शकरकंदी का हलवा (Shakarkandi ka halwa recipe in Hindi)

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971

#SV2023

शकरकंदी का हलवा व्रत आदि मे अधिक खाया जाता है। इसको मैने दूध और पानी दोनो डालकर बनाया है। वैसे सिर्फ दूध या पानी से भी बना सकते है। इलायची पाउडर, , केसर, ड्राई फ्रूट्स डालने से यह हलवा बहुत स्वादिष्ट बनता है।

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सामग्री

25-30 मिनट
2 लोग
  1. 2शकरकंद
  2. 2 टेबल स्पूनघी
  3. 2 टेबल स्पूनचीनी
  4. 1/2 कपदूध
  5. 1/2 कपपानी
  6. 1 टी-स्पूनइलायची पाउडर
  7. 5-6 केसर दूध मे भीगोए हुए
  8. 1 टेबल स्पूनकाजू /बादाम कटे हुए

कुकिंग निर्देश

25-30 मिनट
  1. 1

    शकरकंदी को उबाल कर छिलका उतार ले। हाथ से मैश कर ले।

  2. 2

    पैन मे घी गर्म करे । मैश की हुई शकरकंदी डाल कर गोल्डन ब्राउन होने तक भून ले।

  3. 3

    1/2 कप दूध और पानी मिलाए और चलाते रहे। जब पानी कम होने लगे तब चीनी डालकर चलाते रहे।

  4. 4

    अब इलायची पाउडर डाले और मिक्स कर दे। साथ मे केसर भी मिला दे।कुछ कटे हुए काजू बादाम मिला दे और कुछ गारनीश के लिए रख दे।

  5. 5

    लिजिए शकरकंदी का हलवा तैयार है सर्व करते वक्त काजू बादाम से गारनीश करे।

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द्वारा लिखी

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971
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मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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