#BKRआज के मेरी रेसिपी गुजरात से है यह लौकी के बने मुठिया है इसे हम लौंग दूधी ना मुठिया कहते हैं।

#box#cकम घी तेल में बनायें गुजराती लौकी मुठिया।

लौकी मुठिया/दुधी मुठिया#goldenapron3#Week24#Gourd

#JC#week2मेरे घर में जब भी लौकी के कोफ्ते बनते हैं तब पकौड़े भी बनते हैं| सुबह गरमागरम चाय के साथ लौकी के पकौड़े का नास्ता|बचपन से मम्मी के हाथों के बने पकौड़े खाये| अब बच्चों की फरमाइश पर बनते हैं|

#ebook2020#week7#sep#pyazलौकी के मुठिया खाने में टेस्टी लगते है।सभी के घर पे पहले से ही बनते है। गुजराती की प्रसिद्ध रेसेपी है।गुजरात में इसे स्नैक्स में मोर्निंग और इवनिंग में खाना पसंद करते है।

#टिपटिप#पोस्ट8लौकी की मुठिया गुजराती डिश है जो खाने में स्वादिष्ट और बहुत ही कम आयल में बनती है।इसे बच्चों के टिफ़िन में भी दिया जा सकता है।जो बच्चे लौकी खाना पसंद नहीं करते उन्हें भी लौकी की मुठिया निश्चित रूप से पसंद आएगी। एक बार बनाएंगे तो बार बार बनाकर खाने का मन होगा।

हेलो स्मार्टीआरती स्मार्ट किचन में आप सबका स्वागत है आज हम बनाएंगे ठंड में खाने वाले लौकी के मुख्य क्योंकि गुजरात में बहुत ही ज्यादा बनते हैं और लौकी बहुत ही हेल्दी मानी जाती है और गरमा गरम मुठिया चाय के साथ सॉस के साथ या फिर दही के साथ मिल जाए तो मजा आ जाता है तो चलो आइए हम सब बनाते हैं लौकी की मुठिया#win#week8

#ga24#cookpadindiaलौकी:::लौकी से मुठिया बहुत आसानी से बनाया जाता हैं न बेलने की झंझट न ही शेकने की । अगर कही बाहर जाना हो तो ऐसे मुठिया बनकर चले जाओ और आकर सिर्फ तड़का लगा लो गरम खाना रेडी।

#ebook2020#state7मुठिया गुजरात काबहुत फेमस व्यंजन है यह सुबह या शाम के नाश्ते में बनाया जाता है ,भाप में पक हुआ और बहुत ही कम तेल काउपयोग किया जाता है, गुजरात में मुठिया कई प्रकार से बनाईं जाती है आज मैंने लौकी की मुठिया बनाई है यह बहुत ही स्वादिस्ट और पौष्टिक होती है ।लौकी की मुठिया में बेसन,गेहूँ का आटा और रवा का उपयोग किया है जाता है पर मैंने इसमें रवा की जगह ज्वार के आटे का उपयोग किया इससे यह और भी हेल्दी बना गया है ।

#ebook2020#state7लौकी मे प्रोटीन और विटामिन्स पाए जाते है. इस से बनी मुठिया बहुत ही स्वादिष्ट होती है.

#WIN #Week9#JAN #W3शुगर,वेटलॉस और घुटने के दर्द में ये सहजन के पत्ते बहोत फायदेमंद है आज मैने इस पत्ते के मुठिया बनाया हैमुठिया गुजरात का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जिसे ब्रेक फ़ास्ट या तो फिर डिनर में बनाकर खाया जाता है इसमें कई तरह के आटे और सब्जियां का प्रयोग किया जाता है आज मैने यहां सहजन के पत्ते को डाल कर मुठिया बनाया है जो बहुत ही हेलधी होता है सर्दियों में आप इस तरह सहजन के पत्ते का उपयोग कर के हेल्दी डिश बना सकते है

#mys#dये गुजराती रेसिपी है इसे वह दुधी के मुठिया कहते हैं। इन्हें भाप में पकाया जाता है। ये खट्टे-मीठे और चटपटे होते हैं

#JB #Week1 #लौकीमुठियालौकी की मुठिया उन लोगों को भी पसंद आती है जो लौकी की सब्जी से दूरी बनाकर रखते हैं. दरअसल, गुजरात की खास फू़ड डिश अपने स्वाद की वजह से बड़ों के साथ ही बच्चों के बीच भी काफी लोकप्रिय है. इस फूड डिश की खासियत है कि ये सिर्फ स्वाद में ही नहीं बल्कि सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होती है. इसे दूधी मुठिया भी कहा जाता है. आमतौर पर गुजराती फूड डिशेस मीठी होती हैं, लेकिन लौकी की मुठिया का स्वाद चटपटा है. इस रेसिपी को बनाना काफी आसान है और इसका स्वाद चखने के बाद शायद ही ऐसा हो की आप इसे दोबारा न खाना पसंद करें.

#oc #week1 रसिया मुठिया एक गुजरात की पारंपरिक रेसीपी है जिसे मैं अपनी सासु माँ से सीखी हूँ| जब भी चावल या खिचड़ी बच जाये हम रसिया मुठिया या ड्राई मुठिया बनाते हैं|रसिया मुठिया में छाछ की खटाश और हरी मिर्च का तीखापन सभी को बहुत ही भाता है|

#SC#WEEK4आज की मेरी रेसिपी गुजरात का स्ट्रीट फूड मुठिया है। गुजरात में तरह तरह के मुठिया बनाए और खाए जाते हैं।

#WIN #WEEK7मैंने विंटर स्पेशल में मेथी का भरपूर उपयोग किया है इसी की एक और रेसिपी बनाई है वह है मेथी के मुठिया जो बहुत ही टेस्टी है शाम को डिनर में या सुबह नाश्ते में हम खा सकते हैं बहुत ही हेल्दी हैं

#Winter2सर्दियों में मूली बहुत स्वाददार आती है, खाने में बहुत टेस्टी होती है। मूली और मूली के पत्ते दोनों कोअपने खाने में जरूर शामिल करना चाहिए।इसमे कई तरीके के विटामिन पाए जाते हैं, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी होते हैं, मूली खाने से ब्लड प्रेशर और शुगर हमारे कंट्रोल में रहता है। सर्दी जुखाम और कब्जियत से हमें बचाती है। मूली किडनी को भी फिल्टर करती है। परंतु इसे हमें रात में नहीं खाना चाहिए, मूली से हम कई तरीके के व्यंजन बनाते हैं आज मैंने मूली की मुठिया बनाई हैं, यह गुजराती डिश है, गुजरात में लौकी मुठिया बनाई जाती है, लेकिन आज मैंने मूली और मूली के पत्तों से बनाई हैं, जो बहुत ही हैल्दी और टेस्टी बनी है, एक बार जरूर ट्राई करें। घर के सामान से ही आसानी से तैयार हो जाती है।

#mic #week1

#Jan#W3#Win#Week9मेथी मुठिया गुजरात का पसंदीदा स्नैक्स है। यह तल कर या स्टीमड दोनो तरह से बनाई जाती है। मैने आज बनाई है स्टीमड मेथी मूठिया। मेथी को बेसन, आटे मे मिला कर बनाई जाती है। बाद मे राई , तिल और करी पत्ते का तडका दिया जाता है।

#टिपटिपयह मुठिया गुजरात में जयादा बनाते हैं और लौकी के, पालक के, मेथी के भी बनते हैं। आज मैंने उस में वेजीटेबल डाल कर बनायाहै जो हेलदी भी है और टेस्टी भी लगते हैं।

#CJ#week3लौकी का पराठा टेस्टी और हेल्दी है बच्चे लौकी की सब्जी पसंद नहीं करते हैं तो उन्हें लौकी का पराठा बना कर खिलाये बच्चो को पत्ता भी चलेगा और सब्जी भी खा लेगे। आप इसे बच्चों के टिफ़िन में दे सकते हैं ।

#mj#ebook2021#week8आज की मेरी डीस पालक के मुठिया हैये बहुत चटपटे होते हैं मैंने अपनी सॉस जी से लौकी के मुठिया सिखे थे उसी को मैंने नया रूप दिया है

#subz

#dd4आज की रेसिपी गुजरात से है यह गुजरातियों का पसंदीदा पके हुए चावल से बने मुठिया है । बचे हुए चावल से मैंने यह बनाया है और यह बहुत ही चटपटे और स्वादिष्ट बने हैं।

#CA2025 Week-3 कुछ अनोखा कुछ अलग पालक ठंडी के मौसम में हरी पत्तेदार सब्जियां भरपूर मात्रा में मिलती है, इसमें कई तरह के पोषक तत्व होते हैं, जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है। विटामिन,मिनरल्स और फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है। मेथी, पालक, चौलाई, मूली के पत्ते, सरसों, बथुआ, सुवा ऐसे कई प्रकार की पत्तेदार सब्जियों से अलग अलग प्रकार के व्यंजन बनाए जाते है। आज मैने पालक के स्वादिष्ट, पौष्टिक और आसानी से बनने वाला मुठिया बनाया है। इसे सुबह के नाश्ते में, शाम के वक्त चाय के साथ या रात के हल्के फुल्के डिनर में सर्व कर सकते हैं।

#JC #WEEK4

#choosetocook#oc#week1मुठिया गुजरात का डिश हैं ये बहुत ही टेस्टी बनता हैं और लगता हैं इसे नास्ते की जगह पर खा सकते हैं

#flour1बेसिन व लौकी मुठिया

#JAN #W3मुठिया गुजरात का प्रसिद्ध व्यंजन है जिससे नाश्ता या स्नैक्स में बनाकर खाया जाता है इसमें कई तरह के आटे और सब्जियों का प्रयोग किया जाता है और इसे भापुर में पकाया जाता है इसलिए यह पौष्टिक है बच्चों के टिफिन में भी आप इसे पैक कर सकते हैं इसके साथ गरमा गरम चाय हो तो सर्दियों में इसका स्वाद और भी अच्छा लगता है

#goldenapron2#वीक1#गुजरात लौकी का मुठिया गुजरात का पारंपरिक व्यंजन है, जिसे आप कभी भी बना सकते हैं व इसका आनंद उठा सकते हैं.....