Terang Bulan Pandan Teflon

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Happy Sunday!

Cemilan manis buat nemenin ngeteh pagi, terang bulan aka martabak manis. Di sini masih pakai resepnya mbak Yuni tapi saya tambahkan pasta pandan. Tekstur kenyal dan lembutnya pas, isiannya nyoklat lumeeerr 👌.

Source: @yoeni_pawonbyFAA

#Terangbulan
#Martabak
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Yuni
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Terang Bulan Pandan Teflon

16 orang berencana membuat resep ini

Happy Sunday!

Cemilan manis buat nemenin ngeteh pagi, terang bulan aka martabak manis. Di sini masih pakai resepnya mbak Yuni tapi saya tambahkan pasta pandan. Tekstur kenyal dan lembutnya pas, isiannya nyoklat lumeeerr 👌.

Source: @yoeni_pawonbyFAA

#Terangbulan
#Martabak
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Yuni
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. Bahan 1:
  2. 250 gramTepung Terigu Protein Sedang
  3. 3 sdmGula Pasir
  4. 2 sdmFiber Creme
  5. 1 sdtBPDA
  6. 1/6 sdtGaram
  7. Bahan 2:
  8. 2 butirKuning Telur
  9. 1/2 sdtPerisa Vanila
  10. 3/4 sdtPasta Pandan + 400 ml Air, larutkan
  11. Bahan 3:
  12. 1/2 sdtBaking Soda + 2 sdm Air, larutkan
  13. Gula Pasir, untuk taburan
  14. Margarin, untuk olesan
  15. Topping:
  16. Kental Manis Putih
  17. Choco Crunchy

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Dalam wadah, campur semua bahan 1. Aduk rata.

    Tambahkan bahan 2, aduk rata kembali.

  2. 2

    Tuang larutan pandan bertahap sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.

    Diamkan adonan selama 45 menit dengan ditutup kain bersih.

    *Jika ada yang bergerindil bisa disaring.

  3. 3

    Setelah 45 menit, masukkan larutan baking soda. Aduk rata.

    Panaskan teflon dengan api sedang-kecil. Setelah teflon benar² panas, tuang setengah bagian adonan, lalu goyangkan teflon agar membentuk kulit pinggiran.

    Tunggu hingga berpori merata, taburi dengan secukupnya gula pasir lalu tutup. Biarkan matang di api kecil, angkat. Lakukan hal yang sama untuk sisa setengah bagian adonan.

  4. 4

    Selagi masih panas, olesi permukaan terang bulan dengan margarin, beri topping lalu lipat dan potong sesuai selera.

    Terang Bulan Pandan Teflon siap dinikmati ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa