शकरकंदी हलवा (shakarkandi halwa recipe in Hindi)

Preeti Singh
Preeti Singh @Preetisingh_130318
लखनऊ

#mw
शकरकंद में आयरन, फोलेट, कॉपर, मैगनीशियम, विटामिन्‍स आदि होते हैं, जिससे इम्‍यून सिस्‍टम मजबूत बनता है. शकरकंद डायट्री फाइबर और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है. शकरकन्‍द खाने में मीठा होता है

शकरकंदी हलवा (shakarkandi halwa recipe in Hindi)

#mw
शकरकंद में आयरन, फोलेट, कॉपर, मैगनीशियम, विटामिन्‍स आदि होते हैं, जिससे इम्‍यून सिस्‍टम मजबूत बनता है. शकरकंद डायट्री फाइबर और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है. शकरकन्‍द खाने में मीठा होता है

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सामग्री

  1. 1/2किलो शकरकंद
  2. स्वादानुसारचीनी
  3. 3-4 चम्मचड्राई फ्रूट्स (काजू, बादाम)
  4. 1/2 चम्मचइलाइची पाउडर
  5. 2 बड़े चम्मचघी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले शकरकंद को धो लीजिये फिर कुकर में थोड़ा सा पानी डालकर एक स्टैंड के ऊपर शकरकंद को रख दीजिये और ढक्कन लगा कर गैस पर रख दीजिये और 2सीटी आने तक पका लीजिये

  2. 2

    अब शकरकंद को छील कर मैश कर लीजिये

  3. 3

    अब कढ़ाई में घी डाल कर गर्म कीजिये और उसमे शकरकंद को डाल कर भुन लीजिये

  4. 4

    अब इसमें चीनी डाल कर चलाते हुए मिक्स करे और चीनी के पिघल जाने तक चलाते हुए पका लीजिये फिर इसमेंइलायची पाउडर डाल कर मिक्स कीजिये

  5. 5

    अब इसमें कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डाल कर मिक्स करे और 1मिनट बाद गैस ऑफ कर दीजिये

  6. 6

    शकरकंदी हलवा तैयार है

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Preeti Singh
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