Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल मे मेथी के पत्ते साफ करके काट ले। अब इसमे लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, तिल, चीनी, मिला दे।
- 2
अब इसमे गेहूं का आटा, बेसन, तेल डालकर मिक्स कर ले। अब इसमे नमक, नींबू का रस, अदरक हरी मिर्च, बेकिंग सोडा भी मिला दे। अब इसमे पानी मिला कर गूंथ ले। एक डो बना ले।
- 3
डो को 5-10 मिनट के लिए रख दे। अब इसके मुठिया, रोल्स की शेप मे बना ले। स्टीमर या पैन मे पानी गर्म होने रखे।
- 4
अब रोल्स को किसी स्टील प्लेट मे रख कर स्टीम कर ले।स्टीम 5-10 मिनट तक करे।
- 5
मुठिया को ठंडा होने दे। अब इनको काट ले। एक पैन मे तेल गर्म करे। इसमे राई, हींग करी पत्ता डालकर तडका तैयार कर ले।
- 6
तिल भी डाल ले। अब कटे हुए मुठिया डालकर मिक्स कर ले। 3-5 मिनट तक भून ले।
- 7
लिजिए तैयार है स्टीमड मेथी मुठिया। हरे धनिए से गारनिश करे। हरी चटनी के साथ सर्व करे।
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मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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मेथी मुठीया(methi mutiya recipe in hindi)
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मेथी मुठिया (Methi Muthiya recipe in Hindi)
#WIN #WEEK7मैंने विंटर स्पेशल में मेथी का भरपूर उपयोग किया है इसी की एक और रेसिपी बनाई है वह है मेथी के मुठिया जो बहुत ही टेस्टी है शाम को डिनर में या सुबह नाश्ते में हम खा सकते हैं बहुत ही हेल्दी हैं
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#WIN #Week9#JAN #W3शुगर,वेटलॉस और घुटने के दर्द में ये सहजन के पत्ते बहोत फायदेमंद है आज मैने इस पत्ते के मुठिया बनाया हैमुठिया गुजरात का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जिसे ब्रेक फ़ास्ट या तो फिर डिनर में बनाकर खाया जाता है इसमें कई तरह के आटे और सब्जियां का प्रयोग किया जाता है आज मैने यहां सहजन के पत्ते को डाल कर मुठिया बनाया है जो बहुत ही हेलधी होता है सर्दियों में आप इस तरह सहजन के पत्ते का उपयोग कर के हेल्दी डिश बना सकते है
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कांजी वडा
#MRW#W2#HDRकांजी वडा ज्यादा होली के त्यौहार पर बनाई जाती है। कांजी मे नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर , राई आदि मसाले डालकर बनाई जाती है । वडा मूंग की दाल से बनाए जाते है। यह चटपटा, तीखा , मीठा बहुत ही स्वादिष्ट होता है।
मेथी मुठिया (methi muthiya recipe in Hindi)
#flour2 मेथी की आलू भाजी तो सभी ने खाई होगी। मेथी के मुठिया खाओगे।तो बार बार खाने का मन करेगा। मेथी हेल्दी भी बहुत होती हैं।
मेथी मुठिया (Methi Muthiya recipe in hindi)
#विंटर
मेथी मुठिया (methi muthia recipe in Hindi)
#box#a#ebook2021#week7ये गुजरातियों का पसंदीदा मेथी मुठिया है। हमारे यहां बहुत बनाते हैं जब भी सफर करते हैं तब भी साथ लेकर जाते हैं।
मेथी के मुठिया (Methi ki muthiya recipe in hindi)
#Grand#Spicy#Post-4यह मुठिया स्वादिष्ट व यम्मी बनते है।। मुझे तीखा पसंद है तो मैं यह मुठिया तीखा बनाती हु।।
मूली मेथी मक्की का पराठा (Mooli Methi Makki ka paratha recipe in Hindi)
#Win#Week1#DC#Week1मक्की का आटा सर्दियो मे ऊतरी भारत मे काफी पसन्द किया जाता है। मक्की की रोटी बहुत पसन्द कि जाती है। आज मैने बनाई है मक्की के आटे मे मूली और मेथी को डालकर। साथ मे कुछ मसालो का भी उपयोग किया है। बहुत ही स्वादिष्ट बने है।
मेथी मुठिया(methi muthiya recipe in hindi)
#HN#WEEK2आज की मेरी रेसिपी गुजरातियों के मनपसंद मेथी के मुठिया है।ये हम नाश्ते में खाते हैं, पिकनिक पर ले जाते हैं और जब ट्रेन में सफर करते हैं तब भी ले जाते हैं और उंधियू में भी डालते हैं। ये बहुत स्वादिष्ट लगते हैं कुछ खट्टे कुछ मीठे और चटपटे होते हैं।चाय के साथ बहुत बढ़िया लगते हैं
मेथी मुठिया (methi muthia recipe in Hindi)
#GA4 #Week19 मेंने सूखी मेथी से मेथी मुठिया बनाई है। फिलहाल अभी तो मेथी भाजी बहुत मिल रही है। लेकिन मेथी भाजी गर्मी में बिल्कुल नहीं मिलती है तो चलिए इस परेशानी को भीहल कर लेते है मेथी भाजी को सर्दी में सुखाकर गर्मी के लिए स्टोर कर रख देते है।
लौकी की मुठिया (दुधी मुठिया)
#ebook2020#state7मुठिया गुजरात काबहुत फेमस व्यंजन है यह सुबह या शाम के नाश्ते में बनाया जाता है ,भाप में पक हुआ और बहुत ही कम तेल काउपयोग किया जाता है, गुजरात में मुठिया कई प्रकार से बनाईं जाती है आज मैंने लौकी की मुठिया बनाई है यह बहुत ही स्वादिस्ट और पौष्टिक होती है ।लौकी की मुठिया में बेसन,गेहूँ का आटा और रवा का उपयोग किया है जाता है पर मैंने इसमें रवा की जगह ज्वार के आटे का उपयोग किया इससे यह और भी हेल्दी बना गया है ।
मुठिया (Muthiya recipe in hindi)
#विंटरसर्दियों में तिल,गुड मूंगफली शरीर को गरम और ताकतवर बनती हैं। इन सभी को मिला कर मुठिया तैयार होती हैं।
ज्वार आटे का मुठिया (Jwar aate ka muthiya recipe in Hindi)
#Flour2#Jawaraataआज मैने ज्वार आटे का मुठिया बनाया है ।इस मोसम मे मुठिया बहुत ही अच्छी लगती है ।मुठिया बहुत तरह से बनती है ,पर ज्वार आटे का स्वाद बहुत ही टेस्टी लगती है।
मेथी मुठिया (methi muthiya recipe in Hindi)
#2022 #W4आज की मेरी रेसिपी गुजरात से है। यह है पत्ता मेथी के मुठिया। इसे हम लौंग नाश्ते में भी खाते हैं और बहुत सारी सब्जियों में भी डालते हैं। उंधियू का तो यह प्रमुख है। हम लौंग जब ट्रेन में सफर करते थे तब काफी सारे बनाकर साथ में लेते थे और चाय के साथ खाते थे।
मेथी मुठिया (methi muthiya recipe in Hindi)
#sfमुठिया मैंने पहली बार बनाया है सच में यह बहुत ही अच्छी बनी और खाने में भी बहुत स्वादिष्ट है।
पालक मुठिया(palak muthiya recipe in hindi)
#5 पालक के मुठिया खाने में बड़े ही टेस्टी लगते है।सुबह के ब्रेकफास्ट का ये हेल्दी ऑप्शन है। हरी चटनी,दही या चाय के साथ परोसा जाता है।
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