Nagasari Kulit Ketan

Buah yang sering banget ada di rumah adalah pisang, selain pepaya.
Kalau ga dimakan gitu aja, biasanya akak rikues dibuat pisang goreng.
Kali ini saya bikin salah satu kue tradisional khas nusantara, Nagasari. Jajan pasar yang satu ini bisanya berwarna putih dan diberi potongan pisang, serta dibungkus dengan daun pisang.
Tapi yang ini saya coba berkreasi menjadi bentuk mangkuk ikutan uniDes. Merahnya menggodah, bikin pengen comot lagi 😍
Source: @desmawatikuretangin
#Pisang
#JajanPasar
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Desma
#SentuhanBuah
#GAS2025
#KopiJos
#KopiJos_SentuhanBuah
#KopiJos_Juli2025
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Nagasari Kulit Ketan
Buah yang sering banget ada di rumah adalah pisang, selain pepaya.
Kalau ga dimakan gitu aja, biasanya akak rikues dibuat pisang goreng.
Kali ini saya bikin salah satu kue tradisional khas nusantara, Nagasari. Jajan pasar yang satu ini bisanya berwarna putih dan diberi potongan pisang, serta dibungkus dengan daun pisang.
Tapi yang ini saya coba berkreasi menjadi bentuk mangkuk ikutan uniDes. Merahnya menggodah, bikin pengen comot lagi 😍
Source: @desmawatikuretangin
#Pisang
#JajanPasar
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Desma
#SentuhanBuah
#GAS2025
#KopiJos
#KopiJos_SentuhanBuah
#KopiJos_Juli2025
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Cara Membuat
- 1
Bahan Kulit: Larutkan pewarna ke dalam air panas.
Dalam wadah, campur semua bahan kulit, aduk rata lalu uleni hingga kalis dan dapat dibentuk. - 2
Bagi adonan menjadi 12 bagian. Bulatkan dan pipihkan lalu masukkan ke dalam cetakan yang telah diolesi dengan minyak goreng, rapikan bentuknya.
- 3
Bahan Isian: Dalam panci, masukkan semua bahan isi, aduk rata. Masak di api kecil hingga cukup mengental. Angkat.
- 4
Tuang bahan isian ke dalam kulit, ratakan. Letakkan potongan pisang di atasnya.
Kukus selama 20 menit di api sedang hingga matang, angkat.
Setelah suhu ruang, lepaskan dari cetakan. Nagasari Kulit Ketan siap dinikmati ❤❤.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nagasari Kulit Ketan Nagasari Kulit Ketan
Ikutan challenge cookpad dan boladeli. Bikin jajanan pasar pakai tepung ketan dan tepung beras boladeli. Kali ini bikin nagasari yang berkulit. Nagasari next level ni.., tanpa dibungkus daun. Ga nyangka nagasari ini enak dan lembut banget..karena saya pakai tepung dari Bola deli..#resepjajananpasar#enaknyajadibeda#cookpadcommunity_semarangSource: boladeli Susilowati -
Nagasari kulit ketan Nagasari kulit ketan
Nagasari kekinian tidak pakai daun pisang, tapi pakai cetakan talam. Sekilas mirip lumpur lapindo tapi ini asli nagasari ya. Lapisan merah itu adonannya seperti adonan kulit klepon.Enak deh kulitnya kenyal dan isinya yang lembut gurih pakai topping pisang yang manis. Satu mana cukup.Selamat ulang tahun ke 76 negaraku tercinta Indonesia.Sumber : @boladeli#JajananTradisional#MasakBarengGadoGado#MasakAsyikBareng#GadoGadoIndonesia#MasakAsyik#76adoGadoMerdeka#76TahunIndonesiaMerdeka#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia Mama fathan -
Nagasari Kulit Ketan Nagasari Kulit Ketan
recook resep dari @boladeliuntuk takaran air, aku tambahkan sendiri.Saya membuat dua resep, satu resep dengan pasta taro, satu resep dengan pasta pandan. Miftahul Jannah -
Nagasari Kulit Ketan Nagasari Kulit Ketan
Bikin cemilan yukkk#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_CemilanBusa#Bakerpad_january23#Maminang_CemilanBusa desmawati kuretangin -
Nagasari Kulit Ketan Nagasari Kulit Ketan
Semangat buat cookpad indonesia,stor resep , ke dua🥰💪#CookpadCommunity_Bekasi#GlobalCookpadGames_2024#TeamDesserts#Kombes_TeamDesserts Umi rama -
021. Nagasari Ketan isi Pisang 021. Nagasari Ketan isi Pisang
Sehabis bikin Nagasari Pisang, Nagasari Pisang sengaja tidak saya posting hanya ingin saya buat Reecok saja, karena ada pengalaman baru yaitu Pisang dikukus sebelum dibungkus Nagasari nya..Saat buat Nagasari Pisang, Daun dan Pisang kebanyakan, dari pada Daun dibuang, Saya belikan Ketan 1/2 kg, Alhamdulillah pas Daun nya tidak kurang dan tidak lebih..Walau pisang tersisa, tapi masih bisa dinikmati pisang kukusnya..Saya membuat nya tidak terlalu manis, supaya rasa pisang terasa..Cekidot 👇#Cookpad_id#NagasariKetan#ResepNagasariKetanSastraDewi#OlahanKetan#OlahanPisang Sastra Cinta Semesta Dewi -
-
Nagasari Nangka Lapis Ketan Nagasari Nangka Lapis Ketan
Sebelum habis trus aj olah nangka.. :-DIni memanfaatkan stok beras ketan dan nangka.. awalnya mau bikin sarikaya nangka lapis ketan,,tp krn stok telur cm cukup buat makan si kecil, sy olah sj jd nagasari yg gk perlu pkai telur..Oiaa,,ini pakai endapan air pandan dan suji.. jd warnanya cantik gk serem yaa....#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_sumedang#nagasarinangkalapisketan#nagasariloyang#nagasari#nangka Susanti Maris -
🇲🇾Pulut Dekap / Nagasari Ketan 🇲🇾Pulut Dekap / Nagasari Ketan
بسْم الله والحمد الله ...Kue tradisional Melayu ini namanya Pulut Dekap , rasanya lemak manis dan gurih karena ada santannya. Biar lebih mudah membayangkan rasanya mirip kue nagasari.Setiap pagi saya selalu beli di warung ujung jalan kampung. Karena rasanya memang ngangeni.Akhirnya jadilah Hasil imajinasi saya dari setiap pagi merasainya.#PejuangGoldenApron3 Pawone IkaUmiyayi -
-
Nagasari Pisang Red Velvet Ala Mas Andri Nagasari Pisang Red Velvet Ala Mas Andri
Nagasari adalah jajanan tradisional yang berasal dari Daerah Istimewa Yogyakarta, tercatat dalam Serat Centini yang diterbitkan pada abad ke-18. Nagasari memiliki beberapa makna dan keunikan, di antaranya: Nagasari dipercaya sebagai simbol untuk mempererat persaudaraan, Nagasari digunakan sebagai seserahan pada acara pernikahan, Nagasari dibungkus dengan daun pisang, Nagasari memiliki tekstur lengket. mas Andriii -
Nagasari Bunga Nagasari Bunga
Dulu waktu masih kecil ibu suka sekali beliin nagasari buat kami anak²nya di mbak tenong. Jajanan pasar yang dibungkus daun pisang, isiannya putih lembut, manis, dan gurih.Nah, kali ini saya bikin nagasari sendiri, tanpa dibungkus daun pisang tapi pakai cetakan bunga, lebih simpel dan cantik.Enak banget nih buat temen ngeteh karena rasa manisnya pas 🫰.Nagasari ini saya bikin pakai tepung tapioka, juga tepung beras dan tepung ketan dari Bola Deli. Suka banget sama kemasannya yang tebal, tepungnya juga putih bersih terbuat dari bahan berkualitas jadi cocok banget buat bikin jajanan pasar atau kue basah lainnya 👌.Source: IG @rondut (dengan modifikasi)#KueNagasari#ResepJajananPasar#EnaknyaJadiBeda#KopiJos#KopiJos_April#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Nay's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar