मेथी मुठिया(Methi muthiya recipe in Hindi)
Madhvi Dwivedi @madhvi_2011
#flour2
सर्दी के मौसम में मेथी से बनी रेसिपीज बहुत अच्छी लगती हैं, साथ ही ये सेहतमंद भी होती हैं. आज ब्रेकफास्ट में मैंने मेथी मुठिया बनाई जो सभी को बहुत पसंद आई ।
मेथी मुठिया(Methi muthiya recipe in Hindi)
#flour2
सर्दी के मौसम में मेथी से बनी रेसिपीज बहुत अच्छी लगती हैं, साथ ही ये सेहतमंद भी होती हैं. आज ब्रेकफास्ट में मैंने मेथी मुठिया बनाई जो सभी को बहुत पसंद आई ।
कुकिंग निर्देश
- 1
मेथी पत्तों को धोकर काट लें अन्य सभी सामग्री को एकत्रित कर लें ।
- 2
एक बर्तन में गेहूँ का आटा तथा बेसन मिला लें ।इसमें मसाले और हरी मिर्च, अदरक को घिस कर मिलाये. अब तेल और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें ।
- 3
आटे में कटी हुई मेथी मिलाएं अब पानी की सहायता से डो बना लें ।
- 4
डो से छोटी मुठिया बना लें और एक प्लेट में रख लें. स्टीमर में पानी गर्म करें और प्लेट को स्टीमर में रखें ।
- 5
मुठिया को 10मिनट तक भाप में पकाएं और निकाल लें|
- 6
एक पेन में तेल गर्म करें और सभी मुठिया पेन में रखें. मध्यम आंच पर मुठिया को घुमाते हुए सुनहरा और क्रिस्पी होने तक शैलो फ्राई करें|
- 7
तैयार मुठिया को प्लेट में निकाल लें,
- 8
इन्हें गर्मागर्म चाय और टोमेटो सॉस के साथ सर्व करें|
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