Μιλφέιγ 🍓
Μια απλή και εύκολη εκδοχή του μιλφέιγ! 🍰
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε κάθε φύλλο σφολιάτας στη μέση και τα ψήνουμε στους 180°C για περίπου 15-20 λεπτά να χρυσαφίσουν (δύο δύο χωράνε μια χαρά στο ταψί).
Στο τέλος θα έχουμε 4 ψημένα κομμάτια σφολιάτας.
Αφήνουμε στην άκρη να παγώσουν.
- 2
Για την κρέμα:
Σε λίγο γάλα ανακατεύουμε το αλεύρι να λιώσει και τα αυγά.
Το υπόλοιπο γάλα το βάζουμε σε μια κατσαρόλα μαζί με την ζάχαρη σε μέτρια φωτιά. Στην συνέχεια βάζουμε και το μείγμα με το αλεύρι και τα αυγά πρωτού πάρει βράση.
Βάζουμε και την βανίλια.
Όταν πήξει η κρέμα την βγάζουμε από την φωτιά και βάζουμε το βούτυρο.
Την μεταφέρουμε σε ένα ταψί ή μπολ και βάζουμε στην κατάψυξη να κρυώσει.
- 3
Από τα 4 κομμάτια σφολιάτας που έχουμε θα θρυμματίσουμε το ένα για την διακόσμηση.
- 4
Στήσιμο:
Βάζουμε σε μια βάση λίγη κρέμα και την 1η σφολιάτα.
Μετά πάλι κρέμα και την 2η σφολιάτα και ούτω καθεξής.Όταν τελειώσουμε τις στρώσεις μας πασπαλίζουμε την θρυμματισμένη σφολιάτα από πάνω και γύρω.
Βάζουμε στο ψυγείο ένα βράδυ να κρυώσει καλά.
Πριν το σερβίρισμα πασπαλίζουμε με άχνη και κανέλα και ότι άλλο θέλουμε!
Διατηρούμε στο ψυγείο.
- 5
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μιλφέιγ Μιλφέιγ
Λατρεμένο καλοκαιρινό γλυκό!!! Γαλλικής προέλευσης γλυκό το μιλφέιγ, που η ονομασία του σημαίνει χίλια φύλλα. Το δικό μου μπορεί να μην έχει χίλια φύλλα είναι όμως απίστευτα νόστιμο και πολύ εύκολο στην παρασκευή του! Η επιτυχία του είναι σίγουρη! Δοκιμάστε το🍰🍰 #ΧρυσόΠιρούνι
-
Μιλφέιγ στο ποτήρι αλλά Mia Μιλφέιγ στο ποτήρι αλλά Mia
Είχα ζυμώσει φύλλο και κάπως δεν μου άρεσε όπως βγήκε. Το πήρα και το κομμάτιασα σε μπουκίτσες ψίχουλα, έκανα και την κρέμα βανίλια μου και ένωσα ένα μιλφέιγ στο ποτήρι 😊🤗#περισσεύματα
-
Μιλφέιγ Καπουτσίνο Μιλφέιγ Καπουτσίνο
Μιλφέιγ για τους λάτρεις του καφέ.Λίγα μυστικά ακόμαΟυσιαστικά είναι ένα κλασσικό μιλφέιγ που έχει μια δόση εσπρέσο μέσα στην πατισερί. Μπορείτε να κάνετε οποιαδήποτε συνταγή μιλφείγ με αυτό το τρόπο.
-
100% νηστίσιμο μιλφέιγ 100% νηστίσιμο μιλφέιγ
Απολύτως νηστίσιμο μιλφέιγ που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από τα αρτήσιμα αδέλφια του.
-
Μιλφέιγ καρύδας Μιλφέιγ καρύδας
Ενα διαφορετικό μιλφέιγ, λαχταριστό και ελαφρύ. Σίγουρα θα ξετρελάνει όχι μόνο αυτούς που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη, αλλά και αυτούς που προσέχουν την διατροφή τους. Το μιλφέιγ αυτό δεν έχει κρέμα ζαχαροπλαστικής, αλλά μια άλλη κρέμα , που αντί για γάλα αγελάδος έχει γευστικότατο γάλα καρύδας. Δεν είναι το mille-feuilles που κάποτε περιέγραψε ο Marie-Carême στις αρχές του 19ου αιώνα, αλλά δεν πειράζει, το αποτέλεσμα έχει σημασία. Μπορούμε να το φτιάξουμε και σε περιόδους νηστείας. #χωρίςλακτόζη
-
Μιλφέιγ με Cream Crackers Μιλφέιγ με Cream Crackers
Μιλφέιγ με Cream Crackers 🍰Χρόνια ξεχασμένη στο τετράδιο συνταγών αλλά δοκιμασμένη.😌Είναι ένα ελαφρύ νόστιμο και δροσερό γλυκάκι εύκολο και γρήγορο στην παρασκευή του.Θα χαρώ να δω και τα δικά σας γλυκάκια!!😋🍰Εύχομαι να σας αρέσει...💗
-
Μιλφέιγ φράουλας Μιλφέιγ φράουλας
Το μιλφέιγ είναι από τα αγαπημένα μου γλυκά!! Πάνω που σκεφτόμουν να το φτιάξω γιατί το είχα πεθυμήσει, ήρθε και "η εβδομάδα της φράουλας" από την αγαπημένη διαχείριση της cookpad, οπότε είπα να δοκιμάσω το συνδυασμό. Το αποτελέσμα ήταν απρόσμενα εντυπωσιακό σε γεύση και εμφάνιση! Ελπίζω να το απολαύσετε κι εσείς...#2020 #φράουλα
-
Μιλφέιγ παραδοσιακό Μιλφέιγ παραδοσιακό
Νόστιμο μιλφέιγ απο σφολιάτα με γέμιση κρέμας.Λίγα μυστικά ακόμαΕναλλακτική λύση, μπορείτε άν θέλετε να φτιάξετε τη μισή δόση κρέμας και να βάλετε μια στρώση απο την κρέμα και μια στρώση σαντιγί και απο πάνω να τρίψετε την σφολιάτα και να σερβίρετε με άχνη.
-
Πεντανόστιμο Μιλφέιγ Πεντανόστιμο Μιλφέιγ
Πρόκειται για μια πολύ απλή συνταγή για μιλφέιγ, που μετά από πολλές παραλλαγές άκουσα τα περισσότερα Μμμμμ!!! Έχει εύκολα υλικά και γρήγορη συναρμολόγηση!!! Ελπίζω να σας αρέσει!Λίγα μυστικά ακόμαΟι ποσότητες είναι για ένα ορθογώνιο 2λιτρο pyrex (24x15εκ.) Προτιμήστε φύλλο σφολιάτας από το ψυγείο του supermarket και όχι κατεψυγμένο. Δίνει άλλη γεύση!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια