स्टीमड मेथी मुठिया (Steamed methi muthiya recipe in Hindi)
Mukti Bhargava @mukti_1971
स्टीमड मेथी मुठिया (Steamed methi muthiya recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल मे मेथी के पत्ते साफ करके काट ले। अब इसमे लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, तिल, चीनी, मिला दे।
- 2
अब इसमे गेहूं का आटा, बेसन, तेल डालकर मिक्स कर ले। अब इसमे नमक, नींबू का रस, अदरक हरी मिर्च, बेकिंग सोडा भी मिला दे। अब इसमे पानी मिला कर गूंथ ले। एक डो बना ले।
- 3
डो को 5-10 मिनट के लिए रख दे। अब इसके मुठिया, रोल्स की शेप मे बना ले। स्टीमर या पैन मे पानी गर्म होने रखे।
- 4
अब रोल्स को किसी स्टील प्लेट मे रख कर स्टीम कर ले।स्टीम 5-10 मिनट तक करे।
- 5
मुठिया को ठंडा होने दे। अब इनको काट ले। एक पैन मे तेल गर्म करे। इसमे राई, हींग करी पत्ता डालकर तडका तैयार कर ले।
- 6
तिल भी डाल ले। अब कटे हुए मुठिया डालकर मिक्स कर ले। 3-5 मिनट तक भून ले।
- 7
लिजिए तैयार है स्टीमड मेथी मुठिया। हरे धनिए से गारनिश करे। हरी चटनी के साथ सर्व करे।
कुकस्नैपस
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मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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मेथी मुठिया (methi muthiya recipe in Hindi)
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