کیک شور هویج (کیک با آرد گندم)🥧

🥧من چند تا تغییر ایجاد کردم؛
✔️به جای آرد سفید از آرد سبوس دار گندم استفاده کردم که میزانش از ۲ پیمانه به ۱ و ⅔ پیمانه تغییر کرد.
✔️به مواد داخل کیک قارچ اضافه کردم که با فلفل دلمه ای تفت دادم که آبش کشیده بشه و با ۱ ق.غ روغن زیتون تفت شون دادم.
✔️میزان روغن مایع رو از ⅔ پیمانه به ½ پیمانه تغییر دادم.
❤️مرسی از نیره جان برای آموزش آنلاین ۲۷ تیر۱۴۰۲؛
@zanjani
#کوک_اسنپ
#کلاس_آنلاین
#پیشبند_طلایی۲۳
#هفته_دوم
#کیک_با_آرد_گندم
#کیک_شور_هویج
#کیک_شور
#کیک_نمکی
#GoldenApron23
کیک شور هویج (کیک با آرد گندم)🥧
🥧من چند تا تغییر ایجاد کردم؛
✔️به جای آرد سفید از آرد سبوس دار گندم استفاده کردم که میزانش از ۲ پیمانه به ۱ و ⅔ پیمانه تغییر کرد.
✔️به مواد داخل کیک قارچ اضافه کردم که با فلفل دلمه ای تفت دادم که آبش کشیده بشه و با ۱ ق.غ روغن زیتون تفت شون دادم.
✔️میزان روغن مایع رو از ⅔ پیمانه به ½ پیمانه تغییر دادم.
❤️مرسی از نیره جان برای آموزش آنلاین ۲۷ تیر۱۴۰۲؛
@zanjani
#کوک_اسنپ
#کلاس_آنلاین
#پیشبند_طلایی۲۳
#هفته_دوم
#کیک_با_آرد_گندم
#کیک_شور_هویج
#کیک_شور
#کیک_نمکی
#GoldenApron23
مراحل تهیه
- 1
#پیشبند_طلایی۲۳
#کیک_با_آرد_گندم - 2
هویج و سیب زمینی رو جداگونه آبپز کردم. بعد از خنک شدن شون، نگینی ریز خردشون کردم.
قارچ و فلفل دلمه ای نگینی رو تفت دادم تا آبش جمع بشه و بعد با ۱ ق.غ روغن زیتون تفت شون دادم.
- 3
تخم مرغ رو با نوک قاشق چای خوری نمک، با همزن برقی ۵ دقیقه هم زدم.
روغن و ماست رو هم اضافه کردم و هم زدم.
ادویه خوش عطر + زردچوبه + پودرسیر + فلفل سیاه و کمی نمک رو هم ریختم و مخلوط کردم. - 4
آرد و بکینگ پودر رو الک کرده و اضافه کردم و هم زدم.
- 5
با آرد گندم بافت کیک کمی سنگین تره، برای همین آرد کمتری مصرف شد. ولی از نظر ارزش غذایی غنی تره...
- 6
در آخر هویج و سیب زمینی پخته + فلفل دلمه ای و قارچ تفت داده شده + پنیر صبحانه خرد شده رو هم ریختم و با لیسک هم زدم تا مخلوط بشه.
- 7
قالب رو با روغن جداکننده خوب چرب کردم و کنجد پاشیدم.
قابلمه رو روی گاز گذاشتم تا گرم بشه چون میخوام داخل فر دستساز بپزمش.❤️داخل فر یا توستر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت تقریبی ۴۵ دقیقه، هم میشه پخت. اگه دوست داشتین در آخر زمان پخت، گریل رو روشن کنید تا روی کیک کمی طلایی بشه.
- 8
- 9
بفرمایین🥰
- 10
جاااتون سبز🌱
دستورهای ضمیمه شده
دستورهای مشابه
-
کیک شور هویج🥕
#فر_دستسازباتشکر از دوستگلم نیره جان عزیز برای آموزش این غذای جدید و خوشمزه در کلاس آنلاین کوکپد ۲۷/۴/۱۴۰۲@zanjani Lida Aali -
-
کیک برگردان شلیل (کیک با آرد گندم)
#پیشبند_طلایی۲۳#Golden_Apron23#کیک_برگردان_شلیل#کیک_شلیلسلام دوستان گل حالتون عالی باشه❤️ انشاءالله کیک شلیل برگردان خوشمزه آوردم براتوناین کیک خوشمزه رو با شلیل یا هلو درست کنید و در کنار خانواده نوش جان کنیدتا فصل این میوه ها هست قدرشون رو بدونید و نهایت استفاده رو ازش ببرید 🥰من همیشه کیک ها و نون هام رو با آرد گندم نانوایی درست میکنم و از آرد سفید فقط برا شیرینی استفاده میکنم ☺️ آرد گندم هم به صرفه تره و از لحاظ کیفیت و ارزش غذایی سالم تره آخه آرد سفید تقریباً ارزش غذایی ایش کمتره .آرد سفید طی مراحل تصفیه از جوانه و سبوس پاک میشود و فقط آندوسپرم گندم (آندوسپِرم: حاوی نشاسته و مقادیری پروتئین برایش باقی میماند). بهعبارتی حاوی مواد مغذی کمتری است، چراکه عمده فیبر و پروتئین گندم در جوانه و سبوس ذخیره میشوندایندرحالیاست که جوانه و سبوس در آرد کامل نگه داشته شدهاند. بنابراین آرد کامل گندم انتخاب مغذیتری است 👌😍 ناهید بانو👩🏻🍳 -
کیک هویج نمکی با آرد گندم
این کیک با آرد گندم پحته شده بافتی نرم و منعطف داره و مواد داخلش اصلا حالت خمیری و له شده ندارن.عطر و بوی ادویه جات موقع پخت کاملا به مشام می رسه.این کیک نمکی با ادغام دستور دو دوست خوبم @zanjani و @Hamideh_cook پخته شده.#سرآشپز_طلایی مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
کیک شور هویج با آرد گندم نانوایی
مولانا چه قشنگ میگه :اگر ابرها گریه نمیکردن ، جنگل ها نمیخندیدن.یعنی اگه ناراحتی داری غصه داری نگرانی و فکرت مشغوله ولی داری سخت تلاش میکنی مطمعن باش آخرش خوب میشه، زیبا میشه. دوست من به زمان بندی خدا اعتماد کن.#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#کیک_شور#کیک#کیک_آرد_گندمممنونم از دوست عزیز و خوبم@zanjani مطبخ لیلا -
کیک شور هویج(با آرد لواش)
نتیجه کلاس آنلاین با آموزش نیره جان عزیز @zanjaniراستش تا همین سال پیش فقط و فقط از آرد سفید استفاده میکردم مخصوصا برای نان و کیک و شیرینی حس خوبی نسبت به آرد نانوایی نداشتم.وقتی گرون و کمیاب شد آرد نون لواش گرفتم و اول کمی از اونو با آرد سفید مخلوط میکردم بعد نصف به نصف بعد بیشتر از نصف .رفته رفته برای انواع نان ها و کیک ها استفاده کردم و نتیجه رضایت بخش حالا هم برای کیک ها و نون های حساس از آرد سفید استفاده میکنم بقیه اکثرا مخلوط یا فقط آرد نانوایی.هم مغذی تر و مفید تره و هم به صرفه تر#پیشبند_طلایی۲۳#goldenapron23 Fateme -
کیک شور هویج (بدون فر)
#کیک#کیک_شور#کیک_شور_هویج#هویج#فلفل_دلمه_ای#سیب_زمینی#بدون_فر#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم نیره جان عزیز 🌹🌹@nayerzanjani رادمهرآوه -
کیک نمکی هویج 😋😍
در کشاکش تمام سختیهاو کم آوردنهایی که زندگیبرایمان رقم میزندهیچگاه اسیرِ عظمت درد و غم مباشکه خدای تو از تمام آنچه کهدلت را آزرده بزرگتر استسلام روزتون بخیرالهی جادهی زندگیتون سرسبز باشه🌱☘🌱☘🌱فقط میتونم بگم که اصلا فکرشو نمیکردم اینقدر خوشمززه و عاالی باشه واقعا لذت بردیم 👌🏻😋😍 سپاااس نیره جان 🙏🌹🙏🌹🙏@zanjani#کوک_اسنپ#کیک_نمکی#کیک_نمکی_هویج Mozhgan Azhir -
حلوا آرد گندم برعکس
از اونجایی که همیشه آرد رو تفت میدیم بعد روغن بهش میزنیم و شربت اضافه میکنیمایندفعه اومدم یکم روش درست کردن رو راحتتر و سریعترش کردم و تقریبا برعکس درستش کردم و عالی شد عاطی خانم -
استرامبولی ایتالیایی (گوشت و پنیر)🥰
استرامبولی (یا استرومبولی) یک غذای ایتالیایی آمریکایی هست که با قرار دادن مواد غذایی میان خمیر پیتزا درست میشه.خمیر استرامبولیها به طور معمول از انواع پنیر (به خصوص موزارلا)، گوشت سرخشده، سبزیجات یا حتی سوسیس و کالباس پر میشه.در استرامبولی خمیر رول میشه و به دور یا روی خود برمیگرده و غذا شکل ساندویچی به خود میگیره...❤️مرسی از مینا جان برای آموزش آنلاین ۲۰ دی ماه ۱۴۰۲؛@mina_dmr#کوک_اسنپ#کلاس_آنلاین#استرامبولی_گوشت_و_پنیر#استرامبولی_ایتالیایی#اِسترامبولی#فستفود 👩🍳Hamideh -
کیک شور هویج
اسم کیک که میاد همه انتظار شیرینی دارند این بار یک کیک شور و خوشمزه با هویج و سبزیجاتبرای شام عالیه روی میز صبحانه یا برانچ هم جذاب است.ممنون از دوست خوبم میتراپورثبت در چالش سالیانه سراشپز طلایی۴ نیره اعظم زنجانی -
-
کیک شور هویج با آرد بربری
#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@zanjani#پیشبند_طلایی۲۳ #GoldenApron23 * فاطمه * -
کیک شور هویج 🥕🥕
سلام دوستان عزیزم امیدوارم روز خوبی داشته باشین، من عاشق طعم و بافت این کیک خوشمزه شدم، عطرش تو خونه پیچیده بود واقعا عالی بود، من بهش یه مقدار سوسیس اضافه کردم😋با تشکر فراوان و ویژه از دوست هنرمندم خانم نیره زنجانی بابت انتشار این رسپی خوشمــــــــــزه😋😋🙏🙏🙏#کوک_اسنپ@zanjani Setareh Tahmasebi -
نان دال عدس با فر دستساز 🌸 نان رژیمی بدون آرد
تغییر نکنید به خاطر اینکهآدم ها دوستتان داشته باشندخودتان باشید!و بدانید آدم هایی که لیاقتتانرا دارند، خود واقعی شمارادوست خواهند داشت ....#نان_دال_عدسبا دستور دوست عزیز کوکپدی@zanjaniنان جالبی بود با وجود نداشتن آرد بافت خوبی هم داشت و خوشمزه بود👌😋 مقوی و سالم👌👌👌اگه اهل رژیمی گزینه مناسبیه 👍👍👍#نان_خوشمزه#بدون_آرد#بدون_فر#نان_رژیمی#ترفند Ashpazye_parchin -
کیک مرغ (Chicken cake)🥰
اگر می خواهید زندگی شادی داشته باشیدآن را به یک هدف گره بزنید نه افراد یا چیزها“آلبرت انیشتین”❤️مرسی از صفورا جان بابت آموزش آنلاین ۲۶ اریبهشت۱۴۰۲؛@safura_dabiri#کوک_اسنپ#کیک_مرغ#کیک_گرم#کلاس_آنلاین#كعكة_الدجاج#Chicken_cake 👩🍳Hamideh -
شله زرد
یک دسر اصیل ایرانی که پای ثابت نذریه.به طور کلی هر ۱ پیمانه برنج به ۲ پیمانه شکر و ۷ پیمانه آب نیاز داره،اما من دوست دارم شیرینی کمی داشته باشه برای همین ۱ تا ۱.۵ پیمانه شکر اضافه کردم. Fateme -
🥧 کیک اسفنجی آمریکایی 🥧
#سرآشپز_طلایی#خوشمزه#کیک_تولد🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧سلام دوستای گلم😍دستور کیک اسفنجی خوش بافت و بشدت خوشمزه رو براتون اووردم که بافتش عالی و نرمهبه دلیل اینکه من از گلاب توی پختش استفاده کردم عطر بینظیری هم داره و بوی زخم تخم مرغ رو میگیره(حتما استفاده کنید)من برای سالگرد ازدواجم درستش کردم و همه از خوردنش لذت بردن و تعریف کردننشاسته ذرت قابل حذف هست ولی بهتره بریزیم چون باعث بافت بهتر و نرمی بیشتر کیک میشهدر صورت دلخواه به کاکائویی و یا نسکافه ای بودن کیک میتونید از پودر کاکائو و نسکافه استفاده بکنید(در صورتی که همونطور که نوشتم از مقدار آرد دستور برای پودر کاکائو کم بکنید)من از قالب 22 سانت استفاده کردم...اگه خامه کشی بشه با اطمینان بهتون میگم که طعمش با قنادی اصلا تفاوتی ندارهامیدوارم امتحان کنید و لذت ببرید🌹🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧مرسی از همراهی همیشگیتون🧡🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧خوشحال میشم کوک اسنپ هاتون رو ببینم🧡🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧 ◦•●◉✿ sajede ✿◉●•◦ -
کیک شور هویج با فر دستساز 🌸
کسی رو قضاوت نکنید،فقط برای اینکه گناهانش باگناه های شما فرق داره.....!!!سلام مهربونا#کیک_شور_هویجنتیجه #جلسه_آنلاینبا دستور دوست عزیز کوکپدی@zanjani#بدون_فر#فر_دستساز#کیک_شور#هویج Ashpazye_parchin -
کیک شور هویج
دست هایم به آرزوهایم نرسید آنها بسیار دورند !اما درخت سبز صبرم می گوید :امیدی هست ؛ دعایی هست ؛ خدایی هست💜شنبه ۸ دی ۱۴۰۳ممنون از دوست گرامی 🌹@zanjani#کیک_شور_هویج#جشن_کوکپدی#کوک_اسنپ 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
-
کیک مرغ گرم🥧🍗
#کیک#کیک_مرغ#کیک_مرغ_گرمکیک مرغ پخته شده در کلاس آنلاین با همراهی دوستان گل کوکپدی و دستور صفورای مهربونم سه شنبه ۱۴۰۲/۲/۲۷ممنونم از دوست عزیز و خوبم@safura_dabiri مطبخ لیلا -
کیک شور هویج
#کیک #کیک_شور #کیک_نمکی #کیک_هویجمیان وعده یا شام و یا صبحانه ای خوشمزه#کوک_اسنپ با دستور دوست عزيز کوکپدی @zanjani مریم بانو -
نان قتلمه خراسان (قاتلاما)😋
بندگی کن تا که سلطانت کنندتن رها کن تا همه جانت کنندسر بنه در کف، برو در کوی دوستتا چو اسماعیل، قربانت کنندبگذر از فرزند و مال و جان خویشتا خلیل الله دورانت کنند🌹عید سعید قربان، بر همگی مبارک🌹✔️ قاتلاما یا قَتْلَمَه معروفترین نان سنتی تنوری ترکان خراسان هست که در همه مناطق خراسان بزرگ یک نواخت هست.❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@Fateme_1362#کوک_اسنپ#نان_قتلمه_خراسان#نان_قتلمه#نان_محلی#نان 👩🍳Hamideh -
کیک یزدی (با آرد گندم)
