मैंगो बर्फी
Mukti Bhargava @mukti_1971
मैंगो बर्फी
कुकिंग निर्देश
- 1
एक पैन मे घी गर्म करे। इसमे बेसन डाल कर भून ले। जब बेसन हल्का ब्राउन होने लगे तब मावा मिला कर चलाए।
- 2
अचछी तरह मिक्स कर ले। मिश्रण को किसी थाली या प्लेट मे निकाल ले।
- 3
अब इसी पैन मे मैंगो पल्प डाल कर चलाए। साथ मे चीनी भी मिला दे।
- 4
इसको लगातार चलाते रहे। मैंगो पल्प गाढा होने लगेगा। इसमे बेसन वाला मिश्रण मिला कर चलाए।
- 5
इसको चलाते रहे।अब इसमे नारियल पाउडर मिला कर मिक्स कर दे। थोडे से कटे हुए काजू, बादाम, पिस्ता और इलायची पाउडर डालकर मिक्स कर दे। कुछ गारनीश के लिए रख ले।
- 6
एक थाली को घी से ग्रीस कर ले। जब मिश्रण पैन छोडने लगे तब गैस बन्द कर दे और मिश्रण को ग्रीस की हुई थाली मे निकाल ले।
- 7
पूरी थाली मे मिश्रण फैला कर जमा दे। काजू, पिस्ता और बादाम से गारनीश करे।
- 8
थोडी देर मे जब बर्फी जम जाए तब मनपसंद अनुसार बर्फी काट ले। तैयार है हमारी मैंगो बर्फी।
कुकस्नैपस
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मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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लच्छेदार मैंगो रबडी
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सत्तू मावा बर्फी(sattu mawa barfi recipe in hindi)
#Win#Week7#JAN#W1आज हम लाए है चने के सत्तू की मावा बर्फी। यह बर्फी बहुत ही कम सामग्री से बन जाती है ।इसमे प्रोटीन तो मौजूद होता ही है साथ मे आयरन भी होता है । स्वास्थ्य की दृष्टि से देखे तो यह बर्फी हमारे लिए काफी फायदेमंद है। -
मैंगो सागो पुडिंग (Mango sago pudding recipe in Hindi)
#sweetdishसमर स्वीट डिश की बात हो तो आप से बनी डिश सबसे पहले आती है इसलिए मैंने साबूदाना और आम के साथ स्वादिष्ट पुडिंग बनाई है।
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मैंगो फ्लेवर कोकोनट बर्फी (mango flavour Coconut Burfi recipe in hindi)
#दूध से बनी व्यंजन
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खोया पेडा (मावा) khoya peda
खोया या मावा का पेडा बहुत आसान रेसिपी है किसी भी पूजा-पाठ मे प्रसाद के लिए बना सकते है और व्रत मे मीठे के रूप मे खा भी सकते है
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बेसन ड्राई फ्रूट्स बर्फी
दिवाली में चाहे जितनी भी तरह की मिठाइयां हम बना ले लेकिन अगर बेसन के लड्डू और बेसन की बर्फी ना हो तो लगता है कि अभी कुछ मिसिंग है। आज मैंने बेसन की बर्फी बनाई है जिसे मैंने बहुत ही सॉफ्ट और माउथ मेल्टिंग तरीके से बनाई है मुझे उम्मीद है आप सभी को बहुत पसंद आएगी और आप भी जब बनाएंगे इसे तो आपके परिवार वालो को बहुत पसंद आएगी। मैंने भी इस दिवाली यह बर्फी बनाई है। हैप्पी दिवाली फ्रेंड्स#GA4#week9#post1#tyohar# Post2
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बेसन मोदक
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केसर पिस्ता मिल्क
#CMB#केसर + पिस्तासर्दियो के मौसम मे गर्म चीज़ खाने और पीने मे बहुत स्वादिष्ट लगती है। आज मैने बनाया है गर्म गर्म केसर पिस्ता का दूध। जो स्वादिष्ट तो होता ही है और सर्दियो मे गर्म पीने से फायदा भी होता है। सर्दी ज़ुकाम हो तो यह दूध बहुत फायदा करता है।
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