Isian Ayam untuk Lemper dan Sosis Solo

Mega Siswindarto
Mega Siswindarto @megasiswindarto
Surabaya

Isian ayam ini multi fungsi untuk kue lemper dan sosis solo

Untuk menyuwir ayam biar cepat pakai mixer tangan

Isian Ayam untuk Lemper dan Sosis Solo

Isian ayam ini multi fungsi untuk kue lemper dan sosis solo

Untuk menyuwir ayam biar cepat pakai mixer tangan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 500 gramdada ayam fillet
  2. 250 mLsantan (1 sachet santan instan 65ml + air s/d 250 mL)
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 batangsereh
  5. 2 SDMgula pasir
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. Bumbu Halus
  9. 7 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 4 butirkemiri

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kukus/rebus dada ayam hingga matang. Lalu suwir suwir

  2. 2

    Haluskan bumbu, saya chopper dengan sedikit air.

  3. 3

    Panaskan 3 SDM minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan santan, sereh, salam, dan suwiran ayam, garam, merica, gula pasir, masak

  4. 4

    Masak sampai asat dan kering. Siap digunakan untuk isian lemper/ sosis solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mega Siswindarto
Mega Siswindarto @megasiswindarto
pada
Surabaya
Food Entrepreneur who love baking. Cookpad ini untuk catatan resep yang sudah berhasil, enak, dan rekomended. Semoga bisa menginspirasi. Kalau nggak cocok di lidah saya, nggak saya upload.
Lebih banyak

Komentar

Tari
Tari @Btari_karns78
Santan ganti air apakah bisa?

Resep Serupa