Tahu Telur Khas Malang

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Tahu telur merupakan salah satu kuliner khas Malang yang banyak dijual di pinggir jalan. Kali ini coba bikin sendiri pakai resepnya mbak Yuni yang minggu ini dapetin arisan cooksnap di genk PeDa. Kalau yang ada bumbu kacangnya gini, selalu sukaaaak. Rasa manis, gurih, dan pedesnya ngeblend. Enak banget nih buat sarapan ataupun makan malam 👌.

Source: @yoeni_pawonbyFAA

#Tahu
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Yuni
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Tahu Telur Khas Malang

Tahu telur merupakan salah satu kuliner khas Malang yang banyak dijual di pinggir jalan. Kali ini coba bikin sendiri pakai resepnya mbak Yuni yang minggu ini dapetin arisan cooksnap di genk PeDa. Kalau yang ada bumbu kacangnya gini, selalu sukaaaak. Rasa manis, gurih, dan pedesnya ngeblend. Enak banget nih buat sarapan ataupun makan malam 👌.

Source: @yoeni_pawonbyFAA

#Tahu
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Yuni
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1-2 porsi
  1. 2 buahTahu Putih, potong dadu
  2. 2 genggamTauge, seduh air panas
  3. 2 butirTelur Ayam
  4. 1 batangDaun Bawang, iris
  5. 1/3 sdtGaram
  6. 1/4 sdtLada
  7. Bumbu Kacang:
  8. 100 gramKacang Tanah Goreng
  9. 20 gramGula Jawa
  10. 2 sdmKecap Manis
  11. 2 buahCabe Rawit
  12. 2 siungBawang Putih
  13. 1/4 sdtGaram
  14. 100 mlAir Matang
  15. Pelengkap:
  16. Bawang Merah Goreng
  17. irisSeledri,
  18. Kerupuk
  19. Kacang Tanah Goreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Goreng tahu hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Kocok telur bersama garam dan lada. Tambahkan daun bawang dan tahu goreng. Aduk rata.

    Panaskan secukupnya minyak goreng lalu goreng tahu telur hingga matang. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Bumbu Kacang: Ulek cabe, bawang putih, dan garam. Tambahkan gula jawa dan kacang tanah goreng, ulek halus.

  4. 4

    Tambahkan air hangat dan kecap manis, aduk rata dan tes rasa.

  5. 5

    Tata tahu telur di piring saji lalu beri tauge di atasnya dan siram dengan bumbu kacang.

    Tahu Telur Khas Malang siap disajikan bersama pelengkap ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa