و خوشمزه را چند بار خوردم .
با تشکر از دوست خوبم
@cook_28058728
چون هر دو اسم استفاده میشود من هردو را گذاشتم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. نیم کیلوسینه مرغ
  2. 2 پیمانهپوره گوجه فرنگی
  3. 1 ق غادویه کرایی
  4. 1 عددپیاز
  5. 3 حبهسیر
  6. 2 ق غگشنیز خرد شده
  7. نمک و زردچوبه و پودر زنجبیل

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا مرغ را داخل روغن کمی تفت بدهید و پیاز را خرد کرده اضافه کنید و تفت دهید.و سیر را هم ریز کنید و اضافه نمایید چند دقیقه در قابلمه را بگذارید تا نرم شود نباید طلایی شود.

  2. 2

    ادویه ها را هم بریزید و سپس پوره گوجه فرنگی را اضافه نمایید و بگذارید با حرارت کم بپزد.

  3. 3

    وقتی مرغ پخت و خورش جا افتاد آن را بکشید و روی آن گشنیز خرد شده بپاشید

دستورهای ضمیمه شده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
نیره اعظم زنجانی
در
تهران
کارشناس سالاد و غذاهای سریعنویسنده کتاب شصت بشقاب سلامتی.آموزش شصت نوع سالاد.دارای مدرک شیرینی پزی درجه یک و دو از سازمان فنی حرفه ای و مدرک باریستا مقدماتیاینستا @nayerzanjani
بیشتر

دستورهای مشابه