#goldenapron3#week8#march2#ps

#family#lock पिंडी छोले को पंजाबी छोले भी कहते है |खाने में बहुत स्वादिष्ठ लगते हैं |

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#2022 #rg3 #मिक्सरभिगोए हुए छोले और मसालों के मिश्रण से बना एक क्लासिक पंजाबी स्वादिष्ट व्यंजन करी है, खाने में बेहद स्वादिष्ट होते है।

#FEB#W3

#mys#a#week1छोले हम सब के घर पर बनते ही है।पर पिंडी छोले वो भी पंजाब की पहचान है।वहाँ के छोले बहुत ही प्रसिद्ध हैं।पिंडी छोले नार्थ इंडियन की शान है।वहाँ की गली मोहल्ले में मिलती हैं।यह तीखी और स्पाइसी होती है।नान और कुलचे के साथ बहुत ही टेस्टी लगती हैं।

#dd1छोले पंजाबी लोगो की मनपसंद रेसिपी है बच्चे हो या बड़े इसे सभी खाना पसंद करते है चाहे छोले चावल, छोले कुलचे, छोले भटूरे,चोले टिक्की

#ebook2020#week9#Sep#ALअमृतसर का प्रसिद्ध पिंडी छोला भटूरा पूरे देश मे खाया जाता हैं। यह पंजाबी स्ट्रीट फूड रेसिपी है।

#दशहरा

#sc #week4पिंडी छोले खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं और घर में भी आसानी से बनाया जा सकता हैं. छोले किसी भी होटल, ढ़ाबा, या स्टीट पे जरूर ही खाने को मिल जाएंगा. सभी लौंग बहुत ही पसंद से छोले खाते हैं. बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाती हैं.

#ws3

#family #mom

#ghareluपिंडी छोले इस विधि से बनायेगे तो खाकर मजा आ जायेगा घर में कोई मेहमान आता है तो हम उनके आदर सत्कार में छोले भटूरे, छोले पूरी, छोले कुलचे इत्यादि बनाते है आज में पिंडी छोले बना रही हूं साथ में भटूरे बना रही हूं जो कि अक्सर बच्चे, बड़े सभी को बहुत पसंद होते हैं छोले के साथ भटूरे का मस्त कॉम्बिनेशन है

#rs

# दो लोगो के लिए खाना

#FEB #W3

#ebook2020#state9आज मैंने पंजाब का फेमस पिंडी छोले बनाए हैं।

#pw

#wk छोले बनाने के बहुत से तरीक़े होते हैं पर आज मैंने पिंडी छोले बनाए हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट बने हैं । इसमें जो मसाला डाला है उसे भी मैंने घर पर ही बनाया है ।ट्राई करे और बताये कैसे बने हैं ।

#family#lock

ये छोले खाते आपका पेट भरेगा पर दिल नहीं

#चाटछोले कुलचे बहुत ही टेस्टी लगता है और दील्ली का स्ट्रीट फूड छोले कुलचे बहुत ही मशहूर है।

#spice#jeera#mirchपिंडी छोले का नाम आते ही चटपटे मसालेदार छोले याद आने लगते हैं।धीमी आंच पर घुले हुए मसालों से बने ये छोले सभी को पसंद आते हैं।आप भी जरूर ट्राई करें।

#tpr

ये सब्ज़ी बड़े से लेकर छोटे बच्चों को भी बहुत पसंद होती है. और इसे आप कभी भी बाना सकतें हैं.#लंच

#pw

#goldenapron2#वीक4#बुक

#JC week2#SN2022कुछ चटपटा और मसालेदार खाने का मन करता है तो पंजाबी खाना ज़ेहन में आता है । इनमें से एक है अमृतसरी छोले या पिंडी छोले।इसकी खासियत यह है कि इसे काबुली चना से बनाया जाता है और रंगत इसकी डार्क होता है। इसे बनाने के लिए दो विधियां हैं एक की चने को लोहे (आयरन) की कड़ाही में बनाया जाए या फिर मलमल के कपड़े में चायपत्ती और गरम मसाला की पोटली बनाकर चना के साथ उबालकर डार्क किया जाएं। पंजाब के गांव जिसे पिंड कहा जाता है वहां पारम्परिक तरीके से लौहे के कड़ाही में इसे बनाया जाता था यही कारण कि इसे पिंडी छोले कहां जाता है। इसे चावल और परांठे ज्यादातर कुलचे के साथ सर्व जाता है।आज मैं पिंडी छोले बनाने की विधि शेयर कर रहीं हूं जिसे मैं बिना प्याज़ और लहसुन के बना रहीं हूं कारण यह है कि सावन माह में लहसुन प्याज़ खाना वर्जित होता है। मैंने चाय और गरम मसाला की पोटली बनाकर डालने के बजाय चाय उबालकर उसका पानी में चना को उबालकर बनाई हूं क्योंकि कभी कभी पोटली उबलने के क्रम में फट या खुल जाता है और सारे चना बेकार हो जाता है। इसे मैं कुलचे के साथ सर्व किया है जो कि खानें में बहुत ही स्वादिष्ट लगा । हाई प्रोटीन डाइट लेनेवाले के लिए पिंडी छोले बहुत ही फायदेमंद होता है।भाई स्वास्थ्य के साथ स्वाद का कांबिनेशन और क्या चाहिए होता है तो आइए बनाते हैं पिंडी छोले जिसे आप भी बनाइए और खाइए साथ ही मुझे कुकस्नैप करना न भूलें।

#rasoi#Dal