Tebu Telur / Terubuk Kuah Kuning

Dapur Sesma
Dapur Sesma @Dapursesma
Palembang

Terubuk atau bisa juga disebut dengan tebu telur sudah sangat sulit ditemui, bahan lokal yg langka ini mempunyai rasa yg unik dan enak. Mungkin sulit didapat dipasar krn merupakan salah satu tumbuhan liar yg blm dibudidayakan, jadi termasuk salah satu bahan makanan yang cukup langka diindonesia.
Dalam rangka meriahkan kemerdekaan dengan menggunakan bahan-bahan lokal Indonesia yang penuh rasa, saya ingin melestarikan tebu telur ini. Supaya lebih banyak lagi dikenal masyarakat sebagai salah satu bahan lokal indonesia.

Source : @Dwi Pu

#wongkito_Agustusan
#MerahPutihDirgahayuRI
#PilihMasakUntukBangsa
#cookpadcommunity_palembang
#cookpadcommunity_id
#cookpad_id

Tebu Telur / Terubuk Kuah Kuning

Terubuk atau bisa juga disebut dengan tebu telur sudah sangat sulit ditemui, bahan lokal yg langka ini mempunyai rasa yg unik dan enak. Mungkin sulit didapat dipasar krn merupakan salah satu tumbuhan liar yg blm dibudidayakan, jadi termasuk salah satu bahan makanan yang cukup langka diindonesia.
Dalam rangka meriahkan kemerdekaan dengan menggunakan bahan-bahan lokal Indonesia yang penuh rasa, saya ingin melestarikan tebu telur ini. Supaya lebih banyak lagi dikenal masyarakat sebagai salah satu bahan lokal indonesia.

Source : @Dwi Pu

#wongkito_Agustusan
#MerahPutihDirgahayuRI
#PilihMasakUntukBangsa
#cookpadcommunity_palembang
#cookpadcommunity_id
#cookpad_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
5 orang
  1. 15 pcsTebu Telur/ Terubuk
  2. 2 buahTofu/ Tahu Telur/ Tahu Sutra/ tahu biasa
  3. 100 grambuncis
  4. 10 buahcabe merah
  5. 1 buahtomat
  6. 250 mlSantan
  7. 100 mlair
  8. Bumbu Halus :
  9. 3 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 3 cmjahe
  12. 2 cmkunyit
  13. 2 cmlaos
  14. 3 buahcabe merah

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Kupas tebu telur, seperti mengupas jagung., ambil bagian dalamnya saja. Cuci, lalu potong²

  2. 2

    Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu tambahkan 100ml air. Masukkan buncis. Masak hingga buncis matang. Tambahkan 250ml santan, lalu masukkan tebu telur dan tofu

  3. 3

    Sesaat sblm diangkat, tambahkan cabe merah iris dan tomat iris.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Sesma
Dapur Sesma @Dapursesma
pada
Palembang
Bergabung di cookpad 2016 , tapi resep pertama upload tgl 2 Desember 2018. 🤭😍selama ini hanya mengintip ide² masakan. lalu memberanikan diri menulis resep. lama² ternyata asyik dan ketagihan. semoga mengispirasi sesama mamak2 yg masih belajar masak seperti saya... 😍😘
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa