Bubur Pati Garut (Gluten Free)

pawonbune_aas
pawonbune_aas @pawonbune_aas
Jimbaran - Bali

🍁 Bismillah,........

Sejak dari dulu ibu saya sering sekali memasak bubur pati garut untuk kami.
Dan sekarang saya coba perkenalkan ke keluarga kecil saya.
Alhamdulillah, suami dan anak2 juga menyukainya 🥰

Bubur ini memiliki citarasa enak manis (sesuai selera), lembut dimulut dan adem di perut. Apalagi ditambah kuah santan yang gurih, tambah maknyess ☺️
Bubur ini bisa dinikmati dalam kondisi hangat maupun dingin, pas sekali buat takjil.

Note :

Tepung garut merupakan tepung bebas gluten yang diperoleh dari ekstrak pati tanaman garut (Maranta Arundinacea L)
Tepung ini memiliki khasiat mencegah maag dan gangguan pencernaan lain serta menurunkan kadar kolesterol.
(iNews.id)

#GenerasiAprontis
#PosbarRamadan
#CPBali_TakjilNoTerigu
#CookpadCommunity_Bali
#CookpadId
#Bakerpad_Community
#IdeTakjil
#Takjil
#BuburPatiGarut

Bubur Pati Garut (Gluten Free)

🍁 Bismillah,........

Sejak dari dulu ibu saya sering sekali memasak bubur pati garut untuk kami.
Dan sekarang saya coba perkenalkan ke keluarga kecil saya.
Alhamdulillah, suami dan anak2 juga menyukainya 🥰

Bubur ini memiliki citarasa enak manis (sesuai selera), lembut dimulut dan adem di perut. Apalagi ditambah kuah santan yang gurih, tambah maknyess ☺️
Bubur ini bisa dinikmati dalam kondisi hangat maupun dingin, pas sekali buat takjil.

Note :

Tepung garut merupakan tepung bebas gluten yang diperoleh dari ekstrak pati tanaman garut (Maranta Arundinacea L)
Tepung ini memiliki khasiat mencegah maag dan gangguan pencernaan lain serta menurunkan kadar kolesterol.
(iNews.id)

#GenerasiAprontis
#PosbarRamadan
#CPBali_TakjilNoTerigu
#CookpadCommunity_Bali
#CookpadId
#Bakerpad_Community
#IdeTakjil
#Takjil
#BuburPatiGarut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 - 30 menit
4 mangkok kecil
  1. 100 grtepung pati garut / tepung larut
  2. Secukupnyaair untuk merendam tepung pati garut
  3. 💥 Kuah Gula :
  4. 600 mlair
  5. 30 grgula merah / aren (secukupnya, manisnya sesuaikan dengan selera)
  6. 2 sdmgula pasir (secukupnya)
  7. 1 lbrdaun pandan, diikat simpul
  8. Sejumputvanilla bubuk
  9. 💥 Kuah Santan :
  10. 1 sachetsantan instan (65 ml)
  11. 200 mlair
  12. Sejumputgaram

Cara Membuat

20 - 30 menit
  1. 1

    Siapkan tepung garut, beri air secukupnya, lalu aduk rata / hingga larut. Kemudian diamkan beberapa saat (untuk menghilangkan kotoran yang ada di tepung pati garut.

    Setelah itu buang air rendaman tepung dan sisakan endapan putihnya.

  2. 2

    Siapkan panci, masukkan air, gula (merah & putih), daun pandan dan sejumput vanilla bubuk.

    Nyalakan kompor, masak hingga air mendidih dan gula larut.

    Matikan kompor, lalu saring air gula tadi.

  3. 3

    Tuang kembali air gula kedalam panci.

    Tambahkan pula endapan tepung pati garut tadi.

    Nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil.

    Aduk terus hingga adonan menjadi mengental dan mendidih / meletup-letup.

    Koreksi rasa, apabila kurang manis bisa ditambahkan gula di step ini.

    Setelah itu matikan kompor.

  4. 4

    Campurkan santan, air dan garam secukupnya.

    Terus aduk perlahan dan masak hingga santan mendidih.

    Angkat, sisihkan.

  5. 5

    Cara penyajian :

    Tuang bubur ke dalam mangkok, tambahkan kuah santan secukupnya. (jika tidak suka bisa di skip)

    Siap disajikan, Alhamdulillah 🙏🏼😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
pawonbune_aas
pawonbune_aas @pawonbune_aas
pada
Jimbaran - Bali
Assalamualaikum,Saya hanyalah seorang IRT dgn 2 kidoz 👧👦 yang terus belajar memasak karena saya suka makan enak 🥰So.... Everyday is learning 🌞💞Walaupun resep rumahan sederhana, semoga resep2 yang saya titip simpan di Cookpad ini bisa bermanfaat dan menginspirasi orang lain👌😍✅Halal food only 😉✅Masak sesimple mungkin dengan rasa semaksimal mungkin 😄✅Terus belajar dan berbagi 🙏Mohon maaf fotonya ala kadarnya 🫣Terimakasih yang sudah mau mampir galeri saya, like, follow, cookmark maupun cooksnap 🙏Terimakasih Cookpad, dengan bergabung disini saya jadi dapat banyak ilmu dan juga teman baru 🙏❤️# 24677898#15juli20📌 Ponorogo - Makassar - Jimbaran
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa