Martabak Telur

fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
Bogor

Ini salah satu kudapan favorit keluarga saya. Citarasanya yang gurih memikat lidah kami. Untuk isian bisa dimodifikasi sesuai selera. Disantap dengan acar, makin sedap.

#CookpadCommunity_Bogor
#ComboIkutGCG_DessertnyaIndonesia
#GlobalCookpadGames2024
#TeamDesserts

Martabak Telur

20 orang berencana membuat resep ini

Ini salah satu kudapan favorit keluarga saya. Citarasanya yang gurih memikat lidah kami. Untuk isian bisa dimodifikasi sesuai selera. Disantap dengan acar, makin sedap.

#CookpadCommunity_Bogor
#ComboIkutGCG_DessertnyaIndonesia
#GlobalCookpadGames2024
#TeamDesserts

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
13 pcs
  1. 13kulit martabak (saya buat sendiri, bisa juga pakai kulit martabak jadi)
  2. 300 gramdaging cincang
  3. Daun bawang, rajang kasar
  4. 4 butirtelur
  5. Bumbu halus
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1 sdtlada butir
  8. Bumbu lain
  9. 1 butirbawang bombay, cincang
  10. 1 sdtbumbu/pasta kari
  11. 1 sdtgaram
  12. 1/2 sdtgula
  13. 1/2 sdtkaldu jamur
  14. Pelengkap
  15. Acar

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan bawang bombay dan bumbu kari. Masukkan daging cincang, aduk rata hingga berubah warna. Bubuhkan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa, angkat, sisihkan

  2. 2

    Dalam wadah, pecahkan telur, kocok lepas. Masukkan daging, aduk rata. Masukkan daun bawang, aduk rata

  3. 3

    Ambil adonan kulit, pipihkan dengan tangan sampai adonan melebar (jika pakai kulit martabak homemade). Beri isian secukupnya, lalu lipat seperti amplop, goreng sampai kuning kecokelatan

  4. 4

    Angkat, tiriskan. Sajikan bersama acar

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fransiska arie
fransiska arie @fransiska_arie
pada
Bogor
Saya memasak bukan karena kewajiban tapi karena saya senang melakukannya. Masih terus belajar demi menyajikan yang terbaik untuk keluarga. Follow IG saya @fransiskarie 😘🙏🏼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa