Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
एक पैन मे घी गर्म करे। इसमे बेसन डाल कर भून ले। जब बेसन हल्का ब्राउन होने लगे तब मावा मिला कर चलाए।
- 2
अचछी तरह मिक्स कर ले। मिश्रण को किसी थाली या प्लेट मे निकाल ले।
- 3
अब इसी पैन मे मैंगो पल्प डाल कर चलाए। साथ मे चीनी भी मिला दे।
- 4
इसको लगातार चलाते रहे। मैंगो पल्प गाढा होने लगेगा। इसमे बेसन वाला मिश्रण मिला कर चलाए।
- 5
इसको चलाते रहे।अब इसमे नारियल पाउडर मिला कर मिक्स कर दे। थोडे से कटे हुए काजू, बादाम, पिस्ता और इलायची पाउडर डालकर मिक्स कर दे। कुछ गारनीश के लिए रख ले।
- 6
एक थाली को घी से ग्रीस कर ले। जब मिश्रण पैन छोडने लगे तब गैस बन्द कर दे और मिश्रण को ग्रीस की हुई थाली मे निकाल ले।
- 7
पूरी थाली मे मिश्रण फैला कर जमा दे। काजू, पिस्ता और बादाम से गारनीश करे।
- 8
थोडी देर मे जब बर्फी जम जाए तब मनपसंद अनुसार बर्फी काट ले। तैयार है हमारी मैंगो बर्फी।
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मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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बेसन ड्राई फ्रूट्स बर्फी
दिवाली में चाहे जितनी भी तरह की मिठाइयां हम बना ले लेकिन अगर बेसन के लड्डू और बेसन की बर्फी ना हो तो लगता है कि अभी कुछ मिसिंग है। आज मैंने बेसन की बर्फी बनाई है जिसे मैंने बहुत ही सॉफ्ट और माउथ मेल्टिंग तरीके से बनाई है मुझे उम्मीद है आप सभी को बहुत पसंद आएगी और आप भी जब बनाएंगे इसे तो आपके परिवार वालो को बहुत पसंद आएगी। मैंने भी इस दिवाली यह बर्फी बनाई है। हैप्पी दिवाली फ्रेंड्स#GA4#week9#post1#tyohar# Post2
खोया पेडा (मावा) khoya peda
खोया या मावा का पेडा बहुत आसान रेसिपी है किसी भी पूजा-पाठ मे प्रसाद के लिए बना सकते है और व्रत मे मीठे के रूप मे खा भी सकते है
बेसन मोदक
#GCSगणेश चतुर्थी के उपलक्ष मे हमने बेसन मोदक बनाए है। बनाने मे बहुत आसान और सभी को पसन्द आ जाते है। आप भी बेसन मोदक बनाए और गणपति बप्पा को भोग लगाए।
बेसन ओट्स बर्फी (Besan oats barfi recipe in Hindi)
#2023#week4#besanबेसन से बनी बर्फी, लड्डू कोई भी डिशेज सबका अपना ही टेस्ट है आज मैंने बेसन, ओट्स के साथ बर्फी बनाई है बहुत ही टेस्टी बनती है।
केसर पिस्ता मिल्क
#CMB#केसर + पिस्तासर्दियो के मौसम मे गर्म चीज़ खाने और पीने मे बहुत स्वादिष्ट लगती है। आज मैने बनाया है गर्म गर्म केसर पिस्ता का दूध। जो स्वादिष्ट तो होता ही है और सर्दियो मे गर्म पीने से फायदा भी होता है। सर्दी ज़ुकाम हो तो यह दूध बहुत फायदा करता है।
ब्राउन राइस पायसम
#GoldenApron23#W3#ब्राउन_राइस#JB#Week4#चावलपायसम दक्षिण भारत की ट्रेडिशनल रेसिपी है। यह एक स्वीट डिश है। जिसको चावल, दूध, चीनी के साथ बनाया जाता है। मैने ब्राउन राइस के साथ पायसम बनाया है । जो बहुत ही स्वादिष्ट बना है।
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