⚘⚘صلی الله و علیک یا ابا عبدالله ⚘⚘بی پناه که شدی صدایش کناو حسینِ (( وِترَ المَوتُور )) استمی داند تک و تنها شدن یعنی چهو در آغوشت می گیرد ⚘⚘ایام سوگواری امام حسین(ع) بر همه شیعیان و آزادی خواهان جهان تسلیت🖤کیک یزدی رو برای اولین روز روضه خانگی دهه ی محرم درست کردم خیلی عالی و خوشمزه شده بودچهارشنبه ۱۴۰۲/۴/۲۸ممنون از دوست گرامی ❤@mari4843#سرآشپز_طلایی#کیک_یزدی#کیک_آردگندم#پیشبند_طلایی_۲۳#GoldenApron23 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
کیک ساده کم شیرین با آرد سبوس دار و روکش کارامل
این کیک ساده را با آرد سبوس دار درست کردم و شکر کم که سالمتر باشه. کیک با آرد سبوس دار یک کم بافتش نسبت به کیک با آرد سفید سنگین تر و خشک تر هست ولی خوشمزه است و سالم به خصوص مامانایی که برای بچه هاشون زیاد کیک درست میکنن بهتره از آرد سبوس دار استفاده کنند فرزانه -
حلوای آرد گندم (خیرات شهدای خدمت)🖤
🥀سبک بال بر موجی از مه، به قاف تماشا رسیدند🖤به صبحِ تشرف به خورشید، به دیدار فردا رسیدند🥀 از این حسرت روزمره، کشیدندشان ذره ذره🖤که بیحاشیه، بیتکلف، به متن و به معنا رسیدند🖤روح شهید جمهور و همراهانشون قرین رحمت الهی🖤❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@soheila128#کوک_اسنپ#حلوای_آرد_گندم#خیرات_شهدای_خدمت#خیرات#حلوا 👩🍳Hamideh -
-
حلوا با آرد گندم
سلامم🖤🥀🥀خوشا آنانکه با عزت ز گیتی"بساط خویش" برچیدند و رفتندزِ کالاهای این آشفته بازار"محّبت" را پسندیدند و رفتندبه یاد آنهایی که تکرار بودنی نیستند😔روحشان شاد🥀🥀❣️❣️❣️کاشت گندم در مناطق گرمسیری از آبان و آذر ماه شروع میشه و برداشت اواخر بهار صورت میگیره...درسته آرد جز غلاتی هست که همیشه در دسترسه..ولی برداشت آرد در فصل بهار و تابستانهاگر میخواهید از خواص آرد گندم ( به انگلیسی : Wheat Flour ) بهره مند شوید باید از آرد گندم کامل یا سبوس دار استفاده کنید. مصرف آرد گندم کامل میتواند باعث کاهش مشکلاتی از جمله کم خونی، کمبود مواد معدنی، سنگ کیسه صفرا، سرطان سینه، التهای مزمن، چاقی، سستی و ضعف، سل، مشکلات دوران بارداری و شیردهی و کاهش احتمال نازایی شود.#چالش_بهاره#گندم_غلات_بهاره#شکر#زعفران#گلاب#کوکممنون از دوست عزیز سهیلا@soheila128 🌹🌹🌹🌹#شهید_جمهور#شهدای_خدمت بنفشه🇮🇷 -
پیراشکی 🥔 و 🍄 با آرد کامل
دانه گندم از سه جز پوسته،جوانه گندم و مغز گندم تشکیل میشه.آرد کامل آردی هست که از آسیاب کردن دانه کامل گندم یعنی تمام اجزا اون باشه.آردهای داخل بازار طی فرآیندی تمام یا مقداری از سبوس و جوانه گندم حذف میشه و میتونید این آرد رو از فروشگاه های گیاهی و اورگانیک شهرتون تهیه کنین🌱من همه مواد رو فقط با ۲ قاشق روغن درست کردم،پس تو مصرف روغن همبرای سلامتتون هم برای خروجی بهتر پیراشکی زیاده روی نکنین.🌱یادتون باشه آرد رو دوبار الک کنین اگه خواستید از آرد سفید استفاده کنین مقدار فرقی نمیکنه اگه به دستتون چسبید یه مقدار کم آرد اضافه کنین و بیشتر با ورز دادن چسبندگی رو از بین ببرید🌹ایده از پیج اینستاگرام خانم ملاحتوگان_حیات amir hosein
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (31)